如今，電烤箱已經(jīng)是我們廚房必備的小家電了，用電烤箱可以制作出各種各樣的美食，健康又美味。那家用電烤箱怎么用，家用小烤箱食譜有哪些呢？下面就隨小編看看家用電烤箱怎么用，家用小烤箱食譜大全，以供大家參考。
家用電烤箱食譜大全一：烤全雞
材料：全雞，50ml料酒，2湯匙鹽，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4個(gè)檸檬，30ml生抽，3枚八角，5g孜然，迷迭香末適量，干辣椒適量，姜汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量。
烤全雞做法：
1、將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。
2、在大小合適的盆中調(diào)制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根據(jù)自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時(shí)后將雞翻過來，再腌1~2小時(shí)左右。腌制的時(shí)間可以長一些，如果時(shí)間允許，可以置于冰箱中腌一晚。若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。
3、在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。
4、將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起來受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5、175℃烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進(jìn)烤箱。以150℃繼續(xù)烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
家用電烤箱食譜大全二：北京烤鴨
材料：冷凍鴨2斤半，土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，蘋果半個(gè)，香菇數(shù)朵，泡打粉一小勺。
烤鴨做法：
鴨子解凍備，去毛清理干凈。鴨子剁掉脖子以上部分。鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。下入鴨子，大火燙。把調(diào)料的所有東西放入一個(gè)大碗中，兌入清水做成調(diào)汁。把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜。
烤箱預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個(gè)烤盤，接鴨油用。開始烤制，時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時(shí)-2小時(shí)左右。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來增加顏色。
家用電烤箱食譜大全三：烤紅薯
材料：個(gè)頭均勻鮮紅薯若干個(gè)，保鮮膜適量。
烤紅薯做法：
將紅薯洗凈，瀝干水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉(zhuǎn)加熱6分鐘烤至七八成熟取出。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。
家用電烤箱食譜大全四：芝士海鮮焗飯
材料：100g米飯，1/4個(gè)青椒，1/4個(gè)紅椒，2個(gè)香菇，5個(gè)蝦仁，1湯匙橄欖油，60g芝士，鹽適量，胡椒粉適量。
芝士海鮮焗飯做法：
1、將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然后加入鹽和胡椒粉拌勻。
2、將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
3、烤箱用bakery模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
編輯總結(jié)：關(guān)于家用電烤箱怎么用，家用小烤箱食譜大全就介紹到這里了。想要了解更多信息，可以關(guān)注齊家網(wǎng)資訊。
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