之前在央視的一檔節(jié)目《是真的嗎》看到的，看到了這個(gè)方法，然后一直長(zhǎng)草，但是因?yàn)槲业耐涎影Y一直都沒(méi)有做！呵呵噠，可惡的拖延癥。想吃炸雞翅？熱量太高！太油膩！看這里！幫你解饞！因?yàn)殡u翅大小不一，用的面包糠具體多少?zèng)]有記錄，為了防止浪費(fèi)一點(diǎn)一點(diǎn)的倒進(jìn)空盤子
跟油炸不一樣的就是面包糠沒(méi)有那么脆啦！
用料
| 雞翅 | 10個(gè) |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 姜片 | 兩片 |
| 現(xiàn)磨黑胡椒 | 四圈 |
| 鹽 | 三勺（調(diào)料盤里面的勺子） |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個(gè) |
| 面包糠 | 適量 |
| 幾根筷子 | |
| 糖 | 適量 |
不用油炸不用空氣炸鍋不用一滴油的炸雞翅的做法
-
把蒜姜切成末，在雞翅里面加入姜蒜末，黑胡椒，醬油鹽糖料酒抓勻腌制一晚直至入味。
-
把雞蛋攪勻，把腌制好的雞翅先放在雞蛋液里裹上蛋液以后然后再放到面包糠里面
-
準(zhǔn)備一個(gè)盤子，把筷子架在盤子上，把裹好面包糠的雞翅擺在筷子上。
-
那么重點(diǎn)來(lái)了！怎樣讓雞翅變成炸雞口感！首先你要有一個(gè)微波爐！把裹好面包糠的并且架在筷子上的雞翅放進(jìn)微波爐里面。中高火5-6分鐘。檢驗(yàn)雞翅是不是熟了就拿筷子在雞翅上戳，如果能輕松戳透就說(shuō)明雞翅熟了。每家的微波爐都不一樣，根據(jù)自家的微波爐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。沒(méi)用一滴油，雞翅里面的油反而出來(lái)了
-
熟了！開(kāi)吃吧！
小貼士
關(guān)于調(diào)料的多少根據(jù)個(gè)人喜好程度來(lái)，咸淡自己進(jìn)行適量調(diào)節(jié)。雞翅有大小，所以每個(gè)人加鹽量肯定也不同
個(gè)人覺(jué)得加了姜末以后味道更香，當(dāng)狼啦，不喜歡姜味的可以不加。
這個(gè)口感肯定沒(méi)有油炸的那么到位啦！不過(guò)我覺(jué)得還不錯(cuò)，主要是低油，不會(huì)產(chǎn)生油煙味，節(jié)約油等有點(diǎn)。喜歡油炸口感的請(qǐng)繞行
具體可以參考節(jié)目《是真的嗎》15年一月份具體哪一期我忘記了。
只是分享方法，不喜勿噴。
有盆友反應(yīng)會(huì)把微波爐搞得蠻臟的，做之前在微波爐轉(zhuǎn)盤上鋪一層不怕高溫的紙或者別的東西，做完了把紙連著臟東西一起拿出來(lái)應(yīng)該會(huì)好很多
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
