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2017.06.15
用料:土豆、胡蘿卜、雞蛋、面粉
做法:
1.土豆、胡蘿擦絲備用~
2.準(zhǔn)備適量的面粉、鹽、雞精、蔥花、雞蛋,和土豆絲蘿卜絲攪拌一起~
3.順時(shí)針攪拌如圖狀態(tài)~(同一方向攪拌不容易松散)
4.鍋里刷上少許的有,一次做成鳥(niǎo)巢的樣子,像圖中這樣~
5.最后把雞蛋打入這個(gè)鳥(niǎo)巢里,煎至熟透定型~
6.一面定型,再翻制另一面,兩面金黃即可出鍋
鳥(niǎo)巢蛋?太陽(yáng)蛋?你喜歡就好~
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