豬是人類社會(huì)建立以來不可或缺的動(dòng)物,尤其在這個(gè)以吃豬而聞名世界的中國(guó)!連南美洲的阿根廷都成了中國(guó)的豬場(chǎng),可見,豬在中國(guó)社會(huì)的重要地位!
在野外,野豬天性兇猛,關(guān)鍵時(shí)刻狼都不一定是其對(duì)手,但隨著社會(huì)的發(fā)展,豬卻不得已淪為了人類的家畜,任人宰割,成為人類飯桌上的一道道美食!也正因如此,中國(guó)才得以保住豬肉人均消費(fèi)大國(guó)的地位!
其次,豬在人們的日常生活中并不陌生,除了每天的千家萬(wàn)戶飯桌上的三四兩豬肉外,豬也經(jīng)常出現(xiàn)在中國(guó)人的日常談話中,比如,“豬狗不如”“豬頭豬腦”“胖的和豬一樣”“豬一樣的身材和豬一樣的大腦更配哦”等等!可見,中國(guó)人什么時(shí)候都離不開豬!更何況,在中國(guó)人非常注重的十二生肖里,豬也占了重要的一席!
尤其是在豬年,豬代表的寓意更是令人矚目!就連中國(guó)人最喜歡的金錢,也放到豬的肚子里,美曰存錢罐,寓意錢和豬一樣肥!在豬年里,人們不但會(huì)在窗戶和門上貼上豬的圖像,甚至每次莊重的祭祀典禮,豬也必然是數(shù)一數(shù)二的供奉祭品,其他動(dòng)物都沒有這樣的資格,足以說明豬在中國(guó)歷史上的重要地位!
在古代,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式下,每家每戶都養(yǎng)豬,而現(xiàn)在,豬更是成為了中國(guó)某些有錢人的家庭的寵物,美曰有錢任性!因此,養(yǎng)寵物豬已然成為中國(guó)家庭富裕的象征標(biāo)志之一!甚至,在中國(guó)出現(xiàn)了贊美豬的歌曲《豬之歌》!
正因?yàn)橛胸i的存在,中國(guó)的火腿腸,臘腸食品,才影響了世界!正因?yàn)橛胸i的存在,中國(guó)的廋肉精事件才引起世界其他國(guó)家衛(wèi)生組織的的足夠重視!為以后的豬肉質(zhì)量制定更合理的標(biāo)準(zhǔn)!可見,豬不但改變了中國(guó)人的日常生活,也彰顯了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,更影響了世界的發(fā)展!
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