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參考文獻：
1、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生2007年3月第21卷第3期《沙棘營養(yǎng)成分及作用的研究進展》
2、中國食物與營養(yǎng)2009年第9期《沙棘中的營養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)研究進展》
沙棘含有428種營養(yǎng)素，而且配伍比例與人體所需相吻合，世界植物罕見，被稱之為“神奇植物，萬能藥物” “人間仙果，生命之果”等美譽。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，沙棘中的活性成份高達12類190多種，其中黃酮和酚類多達36種，維生素14種，脂肪酸22種，脂類42種，氨基酸8種，微量元素11種，三萜、甾體類化合物幾十種及磷脂、5－羥色胺等。
從生理角度來講，沙棘可以通過補充全面均衡的營養(yǎng)來改善人體的各種內(nèi)環(huán)境。
從細胞角度講，沙棘中的營養(yǎng)物質(zhì)可以修復(fù)細胞核，清除細胞代謝的廢物，垃圾，以及進入人體的有毒物質(zhì)等。
1、維生素A
美容，延緩衰老，保持眼睛健康，增強對癌癥的抵抗力
2、維生素B1
使食物轉(zhuǎn)化為能量
3、維生素B2
快速代謝脂肪，幫助減肥
4、維生素B8
預(yù)防動脈硬化及脂肪肝
5、維生素B9
防止基因變異，預(yù)防惡性貧血，食欲不振，口腔炎，失眠，記憶障礙
6、維生素C
殺菌，抗病毒，提升免疫力，幫助傷口愈合，美白嫩膚，防止致癌物質(zhì)的形成
抗過敏、抗氧化
7、維生素D
強健骨骼
8、維生素E
活化細胞，改善頭發(fā)變白及脫發(fā)，減少皮膚黑斑及老年斑，抗自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心腦血管健康，延長壽命，提高生育能力等
9、維生素K
止血，預(yù)防出血（包括：痔瘡和月經(jīng)），減緩偏頭疼，防止骨質(zhì)疏松
10、維生素P
防治談皮病，分解酒精，維持肌膚健康，提升大腦神經(jīng)功效
11、微量元素 （鐵、硒、鋅、銅、錳等）
解毒，防治暗瘡，加速傷口愈合抗炎，生長所需的元素，避免發(fā)育不良，提升免疫力，調(diào)節(jié)甲狀腺，預(yù)防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風(fēng)，抗癌，幫助造血，有助腦部發(fā)展，對抗自由基，防止細胞被自由基破壞，減慢變異細胞生長，防治癌癥，幫助懷孕，有助制造膠原蛋白，抗衰老，減少皺紋，恢復(fù)皮膚彈性。
12、宏量元素（鈣、磷、鎂等）
保持牙齒骨骼健康，幫助傷口凝固，平衡人體PH值，預(yù)防癌病，幫助新陳代謝，抗壓，保護心臟健康，并預(yù)防各種神經(jīng)系統(tǒng)病
13、類胡蘿卜素（β-胡蘿卜素、ɑ-胡蘿卜素、葉黃素、辣椒紅素、番茄紅素、β-隱黃素等）
具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免于氧化物的破壞，有降低癌癥的功效
14、β-胡蘿卜素
預(yù)防癌癥、抗氧化、抗自由基、減緩皮膚老化，促進生長、預(yù)防和治療心臟病
15、ɑ-胡蘿卜素
極強的抗自由基功效，抗輻射，抗癌（減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞）
抗氧化、抗癌效果是β-胡蘿卜素的10倍，抗癌明星；抗自然環(huán)境中的致癌物。
16、葉黃素
阻止黃斑退化
17、辣椒紅素
抗氧化，抗癌效果是B-胡蘿卜素的1.5倍
18、番茄紅素
消除自由基、抗氧化、，抗癌（抑制乳腺癌、肺癌、肝癌）、抗癌效果是B-胡蘿卜素的2倍，是Vc的20倍。
19、β-隱黃素
抑制癌癥、抗氧化，抗癌效果是B-胡蘿卜素的5倍，是目前抗癌研究的熱點。
20、黃酮類
抗自由基，抗氧化，保護血管，調(diào)節(jié)甲狀腺，祛痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，減輕冠心病
21、SOD（超氧化物歧化酶）含量是人參的4倍。
有很強的抗輻射、抗化學(xué)污染，抗有毒藥品的能力；抗疲勞、抗氧化、抗自由基、抗衰老、抗炎、抗疲勞；可治療自身免疫性疾病，控制淋巴細胞染色體的斷裂速度，減輕紅斑狼瘡、慢性關(guān)節(jié)炎、出血性直腸炎和皮膚炎?？?/span>使白細胞恢復(fù)正常，在放療時可以有效的抑制放射線對正常組織的損傷。
22、氨基酸（天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷氨酸等）
能分解脂肪，促進新陳代謝，強化肝臟功能及肌肉組織，降血脂膽固醇，預(yù)防高血壓和腦中風(fēng)，抗氧化，抗衰老，維持肌膚彈性，活化大腦功能，提升智能，或用于老人癡呆癥，改善嗜酒者體質(zhì)，減輕潰瘍，是刺激和控制人體生長的重要因素，并有助病患者盡快康復(fù)
23、Omega 3(DHA、EPA、DPA)
提高人體免疫力，保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康，凈化血管，抗癌，消炎，預(yù)防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞；
改善細胞的呼吸和營養(yǎng)交換，加強細胞修補及愈合能力，防止癌變。
24、DHA
大腦、神經(jīng)及眼睛組織的只要基石，對嬰兒眼睛、神經(jīng)、機械動作的發(fā)展尤為重要。誦讀困難包括學(xué)**、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中，兒童過動癥（ADHD），失明的主因 - 視網(wǎng)膜黃斑病變，還有抑郁癥，老人癡呆癥，均與DHA的缺乏有極大關(guān)系
25、EPA
幫助血管系統(tǒng)減少發(fā)炎及血液凝塊，尤其降低患上類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，節(jié)段性回腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發(fā)性硬化癥、牛皮癬等的風(fēng)險，具有極重要的功效
26、DPA
能清除血液中有害的低密度膽固醇，防止動脈粥狀硬化，修補受損血管、軟化血管，防止血斑附著及產(chǎn)生血凝塊（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中風(fēng)等，功不可沒
27、Omega 6
提升免疫功能，降低血膽固醇，降血壓，控制炎癥，有利脂肪代謝，控制和改善更年期癥狀，治療PMS，強化胰島素，預(yù)防由糖尿病引起的神經(jīng)衰退，治療痔瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其它皮膚病，提升大腦功能，減低注意力不足
28、Omega 9
降低血液中膽固醇的效用，能夠降低II型糖尿病患者的血糖水平（尤其餐后血糖水平的降低），減輕乳癌和心臟病發(fā)病率
29、磷脂
修補及建造肝細胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝臟健康。抗?jié)儯乐蝿用}粥樣硬化
30、5 - 羥色胺
一種生物堿，又名血清素；改善失眠，平靜神經(jīng)、情緒，使心境愉快；其生物活性成分對人體健康極其有效。
31、β -谷固醇
抑制口腔細菌的生長;防治動脈粥樣硬化最為有效；能預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病
32、香豆素
增強血管及止血，可用于傷口、潰瘍及糜爛性炎癥；抗腫瘤解熱利膽，可減輕腎上腺皮質(zhì)激素不足
33、香樹素
抗張心腦血管，促進血液循環(huán)，降血壓
34、原花青素
抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍，Ve的50倍，抗輻射、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
35、花青素
抗腫瘤、增強放射性物質(zhì)治療腫瘤的效果
36、苦木素
抑制腫瘤形成、抗輻射
37、山奈素
抑制癌細胞生成、抗氧化、抗?jié)儭⒖寡椎?/span>
總之，沙棘中的抗癌活性成分，如白花青素，香豆素，苦木素，5-羥色胺等都具有明顯的抗癌活性和抗癌作用，可直接殺死癌細胞， 具有明顯的抗癌活性及抗癌作用，而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能，增強對癌癥的抵抗能力，減輕放療及化療的毒副作用，促進癌癥患者康復(fù)。特別對胃癌，食道癌，直腸癌，肝癌等消化系統(tǒng)的癌癥，治療效果比較明顯。
此外，美國研究資料表明，Vc、Ve、 β-胡蘿卜素等協(xié)同作用，具有很好的防癌、抗癌效果，并對人體內(nèi)的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用，何況沙棘中有著如此眾多的抗癌活性成分。
因此
沙棘可以通過補充全面均衡的營養(yǎng)
來改善人體的各種內(nèi)環(huán)境
從而達到由內(nèi)而外的根源調(diào)理
地球上生存超過兩億年的植物；
“地球癌癥” ——砒砂巖地區(qū)唯一能生長的植物；
世界植物群體中公認的 Vc之王；
一個被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；
被國家衛(wèi)生部確認為藥食同源的植物。
被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”
美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”
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