這5盤下酒菜，你會選哪個？

太行森林 >《美食》

2020.10.09

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微醺人生有酒有故事

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在日常生活中，有特別多的人喜歡喝酒，那么在喝酒的時候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜，配什么下酒菜才能更盡興？

日常生活中喝酒是一件很常見的事情，因?yàn)榫剖俏覀兘浑H的一種橋梁，是促進(jìn)親情、友情的一種溝通方式，而且適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)酒對于我們的身體來說有莫大的好處。那么在喝酒的時候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜。如果現(xiàn)在給你一瓶白酒，讓你從5盤下酒菜中選一盤下酒，你會怎么選呢？

壹
涼拌雞爪

和泡椒鳳爪差不多，這種人緣很好的食物，既能做下酒菜，又可做零食。在喝酒的時候啃只雞爪，感覺越吃越上癮，越嚼越香。雞爪中含有豐富的膠原蛋白，多吃不僅能軟化血管，還可以美容養(yǎng)顏喲，吃再多也不會胖。

貳
水煮毛豆和花生

天熱的時候，有很多人特別喜歡吃這盤菜，尤其是在燒烤攤上，邊喝酒邊吃花生毛豆，感覺不要太爽！毛豆蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美。毛豆不管蒸煮醬炒，都讓人贊不絕口，毛豆毛豆，怎么吃都不夠！

叁
涼拌豬耳朵

有的地方也叫涼拌耳絲，豬耳朵很有營養(yǎng)，并且口感非常好，尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。因?yàn)樨i耳朵本身有股特殊的味道，但是在吃豬耳朵的時候喝一點(diǎn)酒，白酒中的味道就可以遮住豬耳朵的味道，給人的感覺是非常美味的。

肆
油炸花生米

下酒菜的絕配，很多影視劇中古代人喝酒桌上也一定有花生米的影子。據(jù)說喜歡喝酒的人，只要有一盤花生米就能喝一斤白酒，看過《鄉(xiāng)村愛情故事》的都知道，東北人喝酒就是這樣的，不需要一點(diǎn)菜，只要一盤花生米就可以了，邊喝邊聊，可以喝很久。所以有很多網(wǎng)友說：選這個的一看就暴露了酒量。