南方人喜歡喝湯，愛煲湯，尤以廣東的老火靚湯最為出名。秋分節(jié)氣即將來臨，而“燥”是最明顯的氣候特點(diǎn)，秋燥猖獗，不少人都出現(xiàn)了不適癥狀，所以更加要多喝湯。下面為您介紹幾款秋季養(yǎng)生湯，秋季記得多喝湯給自己滋陰潤燥。
白果蓮子山藥湯
功效：健脾益胃、助消化
做法：鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火。煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時(shí)，加入調(diào)味料即可?！ ?nbsp;
雪梨銀耳羹
功效：益氣、滋陰、止咳。
做法：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖適量。將雪梨切片，銀耳泡軟，將所有材料一起放入燉盅燉煮半小時(shí)即可食用。適合陰虛體質(zhì)人群。
百合沙參湯
功效：養(yǎng)陰潤肺安神。
做法：北沙參15克、百合30克、豬瘦肉50克。把材料放入煲中用小火燉2小時(shí)，根據(jù)各自愛好調(diào)味后即可。
霸王花海底椰煲豬肺
功效：潤燥除肺熱
做法：霸王花60克、南杏15克、北杏10克、蜜棗4個(gè)、豬肺1個(gè)、陳皮13個(gè)、生姜3片。一起下瓦煲，加清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。
上面三款養(yǎng)生湯都十分適合秋季擁有，周末的時(shí)候不妨給家人煲一點(diǎn)飲用。一家大小都適宜，當(dāng)然了，好湯要配好湯料，這樣才能發(fā)揮出湯的功效，下面就為大家介紹6款湯料：
百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)?？人缘娜?，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀。這款來自蘭州的百合干，色澤雪白無漂白，外形優(yōu)美，肉質(zhì)肥厚，煮熟后帶著天然的鮮味。
古田的銀耳，深山大棚培育，避免了惡劣的自然環(huán)境的襲擊，品質(zhì)更有保障。自然生長的銀耳，遠(yuǎn)離添加劑，每朵的大小不一，但都是純手工采摘的，直接冰袋保鮮，更好地保存了銀耳中富含的膠原蛋白，女士營養(yǎng)首選，口感軟糯，清香美味。
湘潭的特產(chǎn)紅蓮子，已經(jīng)取芯，皮稍微有點(diǎn)厚，但是果肉更加緊實(shí)，爽脆，用來煲湯或者煮糖水，口感清香粉糯，蓮子有養(yǎng)心安詳?shù)墓π?，特別適合腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。
天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質(zhì)的人食用。
這款為廣東民間的霸王花海底椰湯，霸王花、海底椰，這兩種食材具有潤肌的作用，加上止消渴、滋潤的玉竹，清熱利濕的薏米和健脾的茨實(shí)。搭配一起煲湯更具有清熱、化痰養(yǎng)胃的功效，特別適合經(jīng)常熬夜，煙酒多的白領(lǐng)人群。
這是一款很適合一家大小一起喝的湯，營養(yǎng)豐富基本照顧到各個(gè)年齡層的需要，響螺片花膠都是富含膠質(zhì)，有一定的美容功效，微量元素豐富，老人小孩喝都有益，而且湯味香濃清潤，是這個(gè)季節(jié)的好湯水。
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