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    根據(jù)臨床膳食營養(yǎng)知識，結合老年人的自身特點和實際需求，建議老人的日常膳食應滿足以下幾點要求：
    1.能量要充足
    在保證充足能量供應的情況下，老年人尤其要注意每天進食高蛋白類食物，如魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果等。
    2.食材要多樣
    在新冠肺炎疫情宅家期間更應重視全面均衡的膳食搭配，不偏食、葷素搭配。注重碳水化合物、脂肪、蛋白質和微量元素、礦物質等營養(yǎng)素的均衡補充。
    3.每天進食新鮮蔬果
    做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，特別是多進食富含膳食纖維的蔬果。要避免食物油膩、過甜、過咸，多吃粗纖維食物。
    4.適量多飲水
    每天喝水不少于1500ml。主動少量多次喝水，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。
    5.飲食安全
    一次烹飪要熟透、二次加熱要熱透，提倡分餐和使用公筷、公勺。
    6.對高齡老人和體弱的老年人能量補給要重視
    宜少食多餐，要在三餐基礎上進行 2~3次加餐，加餐可選用牛奶、花生、核桃、雞蛋、水果等，不能滿足需求的可推薦添加一些特殊配方的營養(yǎng)制劑，在三餐中間補充攝入不足。尤其要重視維生素D、E等的補充。
    7.老年食堂、養(yǎng)老機構老年人應采用分餐制就餐
    最好使用一次性餐具或經(jīng)過嚴格消毒的餐具，做好手衛(wèi)生，并做好食品留驗，保證食品安全。
    8.要學習掌握個人防護措施
    做好手衛(wèi)生，做好洗漱、沐浴等。飯前飯后一定要洗手。