十大人氣堅(jiān)果零食
1、花生
花生是一種常見的食物，它個(gè)小，但作用很大。它可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃，一?；ㄉ?，幾種妙用。有人稱花生為“長生果”，具有喜慶的象征，其實(shí)花生營養(yǎng)豐富，說它是長生果也不為過?；ㄉ梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳，對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。
2、核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對人體有益。核桃體表外殼堅(jiān)硬，需砸開食用。
3、榛子
榛子是糧食和木本油料樹種，綜合利用價(jià)值很高，用途較廣，我國自古以來，勞動人民就有采集榛果食用的習(xí)慣。榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子富含油脂，本就不宜過多食用，過多的食用榛子容易引起上火，膽功能嚴(yán)重不良者也應(yīng)慎食。
4、板栗
板栗歷史悠久，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史，是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。板栗對輔助治療腎虛有益，被譽(yù)為腎之果，由于他豐富的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，不宜多吃。
5、腰果
腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物，是一種腎形堅(jiān)果，無患子目漆樹科腰果屬。腰果有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。腰果的果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
6、杏仁
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的藥用價(jià)值，杏仁主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，硒。杏仁可用于鎮(zhèn)咳、平喘、增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)腦益智等。杏仁有許多的藥用，食用價(jià)值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。
7、開心果
開心果又名阿月渾子，為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹，其果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，對心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅(jiān)果市場十分暢銷的保健休閑食品。堅(jiān)果有益健康，但攝入過多會導(dǎo)致能量過剩，上火熱氣，屬于不可過量食用。
8、夏威夷果
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱。其分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。其含有非常之豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸、十幾種重要氨基酸、B族維生素、鈣、鐵、心等營養(yǎng)物質(zhì)，此外夏威夷果還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
9、巴旦木仁
巴旦木（巴旦姆、巴達(dá)木）是新疆特產(chǎn)最名貴的干果之一。巴旦木仁有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，為不可多得的滋補(bǔ)佳品。具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力及降血脂等功效，且新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜，是珍貴的饋贈佳品。天山天池景區(qū)紀(jì)念品官方直營店、二道橋、國際大巴扎一帶均有銷售巴旦木。
10、碧根果
碧根果即薄殼山核桃，也叫美國山核桃和長山核桃，是胡桃科山核桃屬植物。碧根果具有殼薄仁厚，香酥可口，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。薄殼山核桃被引種進(jìn)入我國，至今已有一百多年的歷史，我國引種栽培的省、市(區(qū)），主要集中在亞熱帶東部和長江流域。果仁中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以幫助居民補(bǔ)充由于膳食不均衡而產(chǎn)生的營養(yǎng)素缺乏，特別是其中的鋅等微量元素，經(jīng)常食用有健腦益智作用。
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