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作者：ni是我一輩子的信念

用料

里脊肉 1斤

青菜、蘑菇，土豆片

木耳

做法步驟

1、所有菜、洗凈，切好

2、里脊肉切片、放入水中泡出血水

3、肉片控凈水、加鹽、料酒、雞蛋、淀粉拌勻

4、將蔥、姜、蒜、麻辣魚料、紅九九、豆瓣醬、放在小碗里

5、鍋坐油、將肉片滑散

6、鍋放油、下入放在小碗里的醬料

7、加水放入各種菜、湯里放糖、雞精、味精、胡椒粉

8、菜煮熟、撈到盆里

9、肉片放入、加濕淀粉勾成糊狀

10、上面撒上花椒粉和辣子面、放點蒜沬、用熱油澆在上面、撒點蔥花、香菜、就OK了