看起來年輕10歲，一般人努力點勉強裝得到，但要年輕20歲，就算靠非凡的毅力也不一定能辦成。

如果沒有進食，胃會分泌饑餓素（ghrelin），這種荷爾蒙能刺激大腦，分泌生長荷爾蒙，而生長荷爾蒙會分解內臟脂肪供身體的能量，當內臟脂肪所剩無幾時，就會開始分解積存在皮膚下的皮下脂肪，使皮膚達到回春的效果。

另外，被稱為長壽基因的去乙?；福╯irtuin）也是在空腹時，肚子餓得咕嚕叫，會被發(fā)動。去乙酰化酶增多，會掃除血液中壞的膽固醇（LDL），也會讓皮膚光滑，皺紋減少。

餓得咕嚕叫，最明顯的效果，就是瘦身。

只吃晚餐，很多人懷疑，一天吃一餐會不會傷胃？非但不會，反而讓胃更好。一天一餐使得空腹的時間愈久，身體愈能修復消化道黏膜。例如，胃潰瘍的患者醫(yī)生要他們禁食一周只打點滴，通常就會痊愈。

身體能量代謝分為基礎代謝和運動代謝。運動代謝時，會燃燒蓄積在肌肉里的肝醣，血糖值就會下降，人就會感到饑餓，因此運動后吃更多。也就是，激烈運動會胖更多，給身體更大的負擔，但并不代表完全不運動，用競走的方式走路，一天40分鐘，就能獲得需要的運動量。

睡眠也能回春。睡眠的黃金時段是非快速動眼期（non-REM），在非快速動眼期睡覺，會分泌生長荷爾蒙。生長荷爾蒙可以分解內臟脂肪、制造肌肉，也能吸收黑色素，修復皮膚。

每天晚上10點至2點，就是非快速動眼期，如果熬夜，例如2點才睡，就算睡飽7小時，也不能指望會分泌生長荷爾蒙發(fā)揮作用。只是，多數人也知道不熬夜對身體好，只是很難做到。早起，才能早睡。