2013-10-03 21:56:35 出處：中國有機(jī)生活網(wǎng)
導(dǎo)讀：彩色甜椒由于其外觀及食用品質(zhì)俱佳，深受消費(fèi)者好評。采用中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的科研成果——有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)種植彩色甜椒，既管理方便、節(jié)省投資，又能生產(chǎn)出無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，產(chǎn)生了良好的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。其主要栽培技術(shù)措施如下。
關(guān)鍵詞：
有機(jī)栽培有機(jī)技術(shù)生態(tài)溫室有機(jī)彩椒彩色甜椒由于其外觀及食用品質(zhì)俱佳，深受消費(fèi)者好評。采用中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的科研成果——有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)種植彩色甜椒，既管理方便、節(jié)省投資，又能生產(chǎn)出無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，產(chǎn)生了良好的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。其主要栽培技術(shù)措施如下。
一、前期準(zhǔn)備
1.品種選擇。
選用黃色椒、紫色椒、白色椒、紅色椒等品種搭配種植。
2.有機(jī)肥。
有機(jī)生態(tài)型無土栽培的養(yǎng)分主要來源于發(fā)酵烘干的雞糞，雞糞含全氮3.2%、全磷3.0%、全鉀3.5%、微量元素大于1%、有機(jī)質(zhì)大于40%。
3.育苗基質(zhì)與栽培基質(zhì)。
育苗基質(zhì)以草炭和蛭石按體積比2：1的比例混合，再按1113混合基質(zhì)中配入10kg烘干雞糞，混合均勻。栽培基質(zhì)配方為草炭、菇渣、爐渣按體積1：1：1混合。菇渣必須進(jìn)行高溫消毒；爐渣過篩后，選粒徑0.3－1cm的顆粒，經(jīng)水洗至pH值在7左右。栽培基質(zhì)混合時，lm3混合基質(zhì)加入10kg烘干雞糞和0.5kg磷酸二銨作底肥。
4．栽培槽。
槽南北延長，長度視溫室跨度而定，內(nèi)徑48cm，外徑72cm，槽間距80cm。用三層磚平地疊起，磚與磚之間不用泥漿，底部中央開一條寬20em、深10em的溝，并保持0.5%的坡度。槽底部鋪一層0.1mm厚的聚乙烯薄膜，薄膜兩邊壓在第1、2層磚之間。用粗爐渣將溝填平，再加入13cm厚混合好的栽培基質(zhì)。
5．滴灌系統(tǒng)。
采用加壓滴灌，以單棚室建成獨(dú)立供水系統(tǒng)，每槽鋪兩條滴灌管，并在滴灌帶上覆一層0.1mm厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外噴及蒸發(fā)。
二、育苗
1.播種。于7月中上旬，采用128孔的穴盤或8x10cm的營養(yǎng)缽育苗?；|(zhì)澆透水，待水下滲后播種，每穴1粒，干籽直播，播后覆蓋0.5cm厚的育苗基質(zhì)。
2.苗床管理。
(1)覆蓋草苫。播后在苗床上覆蓋草苫5－7d，出苗后揭去。
(2)覆蓋防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)。遮陽網(wǎng)覆蓋在防蟲網(wǎng)上面，晴天的上午10時至下午4時覆蓋，其他時間揭去。
(3)覆蓋防雨膜。覆蓋在遮陽網(wǎng)上面，棚室四周均保持1－1.5m的高度，以保證棚室通風(fēng)。
三、定植
幼苗長至5－7片真葉，苗齡30－40d時定植。定植前1d將栽培基質(zhì)和秧苗澆透水，每槽種植兩行，小行距30cm，株距27－30cm。采取三角形定植，一穴單株，南端宜密，北端宜稀。
四、栽培管理
1.水分管理。
應(yīng)依據(jù)植株長勢、環(huán)境因子和基質(zhì)情況及時調(diào)整灌水量及次數(shù)，保持基質(zhì)含水量在60%－85%之間。前期氣溫高，一般每天澆水1次，后期氣溫偏低，可2d澆水1次；成株期每株每次澆水量0.7－0.9L。開花坐果前少澆，結(jié)果盛期多澆，后期少澆；高溫天氣多澆，冷涼天氣少澆，陰雨雪天氣停澆。
2.肥料管理。
追肥一般在定植后20d開始，此后每隔10d追1次烘干雞糞，每次每株追15g，坐果后每次每株追25g。將肥料均勻撒在離根莖5cm外的周圍。若植株出現(xiàn)缺素癥，視具體情況追施速效無機(jī)肥。坐果后溫室內(nèi)增施C02，早晨揭苫后30分鐘開始施放C02，晴天持續(xù)施放2小時以上并維持較高濃度，至通風(fēng)前11小時停止，陰雨無日光天氣應(yīng)停止施放。
3.溫度管理。
定植后至緩苗期適宜晝溫為30℃－35℃，夜溫為20℃－25℃；緩苗結(jié)束至開花結(jié)果期適宜晝溫為20℃－25℃，夜溫為16℃－18℃。前期以遮光降溫為主，結(jié)果后期做好保溫工作，防止夜溫過低而影響果實(shí)的成熟和轉(zhuǎn)色。
4.植株調(diào)整。
采取吊蔓栽培。門椒開花時，去除基部側(cè)枝，門椒要及早疏去或采收。疏花疏果時要及時去除主枝上弱小的不結(jié)果枝。四門斗椒坐果后，留4條主枝無限生長，去除其余側(cè)枝。
5.掛果貯藏。
在大部分果實(shí)定個轉(zhuǎn)色后，可通過降溫和控水的辦法推遲果實(shí)的采收，直至元旦、春節(jié)供應(yīng)市場。
6.病蟲害防治。
以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。采用化學(xué)防治時，選擇低毒低殘留農(nóng)藥，確保產(chǎn)品不受農(nóng)藥污染。
