像這樣的高溫天氣，人和烤肉就差一把孜然的區(qū)別了，哪還有啥好胃口？吃貨菌貼心奉上開胃地圖~來讓我們開胃一夏！
吳長子鹵藕
據(jù)說他們家的鹵水是10年以上的老鹵水，是典型的老漢口鹵味，油重，色重，味道重。鹵味剛進嘴里時帶有一絲的甜味，隨后是慢慢沁上舌尖的辣，辣味散去后又有絲絲回鮮。
地址：漢口花樓街街中段的洪益巷108號（近武漢關(guān)小學(xué)）
婆婆鹵味
知名的鹵味鋪。只見好大一口鍋，里面堆得“滿滿的”——藕、干子、海帶是大愛，藕鹵得粉粉的，干子很入味，海帶酥爛軟糯。其他的味道也好，剛吃時微辣、香甜，但后勁十足，很過癮。
地址：武漢江漢區(qū)民生路176號萬達廣場C2樓1樓(近江漢路)
冷記鹵品
東西都用玻璃罩著，干凈衛(wèi)生。牛肉、牛肚、鴨子干子等鹵味品種很多，鴨子有嚼頭，鹵味口味偏重，比較辣，適合武漢人的口味。冷記的酸豆角是我吃過最好吃的酸豆角！
地址：武漢江岸區(qū)西馬路集貿(mào)市場
阿梅鹽焗鳳爪
這種粵式的鹵味也不錯，雖清淡些，但是香。鹽焗系列色澤金黃，鳳爪賣得最好，每只都處理得干凈，肉比較厚，吃起來QQ的，又糯又香。店里生意很好，經(jīng)常供不應(yīng)求。
地址：武漢江漢區(qū)銀松路勁松巷旁(中山公園后門斜對面)
涂太婆鹵味
夏天下班路過那里,總是看見很多的人在路邊的小桌小椅上吃著它家的鹵味喝著大碗的藕湯。門面很不起眼,明明就在大馬路上,偏偏把門開著凹進去那么多,要不是門口那么多人做活招牌,真是難注意到。她家鹵菜都是天然香料和鹵料鹵制而成， 味道香醇 ，鹵汁入味，唇齒留香。
地址：新華下路唐家墩附近(近小樂川)
無名鹵味
鹵干子一絕，薄薄的干子很入味，輕輕一咬就有一絲絲鹵水順著咬開的干子淌進嘴角，干子的韌性融合鹵水的勁辣，快樂得不得了~
地址：青山31街中百超市對面
“幼兒園”鹵味
實在是沒有名字，只聽周邊的街坊說是幼兒園食堂的師傅鹵的，就只能勉強稱之為“幼兒園”鹵味了，同樣也需要稍微早一點，接娃娃們放學(xué)的家長很容易就把攤子搶空了~
地址：中南民族大學(xué) 中商平價旁右手邊幼兒園門口（面對華羅利廣場旁邊的右手邊）
熊銚子鹵味
之前在南京路，周圍的居民可以說從小吃到大，后來搬到新址后，有人認為是山寨的，但也有人覺得還是一樣的味道，見仁見智吧，有興趣懷舊的朋友們可以再去嘗嘗。
地址：民意四路民主二街天仁社區(qū)（電子信息職業(yè)學(xué)校對面小區(qū)的鐵門內(nèi)）
口福鹵菜店
口福在武漢開了很多年了,口福的東西是很耐吃的,這么多年了,喜歡他家東西的人依然很多,特別是他家的蘿卜干,真是可口,特別是在夏天,做點稀飯,吃點他家的蘿卜干,很舒服。
地址:硚口居仁門菜場
其味奇成都小吃
這么多年來，她們家一直在happy站臺里面屹立不倒，人氣爆棚還在萬達開分店，確實是有幾分經(jīng)營幾分美味食色在里面。涼面走麻辣路線，上面頂著一層麻辣油，看著就有食欲。份量也挺足的。涼面里頭還有黃瓜、雞絲，都蠻新鮮的。吃完舌頭基本被麻得快沒知覺啦，好在辣辣的還帶點甜，吃起來還是比較爽滑的，口感還有些勁道，味道帶點微辣。
地址：江漢區(qū)佳麗廣場B1樓HAPPY站臺C030/江漢區(qū)萬達廣場B座美食街
趙記怪味面館
廣八路上的老牌子了，怪味面是招牌，但是涼面的味道真心也不錯！面條很勁道，尤其喜歡里頭的炸花生，很脆很好吃。5元一碗價格不貴。
地址：洪山區(qū)廣八路(廣埠屯銀海雅苑對面 地鐵2號線廣埠屯站K出口)
川嫂涼面涼皮
雖然叫川嫂，但是做涼皮涼粉的是個大叔，剛開始吃就覺得比較入味，后面才會越吃越辣。第一次吃，如果吃得比較急后面可能會被辣哭哦。也是比較有特色的美味。份量超級足。
地址：江漢區(qū)前進五路41號水塔消防對面
田師傅香辣蝦蟹
最喜歡里面打底的涼面，混著鍋的佐料很有味道，吃的時候要先把面挑出來，免得旱干了。涼面口感很甜吃到后來才比較進味。
地址：漢口渣家路28號(江漢北路口)/前進二路129號(近簡樸寨)
迷粟音樂餐廳
新派川菜餐廳，把豪邁奔放的麻辣料理，做出了洋氣又精致的小資feel，“我愛吃的涼面”很好吃！
地址：江岸區(qū)合作路14號界立方1-5、1-6
金色霧都
最愛金色霧都家的川味涼面和川北涼粉。一份涼面上桌，可以看到其上顯眼的白砂糖，這是武漢涼面不會出現(xiàn)的，面很細，很爽口，這一家涼面也不給芝麻醬，辣椒、花椒等做成的辣椒醬裹在面條上，紅艷誘人，辣中帶點甜！這些辣椒醬很特別，都是純手工制作的，和炒制菜肴用得完全不同，是涼菜類專用的。拌到?jīng)雒胬?，面條帶著濃郁的香氣。配菜是切成小丁的陪陵榨菜和清爽的黃瓜絲。麻辣中帶著微甜，面條勁道爽滑，夏季吃來尤其過癮。
地址：漢口臺北二路64號(近臺北路)
繼叔口水涼面
和漢味涼面重蒜味不同的是，繼叔家的涼面明顯沒有什么蒜味，相反要香辣脆爽很多。而且他家的涼面是那種扁扁的細面，不是我們平時吃的那種圓的。他家涼面味道很不錯，料多面足，有嚼勁吃起來很香。
地址：前進五路26號(近小路易生煎)
老曹口水涼面
這家涼面蠻爽口，味道有點偏甜，辣椒油可以吃出天然辣椒的香味，而不是化學(xué)辣椒油的那種味道，就是傳說中的辣舌不辣喉。涼面酸中帶甜，甜中帶一點微辣，很耐尋味。面也做的很好，很耐嚼，很不錯！
地址：洪山區(qū)珞獅路122號武漢理工大學(xué)東院南門西200米
蔣婆抄手
一家老店，一直靠著正宗重慶抄手做起來的口碑和人氣。夏天到了，他家也特別供應(yīng)早晚涼面。好多人專程跑去排長隊。天氣熱火氣也大，還有人等著等著就吵起架來。生意爆好。
涼面看著清清淡淡的，醮上特制的酸辣調(diào)料后，立馬重口味，一入口就是霹靂無敵好吃。酸辣調(diào)料味道讓忍不住口水直流，好吃的沒的說。涼面味道一直穩(wěn)定不變，完全不比他家攬人氣的招牌抄手差。
地址：江岸區(qū)蘭陵路勝利街口北側(cè)(東北人烤肉對面)
康師傅私房牛肉面
吃貨菌很愛這家的番茄牛肉拌面，不是涼的是熱的拌面喲。番茄醬剛剛好，不多不少，口味偏酸。面就是普通的細面，比較筋道。吃完一碗毫無累贅，很適合夏季。
地址：江岸區(qū)漢口循禮門大潤發(fā)1樓
李記熱干面
李記的原味熱干面很好吃，吃貨菌覺得涼面比熱干面還要好吃！很香，料很全！
地址： 硚口區(qū)中山大道384號附2利濟路車站旁(近多福路路口)
車二泡菜
這家的泡菜有幾十年歷史了吧，在武漢絕對是排名前三的，蠻喜歡他家的調(diào)味，加了蒜，還有剁椒?？傊褪撬岬轿坏怯钟悬c點香辣，蠻好吃。泡菜都脆脆的，口感很好，下飯那叫一個香。除了傳統(tǒng)的泡蘿卜、酸豆角、蒜、辣椒、萵苣和黃瓜等，藕、苦瓜、西芹也被做成了泡菜，估計在武漢算獨一份！他家泡菜屬于武漢老口味！酸味濃烈！放家里一會！滿房間都是那種酸爽的味道！重口味的不二選擇！
地址：江岸區(qū)海壽街三德里社區(qū)39號
開胃王泡菜
你想要的，這里都有！酸的辣的，酸辣的...
地址： 洪山區(qū) 白沙洲大道江民路
綠豆湯
武漢排名第一的消暑食品。
酸梅湯
從前很有名氣的老萬城，現(xiàn)在已經(jīng)是個不起眼的小門面了，但是味道一如既往的好，酸甜可口，清涼潤喉。夏天路過那里，來一杯，消暑解渴。走到附近都要去喝一杯，喜歡這種老武漢的口味。降溫必備之良品哦。
地址：漢口中山大道835號(近前進二路)
二廠汽水
對在1970年代和1980年代出生的武漢人來說，二廠汽水是童年時代最難以忘的回憶，那才是真正專屬于武漢夏天的味道。
