2018年11月22日17:01:24小雪節(jié)氣交變
每年11月22或23日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°,此時(shí)稱為小雪節(jié)氣。此時(shí),太陽(yáng)位于赤緯-20°16',這天北京地區(qū)白晝時(shí)間僅9小時(shí)49分鐘,正午太陽(yáng)高度僅29°50'。小雪是24節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,是冬季的第二個(gè)節(jié)氣?!靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令,進(jìn)入小雪,大部分地區(qū)氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過(guò)于寒冷,雖開始降雪,雪量不大,故稱小雪。此時(shí)陽(yáng)氣上升,陰氣下降,而致天地不通,陰陽(yáng)不交,萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬,提醒人們?cè)撚E恕?/span>
我國(guó)古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!币馑际钦f(shuō):由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,彩虹也就看不見了;又因天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽(yáng)不交,天地不通,所以萬(wàn)物失去生機(jī);所以天地閉塞,轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪氣血運(yùn)行由原來(lái)的頸椎第3節(jié)運(yùn)行至頸椎第2節(jié),第2頸椎對(duì)人的視神經(jīng)、聽覺神經(jīng)、額竇、乳突、舌、前額相互關(guān)聯(lián),凡是有額竇炎、過(guò)敏、耳鳴、耳周疼痛、眩暈、惡心、視力下降、斜視、耳聾、偏頭痛、胸悶、心動(dòng)過(guò)速、排尿異常、高血壓、失眠、面癱、頸椎病、頭部供血不足、暈車等問題的人群,都可以在小雪節(jié)氣期間加強(qiáng)對(duì)身體的調(diào)理,以改善不適,爭(zhēng)取來(lái)年開春陽(yáng)氣生發(fā)的順利進(jìn)行。
從立冬開始,我國(guó)西北、東北的大部分地區(qū)已經(jīng)開始飄雪,到了小雪節(jié)氣,華北地區(qū)將有降雪。如果說(shuō)立冬節(jié)氣標(biāo)志著我國(guó)北方大部地區(qū)進(jìn)入冬季的話,到了小雪節(jié)氣,冷空氣的直接表現(xiàn)就是使這些地區(qū)的氣溫逐步降到0℃以下,降水形式才會(huì)由雨變成雪。雪對(duì)人體健康有很多好處?!侗静菥V目》早有記載,雪水能解毒,治瘟疫。民間有用雪水治療火燙傷、凍傷的單方。經(jīng)常用雪水洗澡,不僅能增強(qiáng)皮膚與身體的抵抗力,減小疾病,而且能促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì)。如果長(zhǎng)期飲用潔凈的雪水,可益壽延年。這是那些深山老林中長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的”秘訣”之一。地面積雪對(duì)音波的反射率極低,能吸收大量音波,能為減少噪音作出貢獻(xiàn)。雪是傳染病菌的克星。下雪時(shí),雪花從天空飄飄灑灑降至地面,在飄落過(guò)程中,順便將空氣中的各種污染物和流行病菌等粘附在一起,降至地面,從而凈化了空氣。小雪節(jié)氣,雪的來(lái)臨是冬季養(yǎng)生的一件大事兒,氣溫比入冬階段低,是不爭(zhēng)的事實(shí)。自此御寒保暖,溫補(bǔ)身體的冬季養(yǎng)生正式拉開帷幕。
孫思邈云:“安身之本,必資于食,不知食宜結(jié),不足以生存也?!焙侠淼娘嬍常梢允谷松眢w強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。冬季飲食對(duì)正常人來(lái)說(shuō),應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”,“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。這個(gè)季節(jié)還宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。當(dāng)大的滋補(bǔ)、油膩過(guò)后,適當(dāng)用苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜、大白菜等,解膩降脂。小雪節(jié)氣中大量的蓮藕上市,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量高,且又含大量的維生素和纖維,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蓮藕生食清熱,熟食健脾,故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜?,F(xiàn)在的鯉魚也是最肥美之時(shí),故蓮藕煲鯉魚是應(yīng)時(shí)養(yǎng)生湯品之一。此外,小雪時(shí)節(jié),要常食菠菜、獼猴桃、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑郁。
這個(gè)節(jié)氣里,室內(nèi)暖氣都加大供暖溫度,室內(nèi)溫度高,室外穿得嚴(yán)實(shí),體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去,再滋補(bǔ)強(qiáng)烈些,身體就容易生“內(nèi)火”,也就是人們常說(shuō)的上火。經(jīng)常聽說(shuō)周圍的人出現(xiàn)口腔潰瘍,甚至臉上的疙瘩也比平日里多了,這些就是內(nèi)火的表現(xiàn),雖然寒冷的日子里,人們喜歡吃熱乎乎的食物,但是過(guò)于麻辣的食物最好不要吃,這會(huì)更助長(zhǎng)體內(nèi)的“內(nèi)火”。另外,寒冷干燥的室內(nèi),大多數(shù)人感到口鼻干燥,好像要冒火了,可以多喝點(diǎn)熱湯、稀粥,比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯、黑米粥等,既暖和又能滋補(bǔ)津液。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物,富含維生素及多種微量元素,而且,白蘿卜能清火降氣、消食,非常適合這個(gè)節(jié)氣里經(jīng)常食用。
肺喜潤(rùn)惡燥,潤(rùn)肺有助肺氣肅降,相火收斂。飲食上要多以清淡滋潤(rùn)的湯水、食物和水果為主,避免刺激辛辣。適宜的食材、湯料和水果主要包括:百合、沙參、玉竹、杏仁、海底椰、銀耳、麥冬、阿膠、蜂蜜、鴨梨、柚子、蘋果、香蕉、蔬菜等。如果很忙沒時(shí)間煲湯和糖水的話,每天兩杯蜂蜜柚子茶,方便有效。
人體氣機(jī)旋轉(zhuǎn),左升右降,全賴中氣健運(yùn)。此外,左升關(guān)鍵在肝氣升發(fā),右降關(guān)鍵則在肺金收斂,膽胃之氣不逆。簡(jiǎn)而言之,現(xiàn)在應(yīng)注意固護(hù)脾胃,遠(yuǎn)離生冷寒涼的飲食,避免腹背胃脘受風(fēng)著涼,脾胃素虛的人可適當(dāng)在大風(fēng)降溫天為自己準(zhǔn)備一點(diǎn)姜棗茶祛風(fēng)散寒。平時(shí)肺胃火盛者則相反,此時(shí)應(yīng)適當(dāng)在泡水或煲湯時(shí)用一些石斛或西洋參,滋陰?kù)罨稹?/span>
小雪時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生最重要的就是"忌辛",因?yàn)樾廖毒哂邪l(fā)散、行氣、行血的功能,日常接觸較多的辛味食材主要有:蔥、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等,如果秋冬過(guò)食易耗氣、生熱、傷津,有悖于秋冬養(yǎng)陰、封藏的養(yǎng)生習(xí)慣。這里必須提出的就是酒,酒性辛,這個(gè)季節(jié)應(yīng)堅(jiān)決少飲甚至不飲。
推薦食譜
1.益智仁粥
操作:益智仁15克,將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。糯米200克,淘洗干凈放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽(少許),稍煮片刻即可。
功效:溫脾胃、暖腎陽(yáng)。
2.杜仲牛膝湯
操作:將牛膝10克、杜仲20克洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁(約30-40分鐘),去渣留汁備用。母雞連骨帶肉600克洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆80克,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗6枚及煎好的藥汁,再熬煮片刻,調(diào)入淡鹽即成。
功效:補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝。
3.紅棗桂圓黑米粥
操作:將棗、桂圓清洗干凈之后去除外殼和果核,然后和黑米同入鍋中熬粥,根據(jù)個(gè)人喜好起鍋之前可加入白糖調(diào)味。
功效:保健脾胃、肝臟的作用,特別適合體虛、貧血、腎虛人食用,具有很好的滋養(yǎng)功效。
4.鯉魚湯
操作:蓮藕洗凈500克,去節(jié)、切段;鯉魚約500克宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與蓮藕、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
功效:滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎。
5.荸薺冰糖飲
操作:荸薺150克,甘蔗150克,削皮洗凈,加適量冰糖和水入鍋,煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
功效:抗菌退燒瀉內(nèi)火。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,荸薺,味甘,性寒。清熱止咳,利濕化痰,降壓。臨床用于熱病傷津,咽喉腫痛,口腔炎,濕熱黃疸,小便不利,麻疹,肺熱咳嗽,矽肺,痔瘡出血。對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用,但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
民諺有云:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)?。欢鞈幸粦?,多喝藥一碗”。通過(guò)運(yùn)動(dòng),冠狀動(dòng)脈的血流量明顯增加,從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應(yīng),使人精力充沛。運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。小雪時(shí)節(jié),要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉,但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉,同時(shí)以溫和運(yùn)動(dòng)為主。
冬季是養(yǎng)腎好時(shí)節(jié),由于冬天氣溫寒冷,人們的活動(dòng)也變得越來(lái)越少,而與之相反,一些“喜冷”的疾病卻開始“活躍”了起來(lái),悄悄破壞人們的健康和生活。因此有很多人由于個(gè)人體質(zhì)和生活習(xí)慣等原因,很容易出現(xiàn)一些冬季常見疾病,比如說(shuō):神經(jīng)衰弱、腦動(dòng)脈硬化,慢性腎炎,咽喉腫痛,痛風(fēng)等疾病。如果在寒冷的冬天我們能夠掌握一些養(yǎng)生小技巧,用自己辛勤的雙手,給身體注入一些能量,秉著春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰的原則,強(qiáng)身健體就指日可待了。
每天可以用兩手掌相互摩擦至熱,來(lái)按摩面部,面部搓熱后,再用手指自前頭頂至后頭部,側(cè)頭部做梳頭動(dòng)作,使頭皮發(fā)熱,然后用兩手掌搓兩腳心,也是搓熱,最后搓到前胸、腹背部,做干洗澡狀,搓熱為止。此方法對(duì)于流感的預(yù)防效果非常好。
小雪之后,自然界氣溫即不斷下降,尤其早晚溫差顯著加大,人們的生活起居習(xí)慣也必須逐漸轉(zhuǎn)入冬季模式,即早睡晚起。這里值得說(shuō)明的是何謂早與晚,子時(shí)(23:00-1:00)膽經(jīng)司職,辰時(shí)(7:00-9:00)胃經(jīng)當(dāng)值,相信大部分人對(duì)此已經(jīng)很熟悉了,所以,人們最佳的作息時(shí)間應(yīng)是晚上十點(diǎn)至第二天早上六點(diǎn),冬季早睡晚起也只是在此基礎(chǔ)上微調(diào)而已。冬季作息可在上述標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提前半小時(shí)就寢,推遲半小時(shí)起床。
小雪時(shí)節(jié),天氣寒冷,不應(yīng)當(dāng)擾動(dòng)陽(yáng)氣,要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠時(shí)間,以利陽(yáng)氣潛藏,陰精積蓄。至于防寒保暖,也必須做到恰如其分。秋冬交季,人體陽(yáng)氣在內(nèi)已自郁熱,若更加以厚衣重裘,近火醉酒,則陽(yáng)氣太甚,來(lái)年春夏容易上火牙痛等,甚至發(fā)溫病。所以,古語(yǔ)有"春捂秋凍"之說(shuō),這個(gè)時(shí)節(jié)的衣服要逐漸慢慢地加,不能一味地強(qiáng)調(diào)保暖防寒。此時(shí)衣著過(guò)少過(guò)薄,室溫過(guò)低,則既耗陽(yáng)氣,又易感冒。反之,衣著過(guò)多過(guò)厚,室溫過(guò)高,則腠理開泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪亦易于入侵?!?/span>
小雪節(jié)氣后,也是呼吸道疾病的高發(fā)期,脾肺虛弱者、老年人、兒童起居要加倍小心。多喝水可以促進(jìn)新陳代謝,成人每天最好能達(dá)到1800毫升以上,既可以補(bǔ)充身體所需水液、改善干燥癥狀,還可以防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。尤其是小兒,如果飲水量太少就容易產(chǎn)生內(nèi)熱,一有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)感冒,形成“內(nèi)熱外感”證。
我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽(yáng)光對(duì)人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽(yáng),更能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,要做好御寒保暖,很多人不太注意保暖,想不起戴帽子、圍巾。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”,即頭部是所有陽(yáng)經(jīng)匯聚的地方,最不能受風(fēng)寒,所以一定要戴帽子,保護(hù)陽(yáng)氣,防止感冒的發(fā)生。
積雪可將90%的紫外線反射回地表面,而草地的反射率僅為9%—17%。換句話說(shuō),由于積雪的作用,人體將遭受紫外線的雙重輻射。在有積雪的地方,因?yàn)檠┑姆瓷涔鈴?qiáng)烈,而且光線從四面八方,甚至從下方射來(lái),雪天的紫外線看似不強(qiáng),其實(shí)它會(huì)通過(guò)雪地的反射大大增強(qiáng)其“威力”,作用不亞于夏季的海灘。很容易對(duì)皮膚造成傷害,因此在雪天出太陽(yáng)時(shí)要重視皮膚曬傷。
小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過(guò)激所致,七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來(lái)的不利因素,情志養(yǎng)生就顯得格外重要。調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),多曬太陽(yáng)還可以防抑郁。
清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)過(guò):“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也?!倍痉e極地調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,節(jié)喜制怒,可以多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣,同時(shí),多參加娛樂活動(dòng),以激起對(duì)生活的熱情和向往。
有些食材可以在情志調(diào)節(jié)中起到很明顯的功效,如:香蕉,香蕉是一種非常好的抗抑郁食物。經(jīng)常食用,能夠舒緩神經(jīng)。因此,在這個(gè)時(shí)節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮?lái)緩解心情。全麥面包,類似可以吃的抗抑郁劑,來(lái)幫助改善心情,并合乎健康原則,此外還有助于御寒。含有葉酸的菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜,也可以幫助我們抵抗抑郁。大家都熟知的巧克力的抗抑郁能力也是無(wú)與倫比的,甜甜的融化在嘴里,心里也更加的美好。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體的五臟肝、心、脾、肺、腎,分別對(duì)應(yīng)五行木、火、土、金、水,而五行相對(duì)應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。因此不同的季節(jié)所需要重點(diǎn)保養(yǎng)的臟腑也就有所不同。所以四季養(yǎng)生的原則是:春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,長(zhǎng)夏養(yǎng)脾,秋養(yǎng)肺,冬季則應(yīng)當(dāng)以保養(yǎng)腎臟為主。
說(shuō)到養(yǎng)“腎”,有一個(gè)既有效又簡(jiǎn)捷的方法----點(diǎn)按或搓“太溪穴”?!疤本褪谴蟮囊馑?,“溪”就是溪流、溪水。太溪也就說(shuō)腎經(jīng)水液在此形成較大的溪水。如果腎水充盈,精之充足,腎的“原陽(yáng)”或者說(shuō)“真水”才會(huì)發(fā)揮其作用,溫潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)我們?nèi)砀鱾€(gè)組織器官。太溪穴位于內(nèi)踝高點(diǎn)與跟腱之間凹陷中,為足少陰腎經(jīng)原穴,原穴是指源頭,生命的原動(dòng)力。太溪穴功能為清熱生氣,常用于治療頭痛目眩,咽喉腫痛,牙痛,耳聾,耳鳴,咳嗽,氣喘,胸痛咳血,消渴,月經(jīng)不調(diào),失眠,健忘,遺精,陽(yáng)痿,小便頻數(shù),腰脊痛,下肢厥冷,內(nèi)踝腫痛。每天只要堅(jiān)持點(diǎn)按或搓“太溪穴”,就能夠調(diào)動(dòng)起生命的原動(dòng)力,氣血就能夠上達(dá)于面,下行于足。根據(jù)子午流注的時(shí)間提示,按“太溪穴”最佳時(shí)間是在每晚上18:00或21:00點(diǎn),按或搓36-99次。不論是點(diǎn)按還是自下向上搓,都要求有酸痛的感覺,每天堅(jiān)持按“太溪穴”能夠充實(shí)腎氣,并防治因冬季氣候所引起的常見病癥。
得益于祖國(guó)醫(yī)學(xué)思想
通過(guò)飲食 運(yùn)動(dòng) 起居 情志四法合用
做一個(gè)有愛有方法的人
為提高生命質(zhì)量而努力
聲 明
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