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4、把五花肉片放入炒至金黃色,放入韓式辣醬炒出紅油.

5、取一砂鍋,把五花肉片,及泡菜放入.

6、把其它材料擺在上面,再放入高湯,放入鹽(或生抽,蠔油)使其增加一點(diǎn)咸味,(記得不要放太咸,因?yàn)榕莶说奈吨蟪鰜頃芟?炒肉時(shí)放的辣醬也有咸味) 蓋上蓋煮至開后,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可，最后放入少量雞精。營養(yǎng)價(jià)值1、記得不要放太咸,因?yàn)榕莶说奈吨蟪鰜頃芟?炒肉時(shí)放的辣醬也有咸味。

2、材料可隨意根據(jù)個人口味添加，比如魷魚，海水菇等。

第二種做法：

1. 先準(zhǔn)備材料吧，五花肉切片；洋蔥切絲；豆腐切片；蒜壓成泥；姜切片；蔥斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。做法非常省事，材料準(zhǔn)備好就可以下鍋煮了，選擇一個深點(diǎn)的鍋。3. 先倒入一點(diǎn)油，燒熱后下入蒜末、姜片、蔥花炒香，然后下入洋蔥絲繼續(xù)炒香。這時(shí)放入五花肉，炒至變色后放入泡菜，翻炒幾下后倒入清水。如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可。4. 燒開后轉(zhuǎn)小火燉制10-15分鐘，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可。

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