1、油膩的食物
順產(chǎn)后的頭三天,月子餐不能吃油膩的食物,一定要以清淡的食物為主,這個(gè)時(shí)候,主要是因?yàn)?新媽媽的乳腺管還沒打開,如果吃的太補(bǔ)奶水有可能會(huì)堵在乳房中出不來(lái)。而且會(huì)出現(xiàn)奶漲的現(xiàn)象。
2、所有熱性的東西
如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等等,都要在惡露干凈后再加入月子餐食譜中去,否則惡露會(huì)一直不干凈的。
3、寒涼、辛辣食物
產(chǎn)后多虛多瘀,應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
4、鹽漬食物
鹽漬食物會(huì)影響新媽咪體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
5、味精
為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥,新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。12周內(nèi)的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí),又食用過量味精,味精內(nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉會(huì)影響嬰兒的發(fā)育,當(dāng)谷氨酸鈉與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合,生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏,這樣,嬰兒不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果。
6、人參
人參含有多種有效成分,這些成分能對(duì)人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用,其中對(duì)人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。如果月子期間服用人參,會(huì)因興奮難眠而影響精力恢復(fù)。此外,分娩過程中,內(nèi)外生殖器的血管多有損傷,服用人參,有可能影響受損血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。因此,新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi),不要服用人參,分娩7天以后,新媽媽的傷口已經(jīng)愈合,此時(shí)適量服點(diǎn)人參,有助于新媽媽的體力恢復(fù)。人參屬熱,會(huì)導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。
7、冷飯
冷飯易損傷脾胃,影響消化功能,導(dǎo)致拉肚,引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等。
二、月子期間飲食原則
1、以少量多餐的方式,可以考慮一天吃5～6餐,避免肚子脹或一次進(jìn)食太多。
2、食物盡量清淡,避免太咸、油膩、產(chǎn)氣性與特殊氣味的食物。
3、選擇產(chǎn)婦喜歡的食物,不必刻意補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食物。
4、月子食物的食材應(yīng)新鮮,最好用現(xiàn)吃現(xiàn)煮的方式,不要使用微波爐烹調(diào)或回鍋好幾次。
5、準(zhǔn)備花生糖、黑芝麻、酒釀、核桃等小點(diǎn)心,有助于開胃。
6、保持室內(nèi)空氣清新,避免油煙、二手煙、汽油味。
7、找出心情不好的原因,加以排除。
8、使用精致悅目的餐具。
三、順產(chǎn)坐月子飲食注意
產(chǎn)后1-2天,產(chǎn)婦的消化能力較弱,所以應(yīng)攝入容易被消化的食物,而且不能吃油膩的食物。產(chǎn)后3-4天,不要急于喝過多的湯,避免乳房乳汁過度淤積。產(chǎn)后1周,產(chǎn)婦胃口正常,可進(jìn)魚、蛋、禽等,但最好做成湯類使用。順產(chǎn)坐月子飲食上應(yīng)講究4個(gè)原則:
1、食物要松軟、可口,易消化、吸收
很多產(chǎn)婦產(chǎn)后會(huì)有牙齒松動(dòng)的情況,過硬的食物一方面對(duì)牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些,少吃油炸或堅(jiān)硬帶殼的食物。
2、少量多餐,宜葷素搭配
多用些湯類食物,利于哺乳。乳汁的分泌是產(chǎn)婦產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí),因此要多喝湯、粥等。
3、不宜快速進(jìn)補(bǔ),以免得不償失
產(chǎn)婦大多乳腺管還未完全通暢,產(chǎn)后前兩三天不要太急著喝催奶的湯,不然漲奶期可能會(huì)痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病?？梢院鹊皽?、魚湯等較為清淡的湯,湯也不要過咸。
四、順產(chǎn)月子食譜
順產(chǎn)的全天三餐三點(diǎn),少量多餐,食譜沒有標(biāo)注攝入量,這里展示的順產(chǎn)月子餐食譜僅供參考。在現(xiàn)實(shí)操作過程中,新媽媽只要能根據(jù)產(chǎn)后狀況、精神狀況、身體狀況、食欲等情況來(lái)自由搭配,保證營(yíng)養(yǎng)全面就可以了。
早餐(7:30-8:00)
1、紫米粥/大棗桂圓粥/紅薯粥/紅豆小米粥/掛面臥雞蛋/高湯水餃一小碗等換著吃,15天后再換牛奶麥片粥或開始喝牛奶。
2、麻將小饅頭3個(gè)或小包子2個(gè)。
3、煮雞蛋、蛋羹、煎雞蛋等都行。
4、伴青菜,如拌海帶、紫菜、芹菜等。
午餐點(diǎn)心(10:00)
1、蛋糕或面包一份。
2、水果一份(藍(lán)莓、橙子、獼猴桃、香蕉、木瓜、龍眼等)
午餐(12:00-12:12:30)
1、薏仁米飯一小碗。
3、清蒸魚一份或炒菜一份木瓜燒帶魚或口蘑炒肉片。
4、青菜一份(西蘭花、茼蒿、包菜、白菜、菠菜、芹菜、蘿卜、菌類等)。
5、湯一份口蘑燉乳鴿或芹菜茭白湯(治便秘有幫助)。
下午茶(15:00)
1、香蜜茶(改善便秘,喝3-5天)或甜米酒。
2、水果一份。
3、小點(diǎn)心一份。
晚餐(18:00-18:30)
1、南瓜米飯一小碗。
2、鴨血燒豆腐(治產(chǎn)后貧血)綠豆芽炒肉絲、夏果仁筍粒炒蝦仁。
3、青菜一份(西蘭花、茼蒿、包菜、白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、菌類等)。
4、湯一份(山藥紅棗烏雞湯或清燉江鯰)。
晚上點(diǎn)心
1、蓮子桂圓燉銀耳。
2、點(diǎn)心一份。
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