生活小妙招，廚房小技巧，學(xué)會(huì)了你也是大廚！
比如：
炒豬肝﹣﹣先用白糖浸泡一下再炒七分熟出鍋，口感比較鮮嫩。
炒腰花﹣﹣先用白醋浸泡一下，洗干凈后再炒，鮮嫩可口無騷味。
炒牛肉﹣﹣用生粉加啤酒腌制十分鐘后再炒，炒出的牛肉鮮嫩可口。
蒸魚﹣﹣水燒開上鍋蒸，味道比較鮮美。
做帶魚﹣﹣先用鹽水浸泡去腥。
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