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芝麻燒餅

作者:大姨私廚

用料

面粉 500克

酵母粉 6克

芝麻 適量

十三香 適量

鹽 少許

花生油 適量

做法步驟

1、成品圖片

2、備好芝麻

3、備好油酥 面粉200克 油300克 里面加鹽和十三香(香料可以根據(jù)個人口味加入)

4、普通面粉加酵母粉 溫水30度把面粉活好

5、過2一3小時的樣子

6、取一塊面揉成長條按平

7、搟成面皮

8、把油酥抹鈞勻

9、把面片卷起來的樣子

10、揪成同等的面劑

11、做成了小面團抹上少許水

12、蘸芝麻

13、蘸一下芝麻的小面團

14、搟成燒餅的面胚

15、電餅鐺預熱 放入燒餅胚子

16、蓋好蓋子大約5分鐘

17、5分鐘以后的樣子

18、裝在盤中

19、可以享受酥脆的燒餅


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