一件精美瓷器的制作過程，是個(gè)集“天時(shí)、地利、人巧”的過程。
　　如果拿斗彩來舉例，簡單來說如下：
　　
　　調(diào)制瓷土-->拉胚-->風(fēng)干泥胚-->繪制釉下彩(如果有）-->上釉-->入窯燒制-->繪制釉上彩（若有）-->再次入窯燒制（若有釉上彩）
　　
　　這個(gè)過程中，可以說每一個(gè)步驟都有可能出問題：
　　比如不同成分的瓷土調(diào)制，胎土成分的不同，胎色也就會不同，膨脹系數(shù)也會不同，日后風(fēng)干、燒制過程中器形的塌陷程度就會不一樣，釉、彩和胎的同步率也會不一樣；
　　比如泥胚的過程中需要拉，需要拼接，每一步都很可能會毀壞，沒有毀壞的在風(fēng)干和塌陷后器型很可能會不合格；
　　比如釉下彩的繪制基本不能錯(cuò)，釉色的發(fā)色、窯變、流動都會造成成品的不合格；而釉上彩在重新燒制過程中可能會起泡等等……
　　
　　一件美麗的瓷器，往往伴隨著無數(shù)的失敗品。
　　
　　這個(gè)帖子只打算簡要的展示中國傳統(tǒng)陶瓷之美，讓對瓷器有興趣的朋友至少以后能看見物件就大概知道怎么命名，知道瓷器大概的工藝與類別，不會過分涉及鑒定等過于專業(yè)的知識。
　　
　　中途有錯(cuò)誤的地方隨時(shí)歡迎指正，也歡迎興趣相同的牛人們即時(shí)補(bǔ)充。
　　
　　

　　首先說說瓷器大致命名規(guī)則。
　　
　　瓷器的命名方法其實(shí)有點(diǎn)類似法國菜的取名，完全是平鋪直敘地描述瓷器的特征。
　　通常來說，名字中包括四個(gè)部分：
　　
　?、僦谱鲿r(shí)間：年代（唐/元/明/清…）+年號（永樂/成化/康熙/雍正…）
　?、谥谱鞯攸c(diǎn)：窯（汝/官/哥…）或燒造地址（景德鎮(zhèn)）
　?、塾约安实难b飾：釉色（青/白/天青/霽藍(lán)…）或彩的種類（青花/釉里紅/粉彩/斗彩…）+釉或彩的形態(tài)或內(nèi)容（黃地素三彩/纏枝蓮/壽桃/水紋/人物…)+特殊技藝（開光/過枝…）
　　④器型：器形類別（玉壺春/僧帽/天球…）或其他形狀的形容（蒜頭/葵口/卷口/三足/高足/鼓釘…）+器型種類（瓶/盤/碗/瓶…）
　　
　　
　　先舉一個(gè)簡單的例子：
　　以下這件瓷器叫做“清康熙 景德鎮(zhèn)官窯 青花玉龍變 折沿洗”
　　其中清康熙是年代和年號，景德鎮(zhèn)官窯是燒制地點(diǎn)。
　　“青花”是釉下彩，“玉龍變”是青花所描繪的內(nèi)容。
　　這件物品是文房四寶中的“洗”，而器形特點(diǎn)是邊沿有折角度“折沿”。
　　
　　
　　
　　

 

　　再舉一個(gè)做工復(fù)雜，命名也復(fù)雜的例子。
　　
　　下面這一件叫做“清乾隆 景德鎮(zhèn)官窯 粉青釉 描金 鏤空 開光 粉彩 荷蓮?fù)?轉(zhuǎn)心瓶”。
　　
　　前面時(shí)間地點(diǎn)都不說了。
　　“粉青”是釉色，“描金”是對釉的裝飾手法。
　　“鏤空”和“開光”都是特殊的裝飾技法，“開光”是指在器物的某一位置留出某一形狀的空間然后在該空間里裝飾花紋。
　　“粉彩”是開光部分釉上彩的種類，“荷蓮?fù)印笔欠鄄仕L制的內(nèi)容。
　　“轉(zhuǎn)心瓶”是指這瓶子的特殊器形，在一個(gè)鏤孔瓶內(nèi)，套裝一個(gè)可以轉(zhuǎn)動的內(nèi)瓶，上繪各種紋樣。轉(zhuǎn)動內(nèi)瓶時(shí)，通過外瓶的鏤孔，可以看見不同的畫面，猶如走馬燈。
　　
　　
　　

　　于是，下面我就會從“年代、窯、釉、彩、器型”幾個(gè)部分，來818我國各類美麗的瓷器。
　　
　　在正式開始之前，再插播一下首先是很多人可能不了解的問題，什么是瓷器？和陶器的區(qū)別在哪里？
　　
　　區(qū)別主要在于三點(diǎn)：
　　一是泥胚的成分：陶器是粘土，含鐵量高；瓷器是瓷土，含鐵量低。
　　二是燒制的溫度：陶器燒成的溫度通常只有幾百度；而瓷器通常在一千度以上。
　　三就是釉了：陶器通常不施釉，或者是低溫釉（因?yàn)闊茰囟鹊吐铮?；而瓷器則通常是美麗的高溫釉。
　　
　　燒制溫度可謂是瓷器最最重要的一個(gè)因素。
　　燒制溫度越高，吸水率就越低，就越易于清潔，越不會吸附異味，越不會發(fā)生釉面的龜裂和局部漏水現(xiàn)象，硬度往往也就越高，釉和彩的顏色也往往越美麗。
　　
　　而泥胚的成分，又決定了瓷器是不是能忍受得了如此的高溫。
　　代表最高工藝的景德鎮(zhèn)窯，在元朝一方面廣泛使用瓷石加高嶺土的二元配胎法，二方面窯的形狀也很特殊，使瓷器的燒制溫度達(dá)到了1300°以上，是工藝極為領(lǐng)先的高溫硬質(zhì)瓷。
　　
　　

　　

　　首先，大致談?wù)勎覈拼蓸I(yè)的幾個(gè)高峰。
　　
　　首先在唐代，最著名的有盛產(chǎn)青瓷的越窯，和盛產(chǎn)白瓷的邢窯。（“唐三彩”其實(shí)是陶器，燒制溫度很低。）
　　其次是宋代，除了大家很熟悉的五大名窯：汝、官、哥、鈞、定，除此之外還有龍泉窯（弟窯）、景德鎮(zhèn)窯、北方的耀州窯等等。
　　到了元代，制瓷業(yè)中心已越來越往景德鎮(zhèn)集中。元代最著名的創(chuàng)新應(yīng)屬景德鎮(zhèn)窯的青花瓷。自從鬼谷子下山拍賣出天價(jià)之后，近幾年元青花炒得火熱。
　　明永樂年間，皇家在景德鎮(zhèn)正式設(shè)置御窯。從此之后一直到近代，景德鎮(zhèn)的制瓷水平基本上獨(dú)步天下。
　　明代瓷器的巔峰一為永樂到宣德（一般稱為“永宣”）年間，青花瓷及高溫紅釉的燒制無可比擬。
　　另外最為珍貴的則是成化年間的斗彩，在當(dāng)朝就價(jià)值千金。
　　清代的制瓷業(yè)高峰則在于康熙、雍正、乾隆三代（一般叫做“清三代”），此時(shí)無論釉、彩還是器型，都創(chuàng)新甚多，而其中最出名的當(dāng)屬難度極大的琺瑯彩，乾隆時(shí)期的粉彩也算是創(chuàng)造了一個(gè)新的流行高峰。
　　除了景德鎮(zhèn)之外，龍泉窯和德化窯在元、明兩朝也有相當(dāng)高的成就。
　　
　　具體每個(gè)窯的特點(diǎn)，我會在后面一一說到。
　　

　　
　　
　　首先，來說說“釉”。
　　
　　各色釉料中，青瓷和白瓷是年代最為久遠(yuǎn)的，其中，又屬青瓷變化最多，溫潤似玉，顏色極美，歷朝歷代都受到喜愛。
　　
　　首先放一張故宮博物院藏的唐朝秘色瓷，越窯珍品，青釉八棱瓶。
　　
　　
　　
　　
　　“秘色瓷”是越窯青瓷中最為珍貴的品種，釉色青中泛湖綠，唐朝人曾經(jīng)用“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”來形容。
　　在法門寺地宮開啟之前，長時(shí)間一直是只在傳說中存在的釉色……
　　
　　1987年法門寺地宮開啟后，一共出土秘色瓷十四件，其中“瓷秘色碗七口，內(nèi)二口銀棱；瓷秘色盤子、疊子共六枚”，另外還有一件就是上圖中的八棱長頸凈水瓶。
　　現(xiàn)在帝都的博物館中，國博瓷器館第一件展品就是秘色瓷碗，故宮博物院瓷器館（文華殿）藏有上圖中的八棱瓶。
　　
　　“秘色”是什么意思，到現(xiàn)在還有爭議，比較多的說法，是指釉料配方保密，只供皇家。但一般來說，通指越窯的精品。
　　清朝人說和一般的的越窯青瓷相比顏色是差不多的，但是光澤度更好。（“其色似越器，而清亮過之”） ，另外秘色瓷還有是在制作工藝上特別精細(xì)，胎體規(guī)整又薄又均勻。
　　越窯秘色瓷在唐代和五代早期是偏黃色的，五代以后才越來越偏青。
　　浙江出土了大量五代時(shí)期貴族墓葬中的五代越窯秘色瓷，有機(jī)會去浙江省博物館的朋友可以仔細(xì)看看。
　　
　　

　　

　　然后再說說宋代五大窯之首的汝窯天青釉。
　　
　　汝窯瓷器存世量不足白件，其“香灰胎”（香灰色的泥胎）是重要特色。
　　但汝窯的釉被形容為“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細(xì)小掙針（由于特殊燒制方法留下的‘芝麻掙釘’痕）”。
　　胎薄釉厚，釉層有玉石般的質(zhì)感，開片細(xì)密。
　　
　　汝窯釉色之中，最被稱道為“天青釉”。
　　“天青”釉色又叫做“雨過天青”，傳說源自于宋徽宗夢見的大雨初晴的青天碧色。
　　
　　依舊是以故宮藏瓷為例，汝窯天青釉洗和天青釉尊。圖片質(zhì)量已經(jīng)還可以了，但釉色和開片依舊拍得不夠美啊。
　　
　　
　　
　　
　　

　　然后再說說宋官窯的青瓷。
　　
　　宋官窯的青釉中，最著名的顏色是“粉青”。
　　官窯青釉層通常很肥厚，釉面多有開片。
　　所謂“開片”，是指因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果。
　　
　　“開片”是宋五大名窯都具有的一個(gè)特點(diǎn)，而官窯開片中釉相對薄的開小片，釉層厚的則開片非常大，獨(dú)具特色，稱為“冰裂紋”，
　　
　　下面這兩件，便是故宮所藏的具有“冰裂紋”的宋官窯粉青釉瓷器。
　　
　?、俜交ㄅ?br>　　
　　
　　
　　
　　②旋紋瓶
　　
　　

　　下面說龍泉窯。實(shí)際上，關(guān)于哥窯、官窯二名窯光是窯址的各種學(xué)術(shù)爭論就甚多，難以一一道來。以下僅僅選取其中通行的說法。
　　
　　龍泉是中國最古老的制瓷中心之一，歷史非常悠久。
　　按照最通行的說法，傳說在南宋的時(shí)候，有章生一、章生二個(gè)兄弟，在龍泉設(shè)窯廠。
　　生一所燒的窯名“琉田窯”，又名“哥窯”；
　　生二所燒的窯名“龍泉窯”，又名“弟窯”。
　　
　　“哥窯”是宋代的五大名窯之一。
　　哥窯青瓷與上面說的南宋官窯的青瓷難分彼此，都是胎色較深，紫口鐵足，釉色以粉青、淡青為主。釉厚的大片冰裂紋，釉薄的小開片。
　　前端時(shí)間故宮損壞的國寶，就為到底是哥窯還是官窯爭論了半天。
　　而兩者的區(qū)別，明人有筆記：“官窯品格大率與哥窯相同……官窯質(zhì)之隱紋如蟹爪，哥窯質(zhì)之隱紋如魚子，但汁料不如官料佳耳……”總的來說，覺得哥窯不如官窯，但在實(shí)際之中，兩者的區(qū)別真心不大…
　　
　　
　　
　　哥窯的另外一種名品，就是所謂“傳世哥窯”的“金絲鐵線”。
　　這一類只有北京、臺北故宮博物院等有收藏，但沒有出土，也有說是元代而非宋代所制。
　　釉色多為炒米黃，亦有灰青；紋線為黑（鐵線）黃（金絲）相間。
　　可以以下面這只故宮博物院的藏品為例：
　　
　　

　　

 

　　現(xiàn)在一般說的龍泉青瓷，都是指“弟窯”也就是“龍泉窯”所產(chǎn)的另外一種產(chǎn)品白胎青釉產(chǎn)品，釉面無紋片，青翠滋潤，宛如翡翠。
　　這種青瓷因?yàn)樽愕椎嚷短ヌ幊手旒t色，也俗稱“朱砂底”。
　　
　　弟窯的青瓷之中，以梅子青和粉青為上品，釉色如果泛黃、泛灰則為下品。
　　
　　兩種極品青瓷之中，又以因顏色“梅子青”最具有弟窯特色，被形容為“雨過天青云破處，梅子流酸泛青時(shí)”。
　　
　　
　　
　　下面是國博收藏的，美麗的宋代龍泉窯梅子青釉蓮瓣紋蓋缽。
　　
　　
　　
　　
　　
　　這個(gè)是故宮收藏的龍泉窯梅子青三足爐
　　
　　

 

　　龍泉窯的粉青后世也模仿頗多。
　　
　　宋代龍泉窯的粉青雙魚盤
　　
　　

　　明永樂時(shí)期，景德鎮(zhèn)大量仿燒龍泉青釉瓷，創(chuàng)新了一種新的青釉，叫做翠青釉。因釉色青嫩如翠竹故名。釉面色澤光潤，垂釉處突出，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，釉中有密集小氣泡。
　　　　
　　
　　下面這件是故宮所藏的永樂翠青釉三系罐。造型和顏色都美飛了~
　　
　　
　　

 

 

　　青釉中最后再說說耀州窯。
　　耀州窯是宋代北方最大的瓷窯，生產(chǎn)的瓷器種類極多，其中又以青瓷最為著名。
　　
　　耀州窯的青瓷釉色青黃、深沉，釉層較厚，胎釉交接處呈姜黃色。此外，釉面上有的會有小的露胎褐斑。
　　釉色本身來說，應(yīng)該講是遠(yuǎn)不如南方的幾個(gè)窯，因而在裝飾手法上就往往更加豐富。不像南方的幾個(gè)名窯往往造型極為簡單，只取釉色天然之美。
　　
　　首先上一件故宮的藏品，釉色照得很典型。
　　
　　
　　
　　
　　再上一件陜博的耀州窯青釉剔花倒裝壺，裝飾非常精美。
　　關(guān)于刻花、雕花等泥胎裝飾方法，后面專門講。
　　
　　

 

 

 

　　青瓷說完了應(yīng)該說白瓷。
　　
　　但在此之前，先說說說說景德鎮(zhèn)的“影青”瓷。
　　
　　“影青”屬于青白瓷，顏色介于青瓷和白瓷之間，透明度極佳。
　　景德鎮(zhèn)從宋代開始燒制“影青”青白瓷，由半透明的釉，發(fā)展到半透明的胎，釉色白中閃淡青色,厚處閃深綠色,質(zhì)地與玉高度相似，甚至被稱為是“假玉器”。
　　這種奇妙的半透明釉色以后成為了青花、釉里紅等等很多景德鎮(zhèn)最具有特點(diǎn)的釉下彩和釉上彩最常搭配的。說是中國古瓷中最重要的釉色也不為過。
　　
　　雖然不屬于宋五大名窯，但景德鎮(zhèn)的影青瓷在宋代就已經(jīng)非常受歡迎了，宋真宗景德元年（1004年）因鎮(zhèn)產(chǎn)青白瓷質(zhì)地優(yōu)良，遂以皇帝年號為名置景德鎮(zhèn)，并沿用至今。
　　
　　
　　下圖中仍然為故宮的一件宋代景德鎮(zhèn)影青梅瓶，“白中泛青”的效果拍攝得很不錯(cuò)。
　　
　　
　　
　　
　　
　　再放一件后世的影青瓷，也為故宮收藏，永樂影青暗花纏枝蓮紋碗：
　　
　　

　　下面再上一張景德鎮(zhèn)用影青釉制作的“玲瓏瓷”。
　　
　　所謂“玲瓏”，又叫“玲瓏眼”、“芝麻漏”，先在較薄的胎體上透雕出花紋，通體上釉，花紋處填滿透明釉，而燒制成一種對光透影、玲瓏剔透的效果。
　　玲瓏瓷器的產(chǎn)生源于產(chǎn)品缺陷。在宋代景德鎮(zhèn)瓷器中有一種叫熏爐的產(chǎn)品，爐蓋采用鏤空裝飾，在燒成過程中，由于釉料的高溫流動性好，加之燒成溫度往往控制不嚴(yán)，常使窯內(nèi)溫度過高，從而使釉料熔融后流動而將爐蓋上的孔洞填平，出窯后對光一照，光亮透明。
　　這種偶然的產(chǎn)品缺陷卻使工匠們大受啟發(fā)，終于在明代永樂年間成功燒制出晶瑩剔透的玲瓏瓷器。到明中期成化年間，景德鎮(zhèn)不僅能夠成批生產(chǎn)玲瓏瓷器，還將其和青花結(jié)合起來，燒制成非常有特色的青花玲瓏瓷?，F(xiàn)在還有很多人用作飯碗。
　　
　　由于還沒有講到青花，下面放的是一只則是影青玲瓏碗，是清乾隆年間的景德鎮(zhèn)官窯作品，比起民間用的玲瓏瓷，鏤空雕花要精美許多倍，釉色偏白，無比的剔透。
　　
　　

　　
　　
　　于是下面正式開始說白瓷了……
　　
　　歷史上著名的白瓷包括唐朝時(shí)候的邢窯白瓷，宋朝的定窯白瓷，元代景德鎮(zhèn)的“卵白釉”，明清時(shí)候的景德鎮(zhèn)官窯“甜白釉”，德化窯“象牙白”等等。
　　
　　邢窯是唐五代最著名的白窯瓷場，曾被譽(yù)為“天下無貴賤而通之”，是最早的貢瓷之一，與越窯的青瓷齊名。皮日休曾形容“邢客與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起”。
　　然而陸羽在《茶經(jīng)：四之器》中評論茶器中雖形容“邢瓷類銀，越瓷類玉”，但又說“邢類銀不如越類玉”，認(rèn)為作為茶器，越窯青瓷要勝于邢窯白瓷。
　　
　　邢窯的白瓷通常以日常用器為主，器型規(guī)整，少帶紋飾，以突顯釉質(zhì)之美，釉色純白均勻，白中閃青。但也有一部分人因此認(rèn)為邢窯白瓷比較無聊，實(shí)用價(jià)值大于觀賞價(jià)值。
　　
　　
　　唐邢窯白瓷海棠杯：
　　
　　

　　

　　到了北宋時(shí)期，皇家用的白瓷主要為定窯生產(chǎn)。
　　定窯白瓷胎質(zhì)薄而輕，不太透明。
　　釉則呈米色，極薄，可以見胎。
　　
　　除了胎體和釉色以外，定窯還有兩個(gè)最顯著的特征“蠟淚痕”和“竹絲刷痕”。
　　“蠟淚痕”指的是流下的積釉，形狀堆積好似淚痕。
　　“竹絲刷痕”是指釉薄可見胎的地方能夠看到胎上的旋坯痕。
　　
　　
　　
　　定窯白瓷中最著名的一件可能就是下面故宮博物院藏的定窯孩兒枕了，造型極有創(chuàng)意，雕工細(xì)膩，栩栩如生。
　　
　　

　　此外，在北宋晚期，定窯的白瓷的另一大特色為器物口沿多不施釉，稱為“芒口”，而鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈加以裝飾。
　　　　
　　可以以這只北宋的刻畫石榴紋碗為例，依舊是故宮藏品。
　　
　　
　　
　　

 

 

 

　　

　　
　　前面提到過，在元代，景德鎮(zhèn)的瓷胎采用高嶺土加瓷土的“二元配方”法,增加胎土中氧化鋁的含量,既提高燒成溫度,又得到大件瓷器在高溫中不變形的效果,保證了質(zhì)量。
　　同時(shí)，元代的景德鎮(zhèn)窯掌握了在釉料中摻人適量的草木灰,使釉中含有堿金屬鉀和鈉,同時(shí)降低氧化鈣的含量的技術(shù)，提高了釉的黏度，使釉不易流淌，失去透明度。
　　
　　卵白釉便是在這種條件下創(chuàng)新的高溫釉，釉質(zhì)緊密厚實(shí)，釉面失透色偏青，無開片，光澤柔和。
　　由于卵白釉窯器上常書“樞”、“府”兩字,故又稱“樞府瓷”，被認(rèn)為是元代官窯的產(chǎn)品。
　　
　　
　　下面這件是臺北故宮所藏的元代“樞府“款卵白釉印花番蓮?fù)?br>　　
　　

　　

 

 

 

 

　　

　　純技術(shù)貼，嚴(yán)重支持
　　希望能成為天涯關(guān)于中國瓷器的百科全書

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　最后來說一說被稱為“中國白”的德化白瓷。
　　德化窯在元代就有相當(dāng)大的生產(chǎn)量，《馬可•波羅游記》里面對德化白瓷有專門的介紹。
　　明朝的時(shí)候德化窯達(dá)到鼎盛，尤其是白瓷的生產(chǎn)，出口極盛，以至于歐洲人稱德化白瓷為“中國白”。
　　　　
　　德化白瓷的釉色同樣很滋潤，因而也被稱為是“象牙白”“豬油白”，釉色以白中閃紅者為貴。
　　但相比同時(shí)代景德鎮(zhèn)的白瓷，“體極厚”，胎體比較笨重。
　　　　
　　德化窯還有一個(gè)特點(diǎn)就是相比其他窯大量生產(chǎn)日用瓷，德化白瓷雕塑極多，尤其是佛教塑像，成就很高。天工開物》曰“德化窯，惟以燒造瓷仙精巧人物玩器，不適實(shí)用”，那時(shí)候德化窯瓷雕的成就要高于日用瓷。
　　不過到了清代，德化窯沒落，就又恢復(fù)到生產(chǎn)普通用具比較多了。
　　
　　　　
　　下面放一張故宮博物院所藏的德化白瓷觀音像，衣抉飄飄，線條美得要命。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　再放一張近景照，釉色之美
　　
　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
　　
　　

 

 

 

　　貼圖
　　
　　

　　
　　換一張
　　

　　下面講講其他品種的彩色釉。
　　
　　大致來說，彩色釉的顏色可分為紅、黃、藍(lán)、綠四個(gè)系列。
　　雖說“青瓷”實(shí)際上是包括了藍(lán)、綠兩種顏色的，但一些特殊的釉料，習(xí)慣上還是單獨(dú)拿出來說。
　　
　　
　　首先說說鈞窯。
　　
　　民間自古就有“家財(cái)萬貫不如鈞窯一片”的說法，可知鈞窯之名貴。
　　鈞窯以窯變?yōu)樽畲筇厣?，“入窯一色，出窯萬彩”，被稱為是“鈞瓷無對，窯變無雙”，找不到第二只。釉色燒成之后，釉色非常華麗，種類之多不勝枚舉。
　　
　　鈞窯釉色泛瑩光，質(zhì)地上分“細(xì)平”和“橘皮”兩種，釉色上，明人評價(jià)說“鈞州窯，紅若胭脂者為最，青若蔥翠色，紫若黑色者次之”，且“色純”者為上品，“雜色者無足取?！?br>　　
　　鈞窯的各種釉色中，又以紅釉、藍(lán)釉以及紅藍(lán)釉互相融合形成的玫瑰紫等最為出名，美若云霞。
　　
　　
　　下面依次放上藍(lán)、紅、及玫瑰紫三種顏色，看窯火的鬼斧神工。
　　其中頭兩件為臺北故宮所藏，最后一件為北京故宮博物院所藏。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　

　　

 

 

　　
　　

 

　　
　　補(bǔ)一下甜白釉：
　　
　　
　　甜白釉是明朝永樂年間景德鎮(zhèn)官窯所創(chuàng)的釉色。
　　甜白釉瓷器往往胎體極薄，而釉色本身也非常透明。
　　薄到半透明的胎+幾乎全透明的釉色，使整件器物極為瑩潤通透，宛若美玉，有的有隱約肉紅色，取“甜凈”之意命名為“甜白”。
　　
　　甜白釉瓷器中又以薄胎暗花最為名貴。
　　薄胎暗花指的是在泥胎上先刻圖案，再罩以精白的釉色燒制。因?yàn)樘ンw過薄，在上面刻圖案十分艱難。燒成之后圖案若隱若現(xiàn)，晶瑩剔透。
　　
　　可以說，無論是甜白釉質(zhì)感還是暗花，現(xiàn)在的照相技術(shù)都難以捕捉，連能照清楚暗花圖案的照片都難找到一張，一定要看看實(shí)物才行！
　　
　　
　　下面這張是故宮收藏的永樂甜白釉僧帽壺，圖有點(diǎn)小，但是我覺得比較能體現(xiàn)甜白釉羊脂玉質(zhì)感的。
　　
　　

　　上面的鈞窯的“海棠紅”，可以說是最著名的紅釉了。
　　除了“海棠紅”以外，還有許多美麗的紅色釉。
　　
　　紅色釉中，由于高溫紅釉燒成難度極大，通常都相當(dāng)名貴。
　　著名的高溫紅色釉中首推永宣時(shí)期的鮮紅釉。
　　
　　鮮紅釉有叫做“寶石紅釉”，是陶瓷領(lǐng)域第一種色澤純正的紅釉瓷器，于永樂年間景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)造成功，是景德鎮(zhèn)窯的重大貢獻(xiàn)。
　　鮮紅釉瓷器以永宣時(shí)產(chǎn)量最大，質(zhì)量也最好，此后因技術(shù)等方面的原因，生產(chǎn)漸入困境，產(chǎn)量銳減，成功之作很少見。至嘉靖時(shí)，雖然宮廷一再催燒鮮紅釉瓷器，但由于燒造難成，有關(guān)官吏不得不請求以容易燒造的低溫礬紅釉取而代之。
　　在此之后，高溫紅釉甚至一度失傳，一直到康熙年間才重新研制成功。
　　
　　下面這只是故宮博物院所藏的明成化鮮紅釉盤，這種釉的形態(tài)是典型用的“噴釉”方法上釉的。
　　噴釉指的是系采用噴釉器將釉料霧化噴到坯體表面。
　　
　　
　　

 

　　
　　汝窯的圖片那只天青釉尊顏色還靠譜點(diǎn)，那只洗的確色差有點(diǎn)大……
　　這兩張圖都是故宮官網(wǎng)發(fā)的，我看清晰度不錯(cuò)就直接用了。
　　可以再找找有沒有更合適的。
　　

　　

　　這只同樣故宮收藏的明宣德鮮紅釉葵花式洗則是采用浸釉法制作的，釉層比較厚重，充分體現(xiàn)出了鮮紅釉的不透明性。
　　浸釉法指將坯體浸入釉中片刻，利用坯體的吸水性使釉漿附著于坯體表面。
　　
　　

 

　　
　　

 

　　再來說說“郎窯紅”。
　　
　　所謂“郎窯”，指的是清康熙時(shí)候，江西巡撫郎廷佐作為督陶官時(shí)期的景德鎮(zhèn)官窯。
　　郎窯的最大成就，就是高溫銅紅釉的燒制成功，恢復(fù)了早在200多年前明代中期就失傳的高溫銅紅釉燒造技術(shù)。
　　
　　郎窯紅是模仿明宣德時(shí)期寶石紅釉特征燒制的，是我國名貴銅紅釉中色彩最鮮艷的一種。
　　郎窯紅色彩絢麗，紅艷鮮明，且具有一種強(qiáng)烈的玻璃光澤。由于釉汁厚，在高溫下產(chǎn)生流淌，所以成品的郎紅往往于口沿露出白胎，呈現(xiàn)出旋狀白線，俗稱“燈草邊”。而底部邊緣釉汁流垂凝聚，近于黑紅色。
　　
　　高溫紅釉由于對燒成的氣氛、溫度要求很嚴(yán)，燒制一件成功的產(chǎn)品非常困難。因此當(dāng)時(shí)有民諺說：“若要窮，燒郎紅。”郎紅器在當(dāng)時(shí)就很昂貴，后世民國仿造者不計(jì)其數(shù)。
　　
　　
　　
　　下面是一件故宮所藏的康熙郎窯紅釉琵琶尊。釉色分布比較典型。
　　
　　

　　郎窯高溫紅釉之中，還比較出名的有豇豆紅和霽紅釉。
　　
　　豇豆紅顏色通常不均勻，釉色含有粉質(zhì)，細(xì)膩粉嫩，所以又被稱為是“娃娃臉”、“桃花片”。
　　紅色釉在燒制時(shí)，因?yàn)檠趸€原反應(yīng)的不同，往往會窯變形成的天然綠色苔點(diǎn)（釉里紅在燒制時(shí)也常常會窯變成綠色），豇豆紅的綠色苔點(diǎn)往往被美稱為“美人霽”，被贊為是“滿身苔點(diǎn)，泛于桃花春浪間”。
　　
　　豇豆紅中，釉色明快鮮艷，通體一色的上品，為“大紅袍”。
　　釉色如豇豆皮，含有斑點(diǎn)者為中品“美人醉”。
　　釉色太淺或者太深的都為下品。
　　
　　豇豆紅因?yàn)闊呻y度大，基本上集中在清康熙晚期，器內(nèi)施白釉，外部銅紅釉分若干次吹釉而成，雍正年間就很少燒制了。因?yàn)橹谱鲿r(shí)間短，所以傳世數(shù)量極少，而且基本上全部是小件，主要是文房用具。
　　
　　
　　下面這件為私人收藏的康熙豇豆紅團(tuán)螭紋太白尊，釉色的確很類似偏偏桃花，不愧“桃花片”之名。但“美人霽”苔點(diǎn)不明顯。
　　
　　

　　再放一件郎窯霽紅釉，為清雍正時(shí)期御窯廠燒造的仿明宣德鮮紅釉的品種。因其作為祭祀郊壇之用，又稱“祭紅”。
　　和鮮紅釉一樣，霽紅釉是一種高溫失透的品種，釉面光潤，不流釉，不脫口，不開片。
　　　　
　　雍正霽紅釉膽式
　　
　　

 

　　紅釉里最后再說一種同樣創(chuàng)燒于清康熙末年的紅釉，胭脂紅。
　　
　　和前面介紹的紅釉不一樣，胭脂紅釉是一種低溫釉，燒成溫度只有800°左右，由西方傳入，所以又被稱為是“洋金紅”或“西洋紅”，而西方多稱之為“薔薇紅”、“玫瑰紅”。胭脂紅釉一直到晚清都在燒制，但屬雍正年間的產(chǎn)量最大，品質(zhì)最精，均胎體輕薄，玲瓏俊秀，多數(shù)為內(nèi)白釉，外胭脂紅釉，極少數(shù)為內(nèi)外均施胭脂紅釉。
　　
　　
　　故宮的清雍正胭脂紅釉盤：
　　
　　

 

哈

　　霽紅釉圖片好像有點(diǎn)問題，換一張：乾隆霽紅天球瓶