九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

魚香肉絲制作秘籍 - 大鍋菜及小炒菜做法

食材總重：10斤

主料： 肉絲4斤

輔料：冬筍絲5斤、水木耳絲1斤

復(fù)合調(diào)味料：六位仙10#魚香醬500g

調(diào)料：水：1500g

建議比例：白砂糖：275g

龍門二級米醋:95g

制作方法：

1、鍋中放入底油，蔥、姜、蒜煸香，放入10#魚香醬，再放入稱好的糖、醋、水，開鍋后，放水淀粉勾芡，待淀粉糊化即可。

2、將切好的肉絲上漿、劃油，備用；將冬筍絲焯水，鍋里煸炒，撈出備用；將水木耳絲焯水，撈出備用。

3、鍋中放入底油，倒入調(diào)好的魚香醬，將先處理好的肉絲、冬筍絲、水木耳絲放入鍋中，翻勻即可。

鄭大師說了，只要按照這個方法操作，做出超一流的魚香肉絲絕非難事，您也趕緊來試試吧。

（以上是鄭大師做法）

【其他做法】：

魚香肉絲的做法

原料：里脊肉，青筍，木耳，大蔥，生姜，蒜，

雞蛋

調(diào)料：料酒，泡辣椒，食鹽，白糖，味精，

醬油，淀粉，調(diào)和油

切配：

1、里脊肉切二粗絲，青筍去皮切絲，水發(fā)木耳切絲，大蔥切馬蹄

狀，姜蒜切米，泡辣椒剁成泥

2、肉絲加食鹽，料酒，雞蛋，水淀粉，上漿。

烹調(diào)：

1、鍋燒熱倒入油滑光炒鍋，倒出油再添油燒至五成熱放入肉絲滑

油。待肉絲斷生倒出瀝油。

2、鍋加底油燒熱放入泡辣椒煸炒至出紅油，放入蔥、姜、蒜炒香下配料，

放食鹽，白糖，味精，醬油調(diào)味，待青筍成熟倒入肉絲翻炒烹香醋，用水淀

粉勾芡淋明油出鍋裝盤即成。

特點：肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅亮，咸、甜、酸、辣兼并蔥姜蒜香突出。