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檸檬到底是用冷水還是熱水泡?其實大部分人都喝錯了,難怪怎么喝都喝不白??!
鷯歌
>《食療養(yǎng)生》
2017.07.30
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檸檬到底是用冷水還是熱水泡?其實大部分人都喝錯了,難怪怎么喝都喝不白??!
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬有“檸檬酸倉庫”之美譽,含有豐富的檸檬酸,果實汁多肉嫩,有濃郁的芳香氣。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
很多人都有喝檸檬水的習慣,特別是炎熱夏天,來一把冰鎮(zhèn)檸檬水那簡直就是一種冰涼的享受。檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還有減少雀斑發(fā)生、美白潤膚等多種功效。那泡檸檬水的正確方法你知道嗎?
相信不少人都聽過檸檬不能用熱水泡,否則維C會損失。所以很多人都選擇冷水泡,夏天這種情況就能多了。但其實泡檸檬的水是不能太涼的,否則不僅香味泡不出來,維C在酸性條件下耐熱性也較好,如果不用稍微熱的水泡是泡不出來的。所以其實泡檸檬水水溫控制在60℃-70℃為好,并且檸檬泡水一定要淡,一片檸檬可以泡一扎水,大約可以倒3-4杯。
夏天給大家推薦一個最簡單的泡法,特別適合懶人:首先拿一個新鮮檸檬,擠出來幾滴檸檬水,或者拿一片檸檬干,放到杯子里面,然后用70度左右的溫水沖開,最后加入少許的蜂蜜,蜂蜜的多少根據(jù)自己對甜度的要求加就可以了,這樣沖出來的新鮮,簡單,還好喝。酸甜可口。
此外要提醒一點,檸檬泡水一定要帶皮泡,因為皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,并且檸檬精油也主要在皮里面。而且大家在切檸檬片的時候一樣要切薄一點,薄切則檸檬皮中的香氣成分更容易泡出來,所以檸檬泡水最好連皮一起泡。
新鮮農(nóng)家香水檸檬5斤
這個是正宗廣西新鮮水果小青金桔(鮮桔茶原料),個大,有股香水味,可直接切開擠出汁泡水喝或者制作金桔檸檬茶等多種冰涼飲料!做菜或者蘸料時可以作天然酸替代醋哦,保證夠酸!
智能顯示溫度水杯
跑檸檬需要剛好的溫度,總不能老拿著溫度計量,有了這個被子,翻轉(zhuǎn)一下,就能看得見溫度。此外瓶子很保溫,設計優(yōu)美。
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