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蘿卜條炒肉

做法：1、準(zhǔn)備一個一斤的白蘿卜，半個大紅辣椒，一兩小蔥，2兩肉，洗凈。

2、白蘿卜切成小條條，蔥切稍長些，肉切片或絲，大紅辣椒切絲。

3、熱鍋涼油，倒入肉，加少許鹽，煸炒至8成熟裝出鍋。

4、倒入白蘿卜條，中火不斷翻炒至變軟，加入少許鹽，紅辣椒，翻炒均勻，倒入肉，加入醬油，雞精，翻炒均勻，最后放小蔥，關(guān)火，翻炒均勻即可出鍋。

香煎家常豆腐

食材

豆腐適量、小蔥適量、油適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量。

做法

1、豆腐切塊，不要切太薄哦。

2、下油，下豆腐，翻身。

3、下入生抽，耗油，鹽，加點水，煮至豆腐入味，收汁即可。

醬汁杏鮑菇

做法：1、將材料準(zhǔn)備好，杏鮑菇先切段再切成片，然后在片上劃出十字刀。

2、杏鮑菇放入碗中，放入一點的白糖，一勺醬油，再加入一勺蠔油，料酒，攪拌均勻之后腌制十分鐘。

3、鍋里放入少許的油，將腌好的杏鮑菇兩面都煎一下。

4.最后將腌制的醬汁都倒進去，大火收汁就可以出鍋啦。

牛肉燒土豆

材料：土豆2只，牛肉200克，蒜姜片10克，青紅椒片20克。

調(diào)味料：醬油10克，蠔油5克，雞粉2克，鹽調(diào)味。

做法：

1.將土豆削去皮后，用刀均勻切成小塊，牛肉切成小塊后，冷水入鍋焯水，撈出瀝干水分待用。

2.熱鍋冷油后，放入蒜姜片和牛肉煸炒至香時。放入調(diào)味料，倒入適量的水，大火燒開后。改文火慢慢燉至10分鐘后。再倒入切好的土豆塊，慢慢燜制軟糯收汁即可出鍋。

豬骨山藥玉米湯

食材

豬骨適量、山藥適量、玉米1條、胡蘿卜1條、薏仁少許、姜少許、鹽少許。

做法

1、豬骨焯水洗凈備用。

2、山藥焯水備用。

3、胡蘿卜，玉米切大塊，切兩片姜。

4、將食材放入電飯煲加適量的水(山藥在湯好前半小時再放入)。

5、按煲湯鍵，默認2小時完成。

6、湯煲到1:30分鐘后將山藥放入繼續(xù)煲。

7、煲好的湯，調(diào)鹽即可。

虎皮青椒

材料：青椒350克，蒜姜末10克，豆豉5克。

調(diào)味料：醬油5克，蠔油5克，豆瓣醬3克，鹽調(diào)味。

制作：

1.將青椒清洗干凈后，用刀切成段，準(zhǔn)備好配料：

2.鍋里熱油，放入青椒煸炒起泡時，倒入蒜姜末和豆豉煸炒制香。接著放入調(diào)味料，放入適量的水，燒制入味后，大火煸炒制收汁即可出鍋。