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給你一個(gè)南瓜，你打算怎么吃？

小米南瓜粥？炒南瓜菜？還是燉湯喝？

南瓜的吃法有很多，

南瓜的一萬(wàn)種吃法里挑選幾招獻(xiàn)給大家！

一南瓜燕麥豆?jié){一

來(lái)一杯散發(fā)著南瓜香味的豆?jié){，再放入冰箱冰一冰，口感超贊~~~

食材準(zhǔn)備：南瓜 100g、黃豆 25g、燕麥片 20g、純凈水500ml

1、黃豆浸泡過(guò)夜。

2、南瓜切小丁。

3、將黃豆、南瓜丁、燕麥、清水一起放入豆?jié){機(jī)中打成豆?jié){。

4、南瓜燕麥豆?jié){就做好了。

原料：南瓜一個(gè)。

做法：

1、將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮(不要削得太厚，會(huì)影響口感，且容易碎)。

2、將南瓜切成5公分寬、15公分左右長(zhǎng)的大塊。

3、將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當(dāng)撒些白糖。

4、放在蒸蘢上蒸熟即可。

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。

2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

原料：

南瓜適量、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。

做法：

1、將嫩南瓜洗凈，切細(xì)絲，攤在太陽(yáng)下晾曬半天。

2、炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。

原料：

南瓜500克、小麥面粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。

做法：

1、將南瓜洗凈，削去皮，切開(kāi)挖去瓤和籽，再清洗干凈，切成4厘米長(zhǎng)、1厘米寬厚的條。

2、將面粉放在大碗內(nèi)，加精鹽、醬油、味精和適量水，調(diào)勻成較厚的面糊，把南瓜條放入，充分?jǐn)噭?，使每根南瓜煮沾上面糊?/span>

3、將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)，放入南瓜條迅速撥散，翻動(dòng)，炸至瓜條浮上油面時(shí)撈出瀝油。

4、將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時(shí)將炸過(guò)的瓜條放入鍋中復(fù)炸，炸至金黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。

原料：

南瓜半個(gè)(約300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。

做法：

1、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。

2、糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開(kāi)，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開(kāi)鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過(guò)于甜膩。

原料：

南瓜500g，嫩姜10g，鮮奶、水各500ml，香菜葉3片，橄欖油10ml，酸奶5ml調(diào)味料鹽、糖適量。

做法：

1、南瓜去皮及籽，洗凈，取400g切大?。荒劢磧?，去皮，切片。剩下的南瓜與白木耳切小丁，加水煮熟。

2、取一個(gè)湯鍋，放入橄欖油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟爛，再加入鮮奶，倒入果汁機(jī)攪打成汁，倒回湯鍋內(nèi)。

3、加入煮熟的南瓜丁續(xù)煮至滾，再加入鹽、糖拌勻，盛入碗內(nèi)。加入酸奶、放上香菜葉。

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：

1、南瓜蒸熟，加糯米面，少一點(diǎn)白面和好。等面和好了，就可以搓成長(zhǎng)條，揪劑子了。

2、南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。

3、入鍋炸了，油稍微多一點(diǎn)，不然放不開(kāi)，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。

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