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雞肉的蛋白質(zhì)高，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變成維生素A，益肝明目，黃瓜中含有多種維生素，建議大家食用。

食材食譜熱量：1132(大卡)

主料

雞肉適量

黃瓜適量

1. 準(zhǔn)備食材：將雞肉、黃瓜、胡蘿卜洗干凈，切成小丁，蔥姜蒜切好準(zhǔn)備。

   

2. 腌制雞?。簩⑶泻玫碾u丁放到盤中，加適量的料酒、醬油、花椒粉、淀粉攪拌均勻，腌制十分鐘。

   

3. 炒雞?。哄佒蟹庞皖A(yù)熱，油熱后，將腌制好的雞丁放入鍋中煸炒至雞丁發(fā)白即可盛出備用。

   

4. 炒胡蘿卜丁和黃瓜?。哄佒蟹庞皖A(yù)熱，油熱后，加入蔥姜蒜爆鍋，然后加入炒胡蘿卜丁和黃瓜丁煸炒一會(huì)，然后加入熟花生米（如果買的生花生米需要先自己炸熟）。

   

5. 加入雞丁繼續(xù)煸炒：然后加入少量的鹽和豆瓣醬還有醬油繼續(xù)煸炒。

   

6. 6

   盛出裝盤。

   

7. 以上就是宮保雞丁家常做法，你學(xué)會(huì)了嗎