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香辣豬頭肉

做法：需要準(zhǔn)備熟豬頭肉、尖椒、大蒜、生姜

1、生姜大蒜切片，尖椒擇洗干凈后切成斜段。

2、熟豬頭肉用溫水清洗后切成薄片。

3、鍋里倒入油，油熱后放入姜片爆香，倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒。

4、翻炒至豬頭肉片變透亮?xí)r倒入切好的尖椒段，小火翻炒均勻。

5、調(diào)入適量的醬油，灑上少許的精鹽，炒勻。

5、倒入切好的蒜片，炒勻即可關(guān)火。

青椒炒雞蛋

做法：需要準(zhǔn)備青椒、雞蛋、蔥花

1、青椒洗凈，切條備用

2、雞蛋入碗中打散備用

3、炒鍋中倒油，8成熱時(shí)倒入雞蛋液，炒成小塊后盛出

4、炒鍋中再倒一點(diǎn)油，蔥花煸炒出香味后，青椒倒入鍋中扒拉變色；

5、將雞蛋倒入鍋中，撒適量鹽翻炒均勻，出鍋；

簡(jiǎn)單又美味，適合下飯，而且所需要的時(shí)間也不錯(cuò)，超級(jí)適合上班族喲！

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