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2015.04.01
原料:內(nèi)脂豆腐1塊、鵪鶉皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、歐芹少許。做法:1、燒開一鍋熱水,將豆腐放入加了鹽的熱水中,淖一下,取出后切小塊碼盤。2、皮蛋剝殼切丁,榨菜過水剁碎。3、將皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。4、淋香油和生抽,放上肉松,最后撒少許歐芹葉。5、攪拌均勻即可食用
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