方大夫的門(mén)診今天有點(diǎn)熱鬧。

63歲的王大媽，拿著兩顆洋蔥，挽著方大夫的胳膊就是一陣吹噓：“方醫(yī)生，我敢打包票我的血壓肯定是降下來(lái)了，這多虧了吃洋蔥啊。”

方大夫搖了搖頭，給王大媽一測(cè)，“158/101mmHg”看著血壓計(jì)上的數(shù)值，方大夫皺起了眉頭。

王大媽更是一臉的難以置信：“怎么可能，我隔壁鄰居也高血壓，就是每天堅(jiān)持吃洋蔥，降壓藥也停服了好多年了，現(xiàn)在血壓都一直控制的很好。”

一、常吃洋蔥，真的能降血壓?jiǎn)幔?/h1>

洋蔥降血壓，并不是憑空捏造，在我國(guó)1980年前后，那個(gè)年代受到國(guó)外的一些思想和思潮的影響，其中就有關(guān)于洋蔥的研究，研究的大致意思是：洋蔥里含有前列腺素A，是個(gè)有助于降低血壓的物質(zhì)。隨著報(bào)道的推廣，人們“洗腦式”地認(rèn)為洋蔥有降血壓的功效。

前列腺素A確實(shí)是一種對(duì)人體血壓有幫助的物質(zhì)，它能夠改善血管阻力，擴(kuò)張血管，降低血液粘度。但問(wèn)題是，想要前列腺素A發(fā)揮上述的作用，誰(shuí)需要達(dá)到一定劑量的。洋蔥，我們吃到胃里，遇到強(qiáng)酸環(huán)境，再到小腸吸收，實(shí)際上能真正吸收到多少前列腺素A？目前都沒(méi)有哪個(gè)指南和研究可以證實(shí)。更別談，到底要吃多少洋蔥，才能達(dá)到降到多少的血壓目的。

有可能，你每天吃10斤洋蔥，而身體所吸收到的前列腺素A，都達(dá)不到可以降血壓的劑量，反而可能由于食用過(guò)多的洋蔥，導(dǎo)致發(fā)生“看到洋蔥就想吐”的行為。

現(xiàn)階段，并沒(méi)有哪個(gè)權(quán)威研究或者臨床實(shí)驗(yàn)可以證明，通過(guò)哪種單獨(dú)的食物就能夠有效持久的降低血壓，所以單憑洋蔥就想達(dá)到降壓目的，可以稱得上是“天方夜譚”。

二、所謂的網(wǎng)紅降壓食物，缺乏科學(xué)依據(jù)

“膳食養(yǎng)生”在中國(guó)人最喜歡的養(yǎng)生方式中，通過(guò)食療的方式比其他形式更受歡迎。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于不少諸如《治療高血壓N種食物》、《降壓就吃這幾種》……等文章，閱讀量數(shù)以萬(wàn)計(jì)。但這些食物，真的有降壓效果？

·網(wǎng)紅降壓食物

1.吃芹菜or喝芹菜汁

芹菜可以算得上是降壓屆的“頂流”。芹菜中的芹菜素、香豆素是降壓的一把好手，但實(shí)驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)是，芹菜的提取物，而不是芹菜。因此日常生活靠吃芹菜降壓的效果跟洋蔥一樣，是不靠譜的。

2.醋泡食物

有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，醋可以幫助調(diào)節(jié)血壓。因此有一陣子，民間流行起了醋泡各種食材的降壓吃法。其實(shí)，在“醋泡”過(guò)程中灰姑娘，醋只是調(diào)味租用，并不會(huì)因?yàn)榧尤氲侥膫€(gè)食材，就可以生成新的物質(zhì)，也沒(méi)有哪個(gè)實(shí)驗(yàn)證明，“醋泡”食物可以降壓。

·真正降壓的三種食物

最好的降壓方式就是通過(guò)藥物，而僅靠藥物調(diào)理也是不可取的，需要搭配一些可以預(yù)防血壓升高的食物，而這3種食物就具有很好地降壓效果。

1.菠菜：含鉀的食物對(duì)腦血管有保護(hù)作用，鉀可以促使腎臟排出更多的鈉，有助于緩沖鈉鹽引起的血壓升高。在綠葉菜中，菠菜是含鉀大戶。

2.香蕉：在水果之中，含鉀元素最豐富的非香蕉莫屬。此外，香蕉中富含的鎂元素也對(duì)血壓有調(diào)控作用。

3.紅薯：相信無(wú)需給大家多介紹，紅薯就名副其實(shí)的“排便專家”，它富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素，ke可促進(jìn)蠕動(dòng)，能使人順暢排便，從而有助降低便秘誘發(fā)的血壓短期升高。

三、為何高血壓患者越來(lái)越多，該怎么改善?

據(jù)2013年中國(guó)疾病防控中心顯示的數(shù)據(jù)，我國(guó)高血壓的患病率達(dá)33.5%，換算成總?cè)藬?shù)，高血壓患者接近3億。中國(guó)科學(xué)院士 葛均波也表示，40年前，并沒(méi)有這么多人得冠心病，而現(xiàn)在每天都能遇到這類病人。

·高血壓患者越來(lái)越多，原因有三：

一是生活水平改善，過(guò)度營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致高膽固醇血癥、過(guò)度肥胖、糖尿病等問(wèn)題；二是生活成本高，強(qiáng)壓的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境導(dǎo)致分泌紊亂，造成血管收縮；三是現(xiàn)代人吸煙沒(méi)有得到控制，香煙中的尼古丁可引起血壓升高、心率增快、心肌耗氧量增加。

預(yù)防心血管疾病有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

1、健康的生活方式：在《中國(guó)心血管病一級(jí)預(yù)防指南》強(qiáng)調(diào)，健康生活方式是預(yù)防心血管病的基石。它包括：限制食鹽量（每人每天少于6克鹽），增加運(yùn)動(dòng)（每周運(yùn)動(dòng)總量至少達(dá)到150分鐘以上），盡早戒煙。

2、控制危險(xiǎn)因素：控制血壓（低鈉飲食、積極鍛煉、減輕壓力、保證睡眠），控制血糖（控制體重、少吃紅肉、高膽固食物、每日攝入油脂低于30g），控制血糖（多吃蔬菜和全麥?zhǔn)澄?，減少糖和碳水化合物攝入）

高血壓是一種與生活方式密切相關(guān)的疾病，所以想要控制血壓，它一定是一個(gè)多鐘因素共同作用的結(jié)果。單憑洋蔥降壓不靠譜，單憑藥物降壓也行不通。只有飲食、運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒、藥物等相輔相成，才能達(dá)到最好的降壓效果。