當(dāng)寶寶長到 6 個月時，寶爸寶媽就得注意一件大事——給寶寶補鐵。
今天，小優(yōu)給大家推薦幾款適合0-3歲寶寶的高鐵輔食，寶媽照著做，再也不用擔(dān)心寶寶缺鐵啦！
足月出生的寶寶，已經(jīng)從媽媽體內(nèi)帶來了可以滿足自己 4～6 個月成長所需的鐵，因此在添加輔食前是不需要額外補充鐵的（早產(chǎn)兒或媽媽孕期嚴重缺鐵的例外）。
但發(fā)育至4～6 個月后，寶寶體內(nèi)原本的鐵儲備量開始不足，寶媽們要及時添加富含鐵元素的輔食，這時高鐵嬰兒米粉就是不錯的選擇，保障寶寶健康生長發(fā)育。
6 個月左右寶寶就開始吃輔食啦，除了最方便的高鐵米粉以外，還可以給寶寶添加一些其他的高鐵食物（當(dāng)然是在寶寶不過敏的前提下）比如：紅肉泥、肝泥、雞鴨肉、魚類等，這些食物中的鐵，吸收也容易。
牛肉南瓜泥
適合月齡：6個月以上
原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、蔥姜適量
做法：
牛肉涼水浸泡，除去血水。
切成小塊后下鍋，焯出血沫。
焯水后的牛肉放入高壓鍋，并加入適量蔥姜煮至酥軟。
南瓜去皮、切塊，小火水煮至酥爛，壓成南瓜泥，也可以用輔食機或料理機打成泥。
將煮好的牛肉取出，加水放入輔食機或料理機打成泥。
將南瓜和牛肉混合即可。
豬肝泥
豬肝作為公認的補鐵佳品，非常適合缺鐵性貧血的寶寶。但是，豬肝是排毒器官，膽固醇也比較高，所以一周給寶寶食用1-2次即可。
適合月齡：7個月以上
食材：新鮮豬肝
做法：
首先將豬肝洗凈后切片，然后用流水反復(fù)沖洗幾遍，建議水龍頭開到最大，利用水的沖勁兒充分的洗去豬肝的血水，直至豬肝變色。
沖洗干凈后放入清水中，同時加入檸檬片和姜片，浸泡一個小時，期間更換2-3次清水，直到浸泡后的水已經(jīng)很干凈為止。
將泡凈的豬肝和檸檬片一起冷水下鍋煮沸騰（因為如果熱水下鍋的話，豬肝表面很容易熟，而腥味就被封閉在里面了）。
水開了，去除血水和浮沫，將豬肝撈出，再用清水洗一遍。
鍋中另加水，放入豬肝和檸檬片，再煮5-6分鐘。
將煮好后的豬肝撈起、瀝干、放涼。
將豬肝撕成丁，用料理棒攪拌成泥，因為豬肝比較干，所以攪拌的時候可以加少許溫水。
豬肝泥制作完成。
菠菜豬肝面
適合月齡：8個月以上
食材：豬肝、菠菜、檸檬、姜片、胡蘿卜、寶寶碎面
做法：
豬肝切成條狀，檸檬切片
將豬肝沖洗干凈，放入碗中浸泡一個小時，期間多換幾次水直至水不再渾濁。
將洗凈的豬肝放入鍋中焯一下，去除血水和浮沫。
接著再換一鍋干凈的水，入鍋煮幾分鐘，將豬肝煮熟。
菠菜洗凈，下鍋焯熟，撈出備用。
分別將胡蘿卜，熟豬肝，熟菠菜切碎。
熱鍋，滴入少量寶寶核桃油，把胡蘿卜入鍋翻炒一會兒，加入適量清水煮開，依次放入寶寶碎面，豬肝碎煮熟，最后放入菠菜碎適當(dāng)收汁即可。
1 歲以上的寶寶，每天餐桌上需要包含 4 大類食物：谷類（主食）、肉魚蛋奶（葷菜）、蔬菜水果、奶及奶制品。
這個階段每天鐵推薦攝入量為 9 毫克，仍然需要注意飲食上的鐵攝入。
木耳黑芝麻厚蛋燒
每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍。不過，黑木耳不適合腸胃虛弱的寶寶。
適合月齡：12個月以上
食材：木耳適量、雞蛋一個、牛奶適量、香蔥少許、黑芝麻少許
做法：
黑木耳提前泡發(fā)，洗凈切絲。
雞蛋加黑芝麻和香蔥打散。雞蛋液里加入適量牛奶，少許鹽攪拌均勻。
卷蛋鍋加熱后，刷一層油，油熱后轉(zhuǎn)小火倒入雞蛋液，攤勻。均勻撒入木耳絲。
雞蛋液快要凝固時，從一頭向另一頭卷起，卷好以后再煎2-3分鐘，雞蛋液凝固即可。
自制寶寶午餐肉
適合月齡：12個月以上
食材：豬肉200g、蔥少許、淀粉20g、15g面粉、清水35g
做法：
豬肉加入蔥入料理機打成泥。
將淀粉、面粉、清水混合成面糊，倒入豬肉泥中攪勻。
再加一個蛋清，少許油，沿同一個方向一直攪拌到上勁。
容器抹油，將肉泥倒進去，用勺背或手沾水壓平
放入蒸鍋，水燒開蒸25分鐘左右。
蒸好放置稍涼取出，切片，最簡易的午餐肉完成
牛肉丸子
適合月齡：18個月以上
食材：牛肉、雞蛋、胡蘿卜、蔥
做法：
牛肉、胡蘿卜、蔥全部切塊
蛋黃分離，只要蛋黃
蔥。胡蘿卜、牛肉放入料理機中攪拌成泥
攪拌好的肉泥中放入淀粉、蛋黃攪拌均勻，然后揉成肉丸
水熱時丸子下鍋，煮差不多4-5分鐘即可
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