山藥干品、鮮品皆可入藥,然《本草綱目·第二十七卷》謂“干之,入藥更妙”,提示山藥以干品入藥為佳。臨床應用山藥,除了要掌握其功能特點外,還應明確其適宜的脈象,以便于合理用藥。
山藥性平,補氣為主,兼以養(yǎng)陰,屬氣陰兩補之品。入肺脾腎三經(jīng),故能補益上中下三焦之氣陰。
在上焦,山藥補肺氣,益肺陰,治療肺氣虛證、肺陰虛證。肺合皮毛,肺氣虛則衛(wèi)外不固,易感外邪。山藥補益肺氣,《金匱要略》以此為君藥組成的薯蕷丸,扶正祛邪,主治肺氣虛之“虛勞,風氣百疾”。我臨床將薯蕷丸原方改為湯劑,治療肺脾俱虛、形羸色萎、易于感冒、寸脈浮細無力者有效。山藥液濃,可滋補肺陰,主治肺陰虛之久咳少痰或痰中帶血。臨床可用山藥配生地、熟地、天冬、麥冬、沙參、阿膠、桑葉、菊花、百部、川貝母等,如《醫(yī)學心悟》之月華丸。
在中焦,本品補脾氣,養(yǎng)胃陰,治療脾氣虛證、胃陰虛證。山藥為補脾胃要藥,單用或復方使用,治脾氣虛皆效。我臨床遇有脾氣虛者,參考張錫純“薯蕷粥”而單用山藥。用法是每日清晨,取生山藥末30~50g,用涼水300mL左右,調(diào)成稀糊狀,置火上加熱,不停攪拌,沸騰2~3分鐘即成粥,可加適量白糖服用。
曾治一位中年女性患者,素盛今瘦,大便溏薄,飲食減少,晚飯進食稍多,則夜間胃脘脹滿,難以入寢,診其脈,右關(guān)微弱難尋。遂囑其食用山藥粥,越半年復診,食增體胖,右關(guān)脈呈滑象。
山藥之健脾益氣,復方使用時,可與黨參、白術(shù)、茯苓、炙甘草、蓮子、薏苡仁、白扁豆等同用,如參苓白術(shù)散,主治脾虛泄瀉。也可與黨參、蒼術(shù)、白術(shù)、陳皮、柴胡、荊芥穗炭、白芍、車前子等同用,如完帶湯,主治脾虛白帶過多。養(yǎng)胃陰,治中焦氣陰兩虛之消渴病,常配黃芪、玄參等?!夺t(yī)學信息》2005年第1期報道,單用山藥50g,加水1000mL,文火煎至500mL,代茶飲用,配合維生素C 100mg,肌肉注射,治療15例糖尿病患者,見多飲、多食、多尿、疲乏等,一周左右癥狀基本消失,血糖復常??晒﹨⒖?。
在下焦,山藥補腎氣,滋腎陰,治療腎氣虛證、腎陰虛證。山藥與烏藥、益智仁同用,名縮泉丸,補益腎氣,主治腎虛膀胱虛寒之遺尿尿頻等。山藥與熟地、山茱萸、澤瀉、茯苓、牡丹皮配伍,名六味地黃丸,滋補腎陰,主治腎陰虛證?!侗静菪戮帯ぞ碇窂娬{(diào)山藥在六味地黃丸中的補腎陰之功,其謂:“六味丸實補腎水之藥也,山藥亦補腎水之藥,同群藥共濟。”
山藥與黃精,同能氣陰兩補,入肺脾腎三經(jīng),但山藥重在補氣,且以健脾為主;黃精重在養(yǎng)陰,且以補腎為要,是二藥之別。山藥與白術(shù),均健脾益氣,但白術(shù)性燥,兼燥濕利水;山藥質(zhì)潤,兼能益陰,是其不同。
《醫(yī)學衷中參西錄》單用山藥的案例,其脈象表現(xiàn)分別為“脈甚虛弱,數(shù)至七至”,“脈甚虛,兩尺微按即無”,“脈浮細弱”,“脈散亂如水上浮麻,不分至數(shù)”等。由此看出,山藥適應脈象以無力為主,或兼數(shù)象。我認為,脾胃脈細弱無力,用之尤當。若見脈滑數(shù)、堅實有力者,當慎用山藥。
現(xiàn)代研究表明,山藥有顯著的降血糖作用,對四氧嘧啶、腎上腺素及葡萄糖引起的高血糖均有降低作用。如水煎劑30g/kg、60g/kg,給小鼠灌胃,連續(xù)10日,均可降低正常小鼠血糖,對四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有預防和治療作用。
山藥還有免疫促進作用。能增加脾重量,提高碳粒廓清率,抑制環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用,促進玫瑰花環(huán)的形成及淋巴細胞的轉(zhuǎn)換等,對于細胞免疫有較好的增強作用。
《中國藥典》規(guī)定,山藥常用量為15~30g。麩炒長于健脾止瀉。腹脹、中焦?jié)M悶者,慎服。
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