芝麻油什么時(shí)候吃最好
芝麻油,因取自芝麻的種子,故稱為“芝麻油”。由于芝麻經(jīng)焙炒后制作的芝麻油常有濃郁的芳香氣味,因此,在我國北方,人們稱它為“香油”;在我國南方,人們則稱它為“麻油”。我國古時(shí)候,芝麻還被稱為“胡麻”、“脂麻”,所以人們把芝麻油稱為“胡麻油”、“脂麻油”,在日本和韓國,人們也稱它為“胡麻油”。人們?yōu)榱吮硎緦χヂ榧爸ヂ橛偷暮駩?,把芝麻尊稱為“油料作物皇后”,把芝麻油尊稱為“植物油脂國王”。
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支氣管炎和便秘。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時(shí),每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。
3.魚骨卡住食管時(shí),喝一點(diǎn)芝麻油,魚骨可滑過食管粘膜,并易排出體外。
4.常食芝麻油有防治動(dòng)脈硬化和抗衰老作用。
5.若用以烹炸食品或調(diào)制涼拌菜肴,則可去腥臊而生奇香,若配制中藥,則有清熱解毒、涼血止痛之功效。
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