法國人最愛美，這是舉世公認的，尤其婦女，稱得上為世界上最愛打扮的人。就連他們國家的老年婦女也是如此，每天全都離不開化妝和美容，為的是把自己打扮得更年輕些。他們一般都把對女子秀示謙恭禮貌當作生活中教養(yǎng)好壞的標準?！芭康谝弧痹诜▏鴺O為盛行。他們時間概念很強。他們無論出席什么集會，都習慣準時到達，從不拖拉遲到，不愿聽到那些蹩腳的發(fā)音。
法國女賓由于有化妝的習慣，所以一般都不歡迎服務員為她們遞送香巾。法國人在同客人談話時，總喜歡相互站得近一些。他們認為這樣顯得更為親迫。他們偏愛公雞。認為它既有觀賞價值和經(jīng)濟價值，還有司晨報曉的特殊本領，把它看作為“光明”的象征，并視其為國鳥。他們非常昵愛鳶尾花。認為它是自己民族的驕傲，是權力的象征，國家的標志，并敬其為國花。法國是個盛產(chǎn)鮮花的國家，人們愛花成癖。他們視秋海棠為“熱忱的友誼”；把蘭花表示“虔誠”把丁香表示 “純潔”，把大麗花表示“感謝”，把玫瑰表示“愛情”之意等等。他們對藍色偏愛，并把藍色看成是“寧靜”和“忠誠”的色彩；對粉紅色也較為喜歡，認為粉紅色是一種積極向上的色彩，給人以喜悅之感。他們談話習慣用手勢來表達自己的意思。但他們的手勢和我們的習慣有所不同。如：我們用姆指和食指分開表示 “八”，他們則表示“二”；我們用手指指自己的鼻子，表示“是我”，但他們的手指指自己的胸膛才表示“是我”；他們還把姆指朝下表示，“壞”和“差”的意思。
法國人在社交場合與客人見面時，一般慣以握手為禮，少女向婦女也常施屈膝禮。他們的男女之間，女子之間的見面時，還常以親面頰或巾面頰來代替相互間的握手。法國人還有男性互吻的習俗，兩位大男人見面，一般要當眾在對方的臉頰上分別親一下。在法國一定的社會階層中“吻手禮”也頗為流行。不過施吻手禮時，嘴不應接觸到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共場合吻手；更不得吻少女的手。
一般禮儀
法國商人往往相當拘禮和保守。
法國當?shù)厝藢ζ渌魏稳恕ㄆ渌胤降囊恍┓▏恕f法語的方式都感到走樣，聽不入耳。
稱謂與問侯
輕輕握手是通常的問侯方式，但客人對社會地位較高的人不應主動伸手。
約會與準時
事先約會是慣例。準時赴約是禮貌的標志。
款待與饋贈
被邀請到某人家里作客是難得的，即使已相識很久。不過，若有這類邀請的話，給女主人送上鮮花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之類小禮品將是受歡迎的。
法國人注重烹調(diào)藝術，因此中午和晚上的兩餐是日常生活中的重要組成部分，不容忽視。
能激起人們思維和美感的禮物特別受歡迎。不要送印有你公司名稱的顯眼大標志的禮品。
交談
要回避個人問題、政治和金錢之類的話題。
信仰忌諱
法國人大多信奉天主教，其次是新教、東正教和伊斯蘭教。法車人忌諱黃色；對墨綠色也極為后感。他們視孔雀為禍鳥；認為仙鶴是蠢漢和淫婦的象征。還視菊花為喪花；認為核桃、杜鵑花、紙花也是不吉利的。他們很忌諱“13”這個數(shù)字。認為“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大禍臨頭的一種預兆。他們還把對老年婦女稱呼“老太太”視為一種污辱的語言。他們忌諱男人向女人贈送香水。否則，就有過分親熱或有“不軌企圖”之嫌。他們忌諱別人打聽他們的政治傾向、工資待遇以及個人的私事。相反，他們會產(chǎn)生疑心的。對法國人來說，初初見面就送禮，會被人認為是不善交際的，甚至還會認為你行為粗魯。在飲食上，法國人不愛吃無鱗魚；也不愛吃辣味重的菜肴。
飲食習慣
法國是世界三大烹飪王國之一。他們是很講究吃的，而且舍得花錢。在餐飲中，他們對于遜色的菜，是不愿意接受的。法國人同酒結下了不解之緣。據(jù)有關資料介紹：法國人均每年要喝75升葡萄酒。另外法國人對菜肴和酒的搭配也很有講究。他們認為：飯前一般要喝度數(shù)不高的甜酒，習慣稱之為“開胃酒”；吃飯時要喝不帶甜味的葡萄酒或玫瑰酒；吃肉時一般喝紅葡萄酒；吃海味時喝白葡萄酒或玫瑰酒；飯后要喝一點兒帶甜味的“消化酒”；每逢宴請還要喝香檳酒，以增加席間歡樂的氣氛。
法國人非常喜歡中國菜肴。僅首都巴黎有中餐館2600多家，占全市餐館總數(shù)的四分之一左右。市內(nèi)每隔幾百步就有一家中國飯店，在對米歇爾街口就聚了80來家。法車著名的飲食評論家、飲食雜志主編亨利·高特盛贊中國菜肴有四大特色：保持真味、樣式豐富、火候恰到好處，極有營養(yǎng)，是世界第一流的烹調(diào)技術。他們一向把用餐看成是件大事情。有些人還認為無論如何不能站著吃飯，更不能用手抓取食物，這些都很不雅觀，并有失自己的風度。因此，他們對自助餐和雞尾酒很不以為然。
法國人對烹調(diào)技術極為重視。他們講究菜肴的色、香、味、形、操作上很重視掌握火候。在法國菜中有個突出的特點，尤為偏重于菜品的鮮嫩程度。因為他們一般都喜歡吃略帶生口、極為鮮嫩的美味佳肴。干酷是法國人餐桌上的主要食品之一。他們愛在三明治中夾上干酪或意大利餅的餡，也愿把它當作喝茶的點心。法國人一般都樂于喝生水(自來水)，不習慣喝開水。
法國人的飲食嗜好上的如下特點：
?、僮⒅?注重烹調(diào)火候，講究菜肴的鮮嫩，強調(diào)菜肴的質(zhì)量。
?、诳谖?一般喜肥、濃、鮮、嫩、偏愛酸、甜、咸味。
?、壑魇?主食米飯或面粉，對點心也很愛吃。
?、芨笔?愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜；偶爾也愿品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄法等作調(diào)料。
?、葜品?對煎、炸、燒、烤、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
?、拗胁?、喜愛中國的魯菜、粵菜、蘇菜。
?、卟俗V 很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、宮保肉丁、汾酒牛肉、蠔油鮮菇、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜肴。
?、嗨?對酒的嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、桔子汁以及紅茶或咖啡等。
?、峁贰⒎▏藧鄢运?，尤其對菠蘿格外偏愛、蘋果、萄萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種；干果喜歡葡萄干、糖妙栗子等
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