人體質(zhì)的氣虛、血虛、陰虛、陽虛 一、體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型 相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄; 2、血虛:主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 3、 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。 相應(yīng)膳食:金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農(nóng)夫烤魚;懷膳一品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝; 4、陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 相應(yīng)膳食:海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨; 5、兩虛:體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,有以下幾種: 相應(yīng)膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞; 二、補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用,宜于消除或改善氣虛證。這里主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時,有時易致氣機壅滯,出現(xiàn)胸悶、腹脹、食欲不振等現(xiàn)象,可適當配用行氣類食物如橘皮,砂仁等同用。
鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。 取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉,時間30~40分鐘,之后連湯帶料一起食用。這三味原料中黃芪性溫?zé)?、有補氣的功能,大棗是補血補氣、健脾胃的佳品,百合能夠滋陰養(yǎng)肺。三者結(jié)合,對氣血兩虛的病人大有好處,能夠緩解乏力、怕冷癥狀,也能夠滋潤皮膚。
五、根據(jù)不同的體質(zhì),分為四種不同的食補方法 六、女性冬季進補應(yīng)從調(diào)整入手,調(diào)和好機體內(nèi)外平衡,使身體保持在一個氣血通暢的狀態(tài)下,然后再根據(jù)情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同于男性,女性以血為貴,冬令進補的關(guān)鍵在調(diào)血,但應(yīng)根據(jù)不同情況辨證施補。
氣虛的女性 進補提示:可用一些補氣的藥物調(diào)理,如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究,在家里用人參進補要格外小心,應(yīng)以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
貧血或血虛的女性 對于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性,可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
怕冷的女性 在補益人體的中藥當中,『只有人參、何首烏才能采開地之靈氣、長成人的形狀。補氣之首為人參、補血之源為何首烏』,“氣為血之帥”,“血為氣之母”,而人體又為氣血所構(gòu)成。 一、口苦。臨床觀察口苦多見于肝膽熱證、腸胃熱證等;在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中則多為急性炎癥的表現(xiàn),而以肝膽疾病為多。這可能是膽汁排泄失常所致,癌癥病人因甜味閾升高、苦味閾降低,吃甜的東西也會感到舌頭發(fā)苦??诟锌嗾叱<嬗蓄^痛、眩暈,苔薄黃、脈象弦數(shù)等癥候,治宜清瀉肝膽郁熱。方藥選用龍膽瀉肝湯:龍膽草15克,柴胡、澤瀉、車前子、木通、當歸、梔子各10克,生地、黃芩各12克,甘草8克。水煎服,每日1劑,日服2次。 二、口甜。又稱“口甘”,多為脾胃功能失常所致。脾胃實熱、濕熱郁阻、肝脾痰火內(nèi)蘊的病人口舌可有發(fā)甜的感覺,古人稱之為“脾熱口甘”。研究證明,消化系統(tǒng)功能紊亂可致各種酶的分泌異常,唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上味蕾而感覺口甜。糖尿病患者血糖增高,唾液內(nèi)糖分亦增高,所以也常覺口舌發(fā)甜。臨床上,分為脾胃熱蒸口甜和脾胃氣虛口甜。前者多因過食辛辣厚味之品,滋生內(nèi)熱或外感邪熱蘊積于脾胃所致。表現(xiàn)為口甜而渴、喜飲水、多食易饑,或唇舌生瘡、大便干結(jié),舌紅苔燥,脈數(shù)有力等。治宜清脾瀉火。方藥選用瀉黃散:藿香15克,梔子、石膏各10克,甘草8克,防風(fēng)2克;或清胃散:黃連、當歸、升麻各10克,生地、丹皮各12克。水煎服,每日1劑,日服2次。后者多由年老或久病傷及脾胃,導(dǎo)致氣陰兩傷,虛熱內(nèi)生,脾受津灼所致。表現(xiàn)為口甜而干、氣短體倦、不思飲食、脘腹作脹、大便時干時軟。治宜益氣健脾,和胃養(yǎng)陰。方藥選用益胃湯與四君子湯加減:沙參15克,麥冬、玉竹、白術(shù)、茯苓各10克,生地、藿香各12克,砂仁、炙甘草各8克。水煎服,每日1劑,日服2次。 三、口咸。多為腎虛所致??谙桃云⑻摑袷?,腎虛火旺為多。因中醫(yī)認為“咸為腎味”,臨床上常見于腎陰不足,腎火上浮的神經(jīng)官能癥、慢性咽喉炎急性發(fā)作的患者。有時測定口咸患者的唾液,可見鈉、鉀、鈣、 鎂的氯化物含量增多,PH偏于弱堿性反應(yīng)。如伴有腰膝酸軟、頭昏耳鳴、五心煩熱、盜汗遺精、苔少、脈細數(shù)等癥狀,屬腎陰虧損,虛火上炎,即“腎陰虛口咸”。治宜補益腎陰,滋陰降火。方藥選用知柏地黃湯加減:知母、黃柏、山藥、丹皮、茯苓各10克,熟地15克,山茱萸、澤瀉、附子12克,肉桂8克。水煎服,每日1劑,日服2次。 四、口酸。口中自覺有酸味,但并無酸水吐出。中醫(yī)認為“肝熱則口酸”、“脾胃氣弱,木乘土位而口酸”,所以口酸以脾虛肝火偏旺者居多,常見于胃炎和消化性潰瘍,與胃酸過多有關(guān)。有人測定口酸患者的唾液,其中乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量較正常人增高,PH偏于酸性反應(yīng)。多為肝膽之熱乘脾所致??诟兴嵴叱0橛行貝灻{痛、惡心、食后腹脹、舌苔薄黃、脈弦等癥狀。治宜瀉肝和胃。方藥選用左金丸與六君子湯加減:黃連、吳茱萸、茯苓、白術(shù)各10克,人參、甘草各8克,陳皮15克。日服2次,每日1劑,水煎服。 五、口臭。口中出氣臭穢,自覺或為他人所聞。一般有三種情況:1胃火上蒸:舌紅或口舌糜爛生瘡,或牙齦腫痛,口氣熱臭,并兼有口渴喜冷飲,尿黃便干,苔黃等癥狀。治宜清瀉胃火。方藥選用三黃瀉心湯:大黃、黃芩各10克,黃連5克。水煎服,每日1劑,日服2次。2胃腸食積:口臭如酸腐,或夾有生食味,伴有脘腹脹滿,不思飲食,噯氣腐穢,舌苔垢膩等傷食癥狀。治宜消食化積??捎弥谐伤幈:屯杌蛏介柰谭C咳?次,每次9克。3平時不注意口腔衛(wèi)生,患有齲齒或口腔炎癥。可用黃芩、藿香、石膏、生地各10克,甘草4克,煎水漱口。 六、口淡。口中味覺減退,自覺口發(fā)淡而無法嘗出飲食滋味,多伴有食欲不振等癥狀??诘嘁娪诰貌∑⑽柑摵颊?,外科大手術(shù)后病人食欲不振也會覺得口舌淡而無味??诘谘装Y感染中也常出現(xiàn),但大多在疾病初起或消退期,前者為邪尚輕淺的表現(xiàn),后者則屬邪退正虛之象,其意義與口苦顯然不同。腸炎、痢疾等消化系統(tǒng)疾病也常有口淡,辨證多屬腸胃濕濁或挾寒邪,雖屬實證,但要注意不宜用過苦寒涼性藥物。經(jīng)臨床測定,嚴重的口淡患者,對甜、酸、苦、咸諸味均不敏感,味覺閾出現(xiàn)普遍升高的現(xiàn)象。 臨床上主要分為脾虛和濕阻兩型。前者除口淡外,尚有神疲氣短,腹脹便溏,舌淡脈弱等脾虛癥狀,治宜益氣健脾和胃。方藥選用六君子湯加砂仁、焦谷麥芽等。后者可見口淡黏膩,惡心胸悶,苔膩脈濡等濕阻脾胃癥狀。治宜芳香辟濁,化濕醒脾。方藥選用藿樸夏苓湯:藿香、赤苓、杏仁、豬苓、淡豆豉、澤瀉、厚樸各10克,半夏8克,白蔻仁2克,薏苡仁12克。水煎服,每日1劑,日服2次。 七,口澀:當舌頭味覺細胞苦味閾降低,舌觸覺感受異常時,可出現(xiàn)口澀。肝膽郁熱傷陰或脾土衰敗的患者,常有口舌干澀或枯澀無味的感覺。嚴重的神經(jīng)官能癥或通宵不眠之后,唾液腺分泌減少,也可感到口舌枯燥而澀。各種癌癥后期多有味覺苦澀,中醫(yī)認為是脾腎衰敗,氣血瘀結(jié)。 八,口辣:口辣是咸味、熱覺和痛覺的綜合。中醫(yī)辨證以腎陰不足、肝火偏旺為多,其次為肺虛痰熱;在高血壓、神經(jīng)官能癥、絕經(jīng)期綜合征患者中時有所見。經(jīng)測定,在室溫18℃—22℃時,正常人的舌溫大多在33℃—35℃,口辣患者舌溫偏高,有時可達36℃以上。此外,口辣患者的舌粘膜對咸味和痛覺都較敏感。 此外,要想治愈口中異常味覺,除積極用藥治療外,還應(yīng)注意少食辛辣油膩食物,忌煙酒嗜好,防止房勞過度,保持口腔衛(wèi)生。
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