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五花肉預(yù)熱易化，瘦肉久煮不柴。含有豐厚的蛋白質(zhì)，是人體最容易排匯以及消化的食品。并且很下飯，早上吃好，響午吃飽，早晨吃少！這道菜可能夜半試試。

五花肉經(jīng)粗疏心烹飪后，可產(chǎn)多種美味好菜，又有濃重的香味，能夠大大的提高食欲，這幾天還說好好的瘦身，下場好么，做這一盤肉，算了下次吧！

下雪了，氣候這么冷吃點醬燒五花肉，不僅雅觀何況鮮味！

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【醬燒五花肉】

原料操辦：五花肉一塊，蔥姜，八角，香葉，桂皮，冰糖，排骨醬，干辣椒

打造過程：

1：首先決議這種三層的帶皮五花肉；

2：豫備蔥姜，八角，香葉，桂皮，干辣椒；

3：先把五花肉切成厚一點的大片；

4：涼水放入鍋中參預(yù)蔥姜，料酒；

5：停戰(zhàn)煮出過剩的血末；

6：從此倒出，用凈水蕩滌干凈控干水份備用；

7：鍋內(nèi)染指大量底油，放入肉片煸炒一下，炒出過剩的油份；

8：把過剩的油倒出一半；

9：把肉倒入一個碗中備用；

10：鍋中參與少許油放入蔥姜，香葉，辣椒，八角，桂皮爆香；

11：接下來列入大批的耗油，排骨醬，半勺生抽；

12：參與過多的開水介入一點十三香，插手多量鹽，老抽，兩塊冰糖；

13：小火煮40分鐘；

14：煮好以后把料渣撈出，大火收湯汁就可出鍋；

和順小貼士：

1：冰糖大概解膩去腥；

2：排骨醬是為了提香調(diào)色的；

Big吃工坊：新的一天美美的胃口美美的好心境！