養(yǎng)
胃
怎么吃
胃是我們?nèi)梭w第一個解除外接的消化系統(tǒng)，同時為也是人體能量和營養(yǎng)的第一站，如果經(jīng)常出現(xiàn)問題，那身體其他臟器也就會相應(yīng)的影響。所以，早些把胃調(diào)養(yǎng)好，別讓胃疼阻礙了食欲哦！
● 本期重點 ●
要知道胃痛也是有“性格”的。不同性質(zhì)的胃疼，要用不同的方法才能見效。不是專業(yè)醫(yī)生，怎么知道自己是胃寒還是胃熱，陰虛還是陽虛呢？
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★ 留意生活細節(jié)，分辨寒熱虛實 ★
臨床中因脾胃虛弱而致胃病的人比較為常見，主要表現(xiàn)為：胃痛發(fā)作時綿綿不休，空腹時更加明顯。平時怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力。
與之相反，胃熱患者常感口干、口苦、伴有大便干燥或排便粘滯不暢、脾氣暴躁等癥狀。
相對而言，單純脾胃虛寒的其實比較少，更多的情況是虛實夾雜。
因為有些人本身脾胃虛寒，但由于飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等。所以在用藥時就要注意，建議還應(yīng)由醫(yī)生斷癥，指導(dǎo)用藥。
★ 根據(jù)體質(zhì)來養(yǎng)胃，加些輔料助功效 ★
眾所周知，稀軟溫熱的粥是養(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥也是最實惠簡單的養(yǎng)胃妙招。粥的主料可選用粳米、小米或糯米，它們性味甘平，有和胃氣、補脾虛的功效。
針對不同的人群和不同的體質(zhì)，還可以在粥中加入一些藥材。
體質(zhì)偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；脾胃虛寒者可以在做菜、煮湯煮粥時，加入少量胡椒、干姜、陳皮、黃芪等，這幾樣食物性平辛溫，能去寒邪，保胃氣。
此外，我們還可以試試下面幾款藥膳小偏方!
高良姜，又名小良姜，味辛，性熱。歸脾、胃經(jīng)。用于溫胃止嘔，散寒止痛。
做法：高良姜30克，粳米50克。先用高良姜加適量的水，在沙罐內(nèi)煎取藥汁；再用藥汁和粳米煮粥，空腹食用，每日1次，連服3~7天。
準備甘蔗500克，高梁米30克。先將甘蔗榨取汁，去渣后同高粱米一起煮粥，佐餐食用。
這是一味傳統(tǒng)的健脾胃消食方。配方內(nèi)，白術(shù)、雞內(nèi)金、紅棗有較好的健脾胃，助消化的功效。配干姜，能溫脾胃之陽而除內(nèi)寒，所以屬脾胃虛寒者更為適用，也適用于治療食欲不振，消化不良。
所需原料：
白術(shù)30克，干姜6克，紅棗250克，雞內(nèi)金15克，面粉500克。
制作步驟：
1．白術(shù)、干姜用紗布包扎。紅棗洗凈，與白術(shù)、干姜共煮1小時，去掉藥包，除去棗核。
2．繼續(xù)用小火煎煮，將棗肉壓拌成棗泥，并冷卻。
3．雞內(nèi)金研細粉。
4．棗泥、雞內(nèi)金粉、面粉拌勻，加水適量，揉成面團，再搟成薄餅，用小火烙成餅。
好啦，本期的養(yǎng)胃食療方法就介紹到這里，祝你好胃口！如需回看上期內(nèi)容請點紅色文字：
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