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【圖文】紅燒帶魚的做法大全,怎么做如何做好吃
wyk1014
>《新聞》
2015.04.19
關(guān)注
紅燒帶魚
小黠大癡
發(fā)表于2015-04-18
標簽:
咸鮮
燒
半小時
簡單
葷菜
常見菜式
熱菜
主料
帶魚 (750克)
調(diào)料
青紅椒各 (25克)
蔥 (15克)
姜 (15克)
大蒜 (15克)
廚具
炒鍋
帶魚清理干凈,在身上劃幾刀好入味
用料酒腌制片刻
青紅椒切碎備用
蔥姜蒜末備好
一勺淀粉加適量水的水淀粉
鍋里燒熱適量油,把控干水的帶魚煎制
兩面煎成金黃色
重新置油,把蔥姜蒜末下鍋爆出香味
煎好的帶魚下鍋,加入水,水量和鍋里魚齊平
調(diào)入白糖,生抽,老抽,幾滴醋,適量鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火
湯汁收到剩一點時淋入水淀粉
把青紅椒碎加進去
裝盤了
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