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【冬瓜排骨湯】

主料

排骨：適量；冬瓜：適量；蔥段：適量；姜片：適量；八角：適量；桂皮：適量；丁香：適量；料酒：適量；白糖：適量；醬油：適量；鹽：適量；味精：適量；香菜：適量

具體步驟

1.排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。

2.冬瓜去皮，洗凈，切塊。

3.砂鍋中放入清水，加入排骨、蔥段姜片八角桂皮丁香料酒糖一點味極鮮，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜，加適量的鹽調(diào)味。

4.冬瓜煮熟后，加入味精，香菜即可。

【粉絲雞湯】

主料

香菜：15；香菇：100；大蒜：15；帶骨雞胸：150；粉絲：50；蔥：15

輔料

鹽：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.雞胸是從整雞上剁下的，蔥，蒜，香菇洗凈備用。

2.把雞胸焯水，洗凈。

3.一起加入燉鍋中。

4.隔水燉3個小時，就好了

5.另起鍋，加入雞湯，雞肉撕成條，加入綠豆粉絲，粉絲軟爛后，加鹽，雞精，胡椒粉，蔥末，香菜末調(diào)味。

【枸杞蘋果甜湯】

主料

蘋果：三個；枸杞：適量；冰糖：適量

輔料

紅糖：少許

具體步驟

1.蘋果削皮洗凈

2.切成滾刀塊，放入水中防止氧化

3.放入冰糖，紅糖，枸杞熬煮。漂去白沫，繼續(xù)煮，直到蘋果變黃。