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開胃小炒

小炒菜，是家常菜中最受歡迎的菜，因?yàn)榭焖俸贸裕菀鬃?。對于上班族來說，下班做一個(gè)小炒菜，比外面健康營養(yǎng)好吃，還有成就感。今天分享的開胃小炒，有豬肉、青椒、胡蘿卜，簡單可以儲存的菜。一個(gè)蘇泊爾空氣翻炸鍋，下班做菜也是一種享受。

一、食材

1.主食材：豬肉300克、胡蘿卜200克、青椒100克。

2.配料：生姜1克、香蔥5克、油1ml、鹽3克、醬油2ml

二、步驟

1.豬肉洗凈切片，放油、鹽、醬油拌均腌制2分鐘；

2.胡蘿卜去皮切片、青椒去蒂去籽滾刀切塊、生姜切絲、蔥切?。?/p>

3.烤盤上放入腌制好肉片、上面撒上生姜絲；

4.蓋上蓋子，時(shí)間設(shè)置15分鐘；

5.等豬肉煎出油，安裝攪拌器，放胡蘿卜、青椒、蔥白、鹽、醬油；

6.炒好菜開蓋，放入蔥末即可。

三、小貼士

1.豬肉要切薄片，并腌制；

2.煎至豬肉出油之后才能安裝攪拌器；

3.如果食材太大，防止攪拌器不均勻，中途可以開蓋翻轉(zhuǎn)；

4.設(shè)置的時(shí)間與食材用量有關(guān)。

成品圖1

成品圖2

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