控制脂肪肝的一項重點是降低體重，超重或者肥胖的脂肪肝患者體重降低10%就可以使脂肪肝導(dǎo)致的轉(zhuǎn)氨酶升高恢復(fù)正常，降低體重還有使脂肪肝消退的功效。
慢咽細嚼：控制體重的一項有效方法是吃飯時慢咽細嚼，充分的咀嚼可以使大腦饑餓中樞得到充分的進食信號，進而控制進食量，不至于攝取過多。
糾正不良的膳食習(xí)慣：用餐時間不規(guī)律，喜好小食品，喜歡睡覺前進食及過分喜好高能量食物，都是引起身體內(nèi)脂肪過度蓄積的原因，易于引起肝臟脂肪沉積。
所以，要遠離脂肪肝，避免或者戒除這些壞習(xí)慣很重要。
脂肪肝食療方法
1、何首烏粥：粳米50g，紅棗2枚，加清水約600ml，共煮為粥，加入何首烏末20g攪勻，用小火煮數(shù)沸。每日早上空肚子溫?zé)崾秤?。有逆轉(zhuǎn)月旨肪肝的功效。
2、香櫞粥：鮮香櫞一個，山楂20g，大棗5枚，粳米適量的，加水同煮為粥，每日食用一回，對脂肪肝的康復(fù)有利。
3、苞米粳米粥：粳米100g，加水煮沸后，加入用涼水適量的調(diào)和的苞米粉1OOg，然后用小火熬煮為粥。每日早晨、晚上溫?zé)岱?，有降脂減肥的功效，比較適用于脂肪肝的輔助治療。
4、金銀花粥：粳米50g淘洗凈，小火煮到將沸時加入洗干凈的金銀花30g，再煮片刻，加適量的白糖即可。每日1回。有降脂降壓，清熱解毒的功效，比較適用于脂肪肝的輔助治療。
5、黃精粥：山楂15g，黃精15g，煎取濃汁后去渣，同洗干凈的粳米100g共煮為粥，加入白糖就可以。溫?zé)岱?，每日兩回。有降血脂，潤心肺的功效，對脂肪肝的治療有利?/p>
6、蘑菇豆腐湯：蘑菇250g，豆腐200g，調(diào)料適量的。煮湯服食。每日1回。
7、芹菜黃豆湯：鮮芹菜100g，洗干凈切成片狀，黃豆20g（先使用水泡脹）。加適量的水，同煮到熟，吃豆吃菜喝湯，每日一回，連續(xù)服用三個月，效果佳。
8、廣郁金湯：廣郁金（醋制）10g，炙甘草5g，綠茶2g，蜂蜜25g。加水1000ml，煮沸10分鐘，取汁就可以，每日一回，代為茶飲。具有疏肝解郁，利濕祛淤的作用。
9、苞米木耳粥：新鮮苞米150g煮爛后，加入泡發(fā)后木耳10g，同煮為粥。早晨、晚上作點心食用，有降脂減肥的功效。
10、荷葉粥：新鮮荷葉2張，洗干凈，撕碎，用水煎后去渣取汁。小米100g，淘洗凈，加入荷葉汁，煮為粥?？崭钩?，每日一回，有益氣降脂的功效。
11、決明子粥：決明子12g，菊花9g，洗干凈后，加適量的清水煮煎后去渣取汁，然后加入粳米100g，共煮為粥，加冰糖少量調(diào)味即可。每日早晨、晚上空腹吃。具有降脂護肝的功效。
12、薏苡仁粥：薏苡仁60g，洗干凈，加適量的水，煮爛成粥。每日1回。具有利濕降脂的功效。適用于脂肪肝。
13、粳米海帶粥：綠豆150g，粳米150g，洗干凈，放進沸水鍋里煮約半小時，加入浸泡，洗干凈后海帶50g，繼續(xù)煮5分鐘，用糖調(diào)味即可。具有降脂，降壓，減肥的作用，用于脂肪肝的治療。
14、紫菜雞蛋湯：紫菜30g，雞蛋1枚，調(diào)料適量的。煮湯服食。每日1回。
15、海帶絞股藍湯：海帶50g，洗干凈切絲，絞股藍50g，澤瀉20g，決明子20g，生山楂30g，加適量的水煎服，每日一回，連續(xù)食用三到六個月，效果較好。
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