每個年齡段對人生有不同的需求,年輕的時候總覺得有大把的時間可以揮霍,到老才意識到世界上最寶貴的就是時間和生命。每天拼命的鍛煉身體,想要讓身體機能老化得慢一點。但是很多人卻忽略最重要的一點,就是飲食調(diào)整。
老話說“老還小”,老人年齡大了性格就像孩子,自控能力沒有年輕時那么好。遇到自己喜歡吃的,總?cè)滩蛔∠攵喑詢煽凇N覀兌贾啦目谌?,對中老年人來說年齡越大越要管住嘴。吃飯時牢記“3多2少”,養(yǎng)出好身體。
3多——1、多吃粗糧
現(xiàn)代人生活條件好,咱們吃的往往都是精細的米面。老話說“五谷雜糧壯身體”。其實精細的米面反而把精華都去掉,粗糧中含有的營養(yǎng)物質(zhì)更全面,適合日常滋養(yǎng)身體食用。
對于中老年人來說,長期吃粗糧不易消化。不妨嘗嘗七度方五黑糕,它由黑芝麻、黑米等搭配適量的黑枸杞和桑葚等制成,不僅膳食營養(yǎng)豐富,而且粉末狀質(zhì)地更利于身體吸收。
七度方五黑糕的外面裹層薄薄的糯米粉,吃的時候不容易臟手。打開包裝就能聞到濃郁的黑芝麻香味,入口軟糯而不黏膩,微微的甜味,清新爽口。三餐之中作為粗糧補充,解饞又能為身體補充能量。
3多——2、多吃堅果
堅果的食用價值非常高,既能為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),提升身體素質(zhì),還能延緩機體老化的腳步。但是很多堅果都帶著厚厚的外殼,吃起來非常不方便,這也是中老年人拒絕吃堅果的主要原因。
我給大家找到的奇亞籽堅果藕粉羹,不僅含有多種類堅果,還包含藕粉和大量奇亞籽,營養(yǎng)全面。多種食材互相配合,口感層次豐富,還能緩解堅果的油膩感,促進吸收,更符合中老年人的口味。
藕粉羹沖泡簡單,取幾勺藕粉加入適量的溫水浸濕。然后加入開水?dāng)嚢?,藕粉獨特的香味迎面撲來,一口下去藕粉的清爽加上堅果的醇香酥脆,以及奇亞籽的顆粒感,多種口感交融,讓人回味悠長。
3多—3、多吃豆制品
坊間有“每天吃豆三錢,何需服藥連連”的說法,這是我們祖輩的智慧。今天的科學(xué)研究也證實豆子的食用價值非常高。老年人每天適量的吃豆制品,有利于身體多方面的養(yǎng)護。
豆子的品種很多,而黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量都名列前茅,是中老年人的滋補佳品。吃黑豆最方便的吃法就是豆?jié){,三川歸黑豆?jié){粉中只選用黑豆和黑米兩種食材,搭配麥芽糖醇調(diào)味。沒有多余成分的添加,不僅不破壞食材的原有營養(yǎng),長期喝也更穩(wěn)妥。
獨立包裝的三川歸黑豆?jié){粉,可以提升食材的保鮮度,不用擔(dān)心受潮變質(zhì)。沖泡好的豆?jié){有微微的粘稠感,不至于清湯寡水,更符合中老年人的口味。清甜絲滑的口感,好喝不甜膩,喝過的人都贊不絕口。
2少——1、少吃油膩食物
上年紀后,味覺逐漸退化,很多中老年人反而喜歡吃一些口味重、油膩的食物,來滿足自己的食欲。眾所周知老年人代謝能力沒年輕人旺盛,吃得過于油膩,不僅會讓身材走樣,還會引發(fā)多種老年病。
越是年齡大越不能在飲食上放松,老話說“千金難買老來瘦”。平時在飲食上要尤其注意,少吃油炸食物、紅燒肉這類含油含糖量都高的食物,飲食以清淡為主,多吃新鮮的白肉和蔬果等。
2少—2、少吃腌制食物
老一輩人節(jié)省習(xí)慣,總有一種深深地危機感。原來物資匱乏,全國各地的人都喜歡腌菜,這樣菜能儲存得更久。即使現(xiàn)在物資豐富,很多老一輩人還是堅持這個習(xí)慣,沒有咸菜吃就吃不下飯。
蔬菜在腌制過程中會破壞其中大量的營養(yǎng)成分,而且腌菜放的調(diào)味都很多,其中還會生成部分有害物質(zhì)。長期吃腌制食物,不僅沒有營養(yǎng)還會增加身體的代謝負擔(dān),得不償失。
提醒中老年朋友要學(xué)會“管住嘴”,隨著邁入中老年的行列,膝下兒女年齡也不小。只要能照顧好自己的身體,就是一家人最大的福氣,開心幸福地度過晚年生活。
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