阿膠太貴，我秋天就吃它，15塊錢做2大盤，香脆Q軟越嚼越香！
隨著大眾的保養(yǎng)意識越來越高，具有補(bǔ)血功效的阿膠也水漲船高，阿膠做成的糕香香甜甜的，是一款深受女人們喜歡的香甜小吃呢！不過價格真是太貴了，去年才252一盒，今年就翻了一倍呢！買一盒都感覺好奢侈！
還好，美美自己會做美食，其實健康養(yǎng)生的飲食，食材多樣化最重要，什么食物都吃點，不用吃阿膠也照樣可以補(bǔ)身呢。
今天給大家?guī)硪坏雷钸m合秋冬天吃的美食，我家最近幾乎天天吃，又香又糯，孩子和老人都特別喜歡，15塊錢做2大盤每次都吃得停不下來，最主要的是，做法特別簡單呢，您只要花三分鐘將過程看一遍，人人都會做！喜歡的話，就跟美美一起來試試吧，給家里早餐點心加個新品種！
這道美食，一般我都是當(dāng)點心，其實也可以當(dāng)主食，早上或者宵夜吃都非常不錯，攪一攪、烤一烤就是一大盤，空閑的時候可以多做點，凍在冰箱里隨做隨吃特別省事。
這是無添加的養(yǎng)生小零食，軟糯香甜，健康美味，天氣涼了，身體需要能量，各種堅果是最佳的補(bǔ)充能量的來源。
每天吃適量的堅果對身體的第一個好處，就是能夠增加智力水平，因為堅果當(dāng)中的一些脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，對于大腦細(xì)胞的構(gòu)成和神經(jīng)的代謝調(diào)節(jié)的作用會非常的明顯，在益智方面的好處會非常的明顯。每天吃適當(dāng)?shù)膱怨€能夠起到很好的潤腸通便的作用，進(jìn)而能夠減少和預(yù)防便秘的發(fā)生，在減少大腸癌發(fā)生方面的作用也會非常的明顯。因此，適當(dāng)?shù)某砸欢康膱怨麑τ谀c道的好處也是非常明顯的。
吃堅果不必太在意品種的選擇，不管何種堅果，都含有必需的氨基酸和抗氧化劑微量元素，還有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物。清除自由基，緩解衰老的作用非常好。
堅果搭配上糯米粉，做成的這道糕點，相傳是古時候皇宮才能吃到的美食，楊貴妃最喜歡的小點心，因此明間將它稱為“貴妃糕”，其實做法并不難，喜歡吃甜食的朋友不妨收藏試試。
【養(yǎng)生貴妃糕】
用料 主料 糯米粉300克 牛奶400克 木薯粉100克雞蛋3個 鹽3克 玉米油40克 泡打粉3克
輔料 紅棗40克 核桃30克 葡萄干30克 黑芝麻10克
做法：
食材準(zhǔn)備好。
干果碎準(zhǔn)備好，葡萄干、核桃仁、紅棗、黑芝麻，核桃稍微切碎，紅棗洗干凈，去核剪成塊。
黑芝麻過一遍水后，用廚房至吸干，放入烤箱180烤5分鐘左右，核桃稍微切碎點，放入烤箱，用同樣的時間和溫度烤香備用。
三種粉類一起過篩，跟主料里其余食材都混合均勻，用牛奶調(diào)成能順暢流下來的糊糊。
烤盤里鋪上油紙，倒入一半面糊。
將準(zhǔn)備好的堅果均勻地撒進(jìn)去，將烤盤放入烤箱中下層，175度烤10分鐘。
烤盤取出來，再將剩余的面糊倒在上面，可以用筷子稍微整理下，堅果排列得更均勻。
再次放入烤箱中下層，175都烤30分鐘就可以了。
出爐后充分放涼，切片食用。糯米制品建議盡快食用，過夜或者時間長了容易干硬，吃不了可以放入微波爐加熱一分鐘，或者直接蒸熱后又可以復(fù)軟，軟糯香甜的貴妃糕，一口一個停不下來啦！
小貼士：
如果一次做的比較多，不要放冷藏室，冷藏會加快糯米粉的老化，影響口感，如果氣溫較低的話，用保鮮袋裝起來，室溫放一晚沒問題的。
甜度可以自行添加，如果不喜歡吃甜的，可以多放點紅棗，紅棗淡淡的 甜味，不放白糖也好吃。
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