雞絲肉卷餅

安神

抵抗力

養(yǎng)腎

消食

去火

清肺化痰

促進(jìn)食欲

強(qiáng)身健體

防癌

減肥

助睡眠

利尿消腫

• 工藝煎
• 難度
  中級(jí)掌勺
• 人數(shù)
  3人份
• 口味醬香味
• 準(zhǔn)備時(shí)間
  10分鐘
• 烹飪時(shí)間
  <15分鐘

“雞絲肉卷餅，低熱量的營養(yǎng)均衡卷餅，有肉有蔬菜，還有主糧，吃飽滿足，還能減肥瘦身的一款快手早餐。
還在為早餐吃什么而煩惱嗎？煎餅、包子、油條、粥、餃子、面條等等都吃過也吃膩了。不防試試雞絲肉卷餅，香脆好吃，有肉有蔬菜，營養(yǎng)均衡，一口咬下，外皮香脆，有肉，有香蔥、有生菜、有花生醬，多層次感，重要的是使用食材少，用時(shí)短，是早餐的不錯(cuò)選擇。”

雞絲肉卷餅的做法

1.

準(zhǔn)備食材：雞胸肉提前煮熟撕好，生菜、面粉、香蔥、雞蛋等食材；

2.

雞胸肉煮熟，手撕，放油、鹽、辣椒拌均，生菜切絲、香蔥切好；

3.

面粉加入雞蛋、鹽、香蔥、適量的清水拌均；

4.

熱鍋，倒油，倒入一層薄薄的面漿，中小火煎至微黃；

5.

翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至微黃，起鍋；PS：要煎薄，分幾次煎。

6.

煎好的雞蛋香蔥餅，放入雞絲肉、生菜、香蔥、花生醬，卷起了，中間切段；

7.

用相同的方式重復(fù)4-6步驟，成品出來了。

烹飪技巧

1.雞絲肉是雞胸肉煮好，放涼手撕的；
2.生菜要挑選嫩的，且要洗的很干凈才能生吃；
3.花生醬也可以換別的自己喜歡的醬。