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【圖文】醋溜白菜的做法大全,怎么做如何做好吃
館友“wyk1014”：
         您好！您的館藏文章“【圖文】醋溜白菜的做法大全,怎么做如何做好吃”深受廣大館友的喜愛，于2015年5月10日進(jìn)入“閱覽室”頻道的“美食/烹飪”下“素菜/蛋類/豆制品”類別的精華區(qū)。360doc代表全體館友感謝您的辛勤勞動(dòng)和慷慨分享！

醋溜白菜

眉兒 發(fā)表于2015-04-14
“酸酸辣辣下飯的醋溜白菜?！?
標(biāo)簽： 酸辣 爆 十分鐘 簡單 常見菜式 家常菜 開胃菜 熱菜
主料
  • 白菜 (適量)
調(diào)料
  • 鹽 (適量)
  • 陳醋 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 干紅辣椒 (適量)
  • 蒜 (適量)
  • 姜 (適量)
  • 雞精 (適量)
廚具
  • 炒鍋
  • 原材料白菜清洗干凈控干水分。
  • 白菜切成片。
  • 準(zhǔn)備蒜、姜、干紅辣椒。
  • 將鹽、陳醋、生抽、料酒、白糖、雞精混合成調(diào)料汁。
  • 炒鍋燒熱加入植物油，爆香蒜、姜及干紅辣椒。
  • 加入白菜爆炒。
  • 待炒至稍軟后加入調(diào)料汁再翻炒幾下即可。
  • 美味如此簡單。

小竅門：

1、此菜一定要大火爆炒，我為了拍過程圖辣椒有點(diǎn)過火了。
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