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上一次和大家分享了葡萄8月中后期管理技術(shù)的第一節(jié)內(nèi)容，今天晚上繼續(xù)給大家分析第二節(jié)的內(nèi)容，重點(diǎn)分析這期間常見的兩個(gè)病害：葡萄灰霉病和炭疽病?；颐共〈蠹叶急容^熟悉，這個(gè)是葡萄園常見病害之一，我們國(guó)家的各個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，這個(gè)病害老百姓有稱之為爛花穗，也有叫灰腐病。

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一般病原菌侵染花穗以后，整個(gè)花穗呈現(xiàn)被開水燙傷的癥狀，隨著病情的發(fā)展會(huì)變成暗褐色，當(dāng)濕度變大時(shí)，在花穗上會(huì)出現(xiàn)很多鼠灰色的霉層，這個(gè)是灰霉病最主要的病癥。不僅僅是莖干，包括果粒、內(nèi)梢都會(huì)出現(xiàn)這種癥狀，這也是我們判斷灰霉病最主要的手段。

在灰霉病侵染莖干的過(guò)程中分為兩種情況，一種進(jìn)程比較長(zhǎng)，莖干出現(xiàn)鼠灰黑色的霉層，隨著時(shí)間的推移，表面凹陷嚴(yán)重。另外一種進(jìn)程比較短，但是發(fā)病塊，隨著濕度的加大，表面出現(xiàn)黑色凹陷，但沒有進(jìn)程長(zhǎng)的凹陷嚴(yán)重，并且?guī)в惺蠡液谏拿箤印?/font>

在果粒上的表現(xiàn)就是先侵染果柄，在果柄處出現(xiàn)黑褐色的病斑，然后逐漸去侵染，造成整個(gè)花穗的枯萎。

果粒發(fā)病時(shí)出現(xiàn)褐色褪色斑點(diǎn)，病斑果皮易裂開，果皮易與果肉分離脫落。如環(huán)境濕度大，果實(shí)病斑處很快出現(xiàn)灰色霉層，晴天時(shí)腐爛的病穗逐漸失水萎縮、干枯。后面還會(huì)慢慢出現(xiàn)黑色的菌核。

圖片:圖片13.png

葡萄灰霉病在葉片上表現(xiàn)的癥狀，一般灰霉病病原菌侵染也需要有傷口，或者是一些組織比較衰弱的葉片，如果葉片上的部位出現(xiàn)傷口，灰霉病出現(xiàn)的就比較容易，所以一般是在葉片邊緣受傷組織開始發(fā)病，正面葉片顏色逐漸失綠變?yōu)楹稚?，背面出現(xiàn)鼠灰色的霉層。

發(fā)病規(guī)律：
● 葡萄灰霉病菌寄主范圍很廣，多種水果、蔬菜和花卉均可發(fā)病，以菌核、分生抱子和菌絲體隨病殘組織在土壤中越冬。
● 菌核和分生孢子抗逆性很強(qiáng)，越冬以后，翌春在條件適宜時(shí)，越冬后的菌絲體或菌核產(chǎn)生分生孢子，借氣流和雨水傳播，對(duì)花序和幼葉進(jìn)行初次侵染。
● 主要通過(guò)傷口、自然孔口及幼嫩組織侵入，實(shí)現(xiàn)初次侵染后的病組織很快形成新的分生孢子，繼而進(jìn)行重復(fù)侵染。

影響病菌生長(zhǎng)的主要外界條件
溫度：灰霉病菌在2~31℃均能生長(zhǎng)，20~23℃最適，致死溫度為50℃。
濕度：孢子萌發(fā)所需相對(duì)濕度85~100%，適宜相對(duì)濕度92~95%。另外，土壤含水量對(duì)菌核萌發(fā)也有一定的影響，低于25%或高于40%時(shí)菌核均不能萌發(fā)。
pH值：3~11灰霉病病原菌在均能生長(zhǎng)，4~6孢子萌發(fā)率最高。
光照：連續(xù)的自然光照有利于菌絲的生長(zhǎng)和產(chǎn)孢，黑暗條件則抑制菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)孢。

灰霉病病原菌的主要特點(diǎn)
繁殖速度快：侵染后的病組織很快形成新的分生孢子，繼而進(jìn)行重復(fù)侵染。
生存能力很強(qiáng)：病菌的適應(yīng)能力和生存能力很強(qiáng)，既可以從活體的植物組織中攝取營(yíng)養(yǎng)，也可以在死亡的殘?bào)w中生存。
致病力強(qiáng)：侵入進(jìn)植物器官就會(huì)迅速表現(xiàn)癥狀，配合以上特點(diǎn)，若不加以控制，很容易呈爆發(fā)式擴(kuò)增。

三個(gè)發(fā)病高峰期
①開花前至幼果期，主要危害花及幼果。
②果實(shí)著色至成熟期，主要危害葡萄果實(shí)。
③儲(chǔ)存期

流行發(fā)病的原因
● 葡萄開花和座果期如遇氣溫偏低、多雨、潮濕環(huán)境，加之諸如暴風(fēng)雨、冰雹、鳥類、昆蟲和農(nóng)事操作等造成傷口增多，易誘發(fā)病害流行。
● 花帽未正常脫落，灰霉病感病風(fēng)險(xiǎn)大大增加；花粉粒是病菌良好的營(yíng)養(yǎng)，得病的花粉粒掉落到葉片時(shí)會(huì)引起葉片病斑。
● 葡萄著色后，緊穗型葡萄果實(shí)膨大，相互擠壓破裂易導(dǎo)至病害發(fā)生。
● 葡萄園內(nèi)排水不良、栽植過(guò)于繁密，通風(fēng)透光條件不好時(shí)易發(fā)病。
● 土壤粘性重、偏酸性易發(fā)??；葡萄園久旱后遇雨或灌溉不當(dāng)引起裂果也易導(dǎo)致病害發(fā)生。保護(hù)地內(nèi)通風(fēng)不良，濕度過(guò)大時(shí)易發(fā)病。

葡萄灰霉病綜合防治方案
1，加強(qiáng)田間管理
a，生長(zhǎng)期內(nèi)，及時(shí)綁蔓、掐心、去副梢及修整果穗，按照目標(biāo)產(chǎn)量，控制留枝量，做到架面通風(fēng)透光良好。
b，在葡萄謝花后，用柔軟的細(xì)毛刷或者氣泵把未脫落的花帽清除掉。
c，合理施肥，根據(jù)土壤情況多施以有機(jī)肥為主的基肥，增施磷、鉀肥，補(bǔ)施鈣硼鋅等微肥，控制氮肥施用量，配合生物刺激劑(根施型)改善土壤環(huán)境，減少因徒長(zhǎng)、土壤問題引發(fā)灰霉病的風(fēng)險(xiǎn)。
d，設(shè)施栽培中控制好溫濕度，灌溉后要及時(shí)通風(fēng)，降低設(shè)施內(nèi)濕度。
e，下雨前要及時(shí)關(guān)閉所有通風(fēng)口，避免雨水進(jìn)入，降低設(shè)施內(nèi)空氣濕度。抑制病菌孢子萌發(fā)，減緩病菌生長(zhǎng)，控制病害的發(fā)生與發(fā)展。
f，發(fā)病后田間適當(dāng)控水，但要注意，控水過(guò)度易出現(xiàn)生理性缺鈣等其他病害。

2，清除病原
a，做好清園工作，修剪結(jié)束后，要及時(shí)將園內(nèi)枝條、樹葉、病殘果清除出設(shè)施，集中處理。
b，科學(xué)選用藥劑，一般來(lái)說(shuō)保護(hù)性藥劑不易產(chǎn)生抗藥性，但靶標(biāo)殺菌劑則較易產(chǎn)生抗藥性，所以靶標(biāo)殺菌劑一定要交替使用。
c，生長(zhǎng)期內(nèi)，特別是低溫、陰雨天氣時(shí)要經(jīng)常仔細(xì)觀察田間葡萄生長(zhǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)防治。果實(shí)發(fā)病后，結(jié)合疏果將病果、老葉清除，避免隨意亂扔，以防再次侵染。

灰霉病防治方法:
1.清潔田間病殘?bào)w。
2.選擇對(duì)路藥劑:保護(hù)性廣譜殺菌劑+靶標(biāo)性治療殺菌劑
保護(hù)性廣譜殺菌劑:甲基硫菌靈，多菌靈,丙森鋅，松脂酸銅等。靶標(biāo)性治療殺菌劑:撲海因(異菌脲)、速克靈、農(nóng)利靈、腐霉利，啶菌.乙霉威、唑醚氟酰胺,嘧霉胺、啶酰菌胺、嘧菌環(huán)胺、啶菌惡唑等藥劑
3,抓住關(guān)鍵期:現(xiàn)花初期,謝花期,果粒膨大初期，果粒轉(zhuǎn)色期,采摘期2-3周，采摘前。其次，澆水期,雨前雨后
4 ,選擇優(yōu)質(zhì)煙霧劑:腐霉利煙霧劑。

葡萄炭疽病

一，病害癥狀
葡萄炭疽病危害的病果
該病能侵染果、枝蔓、葉和卷須等部位。被侵染處發(fā)生褐色小圓斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并凹陷，病斑上產(chǎn)生同心輪紋狀近圓形線紋，并生出排列整齊的小黑點(diǎn)。這些黑點(diǎn)是分生孢子盤，潮濕天氣分生孢子盤溢出粉紅色膠狀分生孢子團(tuán)，是該病特征。病斑可擴(kuò)展到整個(gè)果面，直徑可達(dá)8-15毫米，病健組織交界處有僵硬感。病果逐漸干縮成僵果，有時(shí)整穗干縮成整穗僵果。

葡萄炭疽病危害的花穗：
花穗期易感染，從頂端小花開始，順著花穗洲，小花，
小花梗發(fā)展，初為淡褐色濕潤(rùn)狀，逐漸變?yōu)楹谏癄€，
有的整穗腐爛，有的中間有幾朵小花不腐爛，腐爛的小花振動(dòng)容易脫落，空氣潮濕時(shí)，病花穗上常長(zhǎng)出白色菌絲和粉紅色粘稠狀物，為病菌的分生孢子團(tuán)。

葡萄炭疽病識(shí)別關(guān)鍵詞：
凹陷
同心輪紋，
黑色小顆粒，
粉紅色粘稠物
侵染潛育期

二，發(fā)病規(guī)律
該病原菌有潛伏侵染的特性：
當(dāng)病原菌侵入綠色部分后，即潛狀，潛育，不擴(kuò)展，直到寄主衰弱后，病菌重新活動(dòng)擴(kuò)展，直至果實(shí)成熟期，才陸續(xù)表現(xiàn)發(fā)病。
發(fā)病規(guī)律此病以分生孢子和菌絲在病組織處過(guò)冬，以分生孢子借風(fēng)雨傳播。分生孢子可從皮孔、氣孔、傷口侵入，也可直接從果皮上侵入，病菌侵入后10～20天即可發(fā)病，果實(shí)著色期發(fā)病加重，直至采收。一般自6月可以侵入發(fā)病，7～8月為發(fā)病盛期，近成熟期發(fā)病日漸加重（喜甜12度怕酸)。
據(jù)觀察，謝花后半月（約6月10～15日）出現(xiàn)病果，成為全年的第一次發(fā)病高峰。至8月10日前后，由于果實(shí)大量成熟，每逢悶熱雷雨，該病進(jìn)入發(fā)病盛期，是全年危害最嚴(yán)重的一次。多雨年份或在果園排水不良和棚架過(guò)低、枝蔓過(guò)密、樹齡增加等條件下，薄皮品種、晚熟品種和優(yōu)良品種病情較重。早熟品種輕。

三，發(fā)病氣候條件
1，溫度：
病菌發(fā)育最適宜溫度20-29度，最高溫度36-37度，最低溫度8-9度，孢子產(chǎn)生的最適宜溫度為28-30度，在適宜溫度下，經(jīng)過(guò)24小時(shí)，即出現(xiàn)孢子堆。15度以下也能產(chǎn)生孢子，但需要時(shí)間較長(zhǎng)。
2，濕度：干旱不利于炭疽病的發(fā)生，日降雨量15-30毫米，田間即可出現(xiàn)病菌的分生孢子。

葡萄炭疽病綜合防治方案
一，田間管理
① 果穗套袋，消除病菌對(duì)果穗的侵染。
② 注意排水防澇，嚴(yán)禁暑季田間積水，或地濕漚根，以免誘發(fā)植株衰弱，引起病害發(fā)生。
③ 鏟除越冬病源：細(xì)致修剪，剪凈病枝、病果穗及卷須；深埋落葉、及時(shí)清除病殘?bào)w，進(jìn)行深埋或燒毀。
④ 合理密度，科學(xué)修剪，適量留枝，合理負(fù)載，維持健壯長(zhǎng)勢(shì)，改善田間光照條件，降低小氣候的空氣濕度。
⑤ 深翻改土，平衡施肥，強(qiáng)健植株：深耕加深活土層，促進(jìn)根系發(fā)育；增施有機(jī)肥料、磷肥、鉀肥與微量元素肥料；適當(dāng)減少速效氮素肥料的用量，提高植株本身的抗病能力。
⑥ 選用無(wú)滴消霧膜覆蓋設(shè)施，設(shè)施內(nèi)陸面全面積地膜覆蓋，并注意通風(fēng)排濕，降低設(shè)施內(nèi)空氣濕度，使空氣相對(duì)濕度控制在80%以下，抑制孢子萌發(fā)，減少侵染。

二，化學(xué)防治：
1，套袋前：保護(hù)性治療劑噴勻噴透，有條件的可以選擇沾果穗，用藥：丙森鋅，甲基硫菌靈，多菌靈
2，果實(shí)轉(zhuǎn)色期：保護(hù)劑加治療劑
治療劑：咪鮮胺，吡唑·咪鮮胺，戊唑·咪鮮胺，溴菌清·咪鮮胺

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