這兩天地攤火了,夜市開了,久違的煙火氣在各地漸漸升騰。
“賣西瓜啦~不甜不要錢”
“這件短袖怎么賣?”
“阿姨,五串里脊、牛肉、兩串年糕,再來串韭菜”
“老板,來碗炒涼粉”
……
隨著“地攤經(jīng)濟(jì)”被作為經(jīng)濟(jì)振興手段,曾經(jīng)因疫情而冷清的街道夜市,又重新熱鬧起來,煙火喧囂。
就像每個城市都有一條著名的小吃街一樣,每個城市也都有至少一個“非著名”地攤夜市。
之所以說它是“非著名”,是因?yàn)樗幌裥〕越帜菢用曧懥粒瑓s在當(dāng)?shù)厝诵闹杏兄鵁o可取代的地位。
那里有著一座城最煙火氣的一面,也最能撩撥人心。
中國最好逛的地攤夜市,看看你去過幾個?
新疆和田夜市
每逢新疆胖三斤!
新疆的美食不勝枚舉,但說起新疆和田,你首先想到的一定是“和田玉”或是“和田大棗”。
其實(shí),這里還有南疆最大的美食夜市——和田夜市。
來到這,可以說是看到了美食的海洋,天南海北,各種口味,應(yīng)有盡有,品種豐富得令人叫絕。
紅柳烤肉、烤南瓜、烤全羊……對了,一定要嘗嘗和田特有的“三蛋一星”,再來瓶奪命大烏蘇。
據(jù)說在新疆,沒有奪命大烏蘇的夜晚,是不完整的。
錦州凌河夜市
說起錦州夜市,一定是燒烤味的。
但對于外地人來說總有一個疑惑,赫赫有名的凌河夜市和古塔夜市,到底哪個比較大?
“就這么跟你說吧,古塔最多叫熱鬧,凌河可以算是騷擾了?!?/p>
其實(shí)不管是從規(guī)模還是從小吃品種上來說,對面的古塔夜市最多算是凌河夜市的一個“子集”。
“蠔門宴”、烤羊腰、烤雞皮、排骨串、烤冷面……在凌河夜市隨處可見。
如果說,燒烤是夜市里的誘惑擔(dān)當(dāng),那凌河夜市里的燒烤,就是擔(dān)當(dāng)中的擔(dān)當(dāng)。
開封西司夜市
開封有大大小小十多個夜市,鼓樓夜市是名氣最響亮的一個。
但也因?yàn)樽钪杂慰鸵沧疃唷?/p>
相比之下,開封本地人更愿意選擇物美價廉的西司夜市,也叫丁角街夜市。
夜市小吃的品種繁多,味道各異,香味四溢的炕饃、炒涼粉、小籠包、胡辣湯、醬牛肉、麻辣羊蹄、杏仁茶……
夏天晚上跑來西司,在包公湖旁邊放張桌子,吹著晚風(fēng)吃著夜市,那滋味,簡直不要太得勁!
高雄六合夜市
“不到六合夜市,就不算到了高雄”,六合夜市是高雄最負(fù)盛名的夜市。
白天這里是筆直的大馬路,入夜后便成了美食的天下。
海鮮、山產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食、水果、冰品等應(yīng)有盡有,招客吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡。
還有鹽蒸蝦、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、過魚湯、十全藥燉排骨、擔(dān)仔面,都是夜市的招牌特色。
在這短短幾百米的馬路上,聚集了超過近200個攤位,不僅有美味小吃,還可以買衣服、小飾品,看電影……
只要你愿意,一直逛到凌晨一兩點(diǎn)都沒問題。
青島李村夜市
沒有煩惱是一頓夜市美食解決不了的,如果有,那就來兩頓。
從某種程度上講,李村夜市可以說青島版的“深夜食堂”。
各種吃食雖然常見,但勝在種類繁多。
或鹵、或炸、或煮、或炒,也有蒸的、拌的、煎的、烤的,色香味俱全,讓人食指大動。
由于地處兩條地鐵線交匯處,并且物美價廉,逛李村夜市的大多都是學(xué)生,或是剛工作不久的年輕人。
夏天的夜晚,吹著微風(fēng),吃著海鮮,喝著啤酒,那種快樂真的會讓人沉浸其中。
記憶里的每個地攤夜市,都有著它特別的地方。
它們在整個城市慢慢睡去的時候,鮮活地、飽滿地、頑強(qiáng)地生存著。
用它特有的方式,便利著我們的生活,充實(shí)著我們的胃和我們的心靈。
人間煙火氣,最撫凡人心。
夏天來了,走,逛地攤夜市去!
-End-
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