1.準(zhǔn)備好所用食材，黃瓜洗凈，切片，小蔥切蔥花

2.豬里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓勻后腌制片刻

3.干黑木耳和干黃花菜，分別用清水泡發(fā)后瀝干水份，雞蛋打散

4.鍋中倒入1湯匙植物油燒熱，先將蛋液倒入滑散，炒熟后盛出

5.再倒入1湯匙植物油燒熱，爆香蔥花后下入里脊肉翻炒至變色，倒入木耳、黃花菜翻炒一會兒

6.調(diào)入鹽、雞精和白糖，最后加入雞蛋和黃瓜片，炒勻即可