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《健康食療》美容養(yǎng)顏食譜大全二
 

【功效解析】 

1:玫瑰:調(diào)理月經(jīng)痛經(jīng)、祛斑防皺、治療便秘、美容養(yǎng)顏。 

2:紅棗:健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需購買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。 

3:黑米:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾,脾胃虛弱等癥。 

4:紅糖:具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不失為女性最好的美容養(yǎng)顏佳品

材料

黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

做法

1、將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。 

2、將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。 

3、等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用; 

4、粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻就好啦。

小訣竅

【溫馨提示】 

1 煮粥時加點食用油,2-3滴足夠,攪一攪,就不用擔(dān)心開鍋后粥溢出來的問題啦。 

2 如果時間充裕,先將米洗凈浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分,這樣熬煮出來的粥會又軟又稠,而且會縮短熬煮的時間呢。 

3 如果不愛甜食,就要少放紅糖或不放紅糖嘍,根據(jù)自己喜好嘛,多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。 

4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘,口舌生瘡的老人要少食用哦。

 
草莓綜合果汁巧去粉刺

材料

草莓100克,高麗菜40克,優(yōu)乳酪1/2杯,檸檬1/3/個,冰片1~2片,方糖1小茶匙。

做法

1.將草莓、高麗菜洗凈,檸檬去皮,全部放進(jìn)壓榨器中榨汁,并與優(yōu)乳酪混合。 
2.再注入杯中,放進(jìn)冰片與甜料。

小訣竅

高麗菜有整腸作用,并可活化胃腸功能。草莓是維生素C含量最高的水果,對面皰、粉刺具有療效。臉上或身上的猖獗時,請多多飲用。配合優(yōu)乳酪效果更佳。


補血女人粥---[紅糖小米大棗粥]
女人每個月都有那么幾天不適,煮一碗熱騰騰的小米粥拌紅糖可以舒緩不適。小米營養(yǎng)豐富,一直都是產(chǎn)婦補益的良口,加上紅棗滋陰補血,養(yǎng)胃。      方法:    1)小米清洗,紅棗清洗去核切小片。    2)備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。    3)煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。 
       (注意:久煮的枸杞會變酸)

材料

小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量

做法

1.1)小米清洗,紅棗清洗去核切小片。 
2.2)備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。 
3.3)煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

小訣竅

(注意:久煮的枸杞會變酸,一般煮所用到枸杞我都會是起鍋前放。)

 
祛斑美白核桃山藥飲

核桃仁含大量脂肪,蛋白質(zhì),糖類、胡蘿卜素和多種維生素,核桃有美白肌膚、潤澤頭發(fā)的功效,古時便已得到論證。山藥有促進(jìn)荷爾蒙的合成作用,能幫助女性對抗肌膚老化現(xiàn)象,可減少皮下脂肪堆積,防止結(jié)締組織的萎縮,讓皮膚光滑有彈性。常喝此飲料有祛斑增白作用。適用于面部皮膚色素沉著等。

材料

核桃幾個,牛奶一袋,山藥糊一袋

做法

1、核桃撬開取出核桃仁,用鐵鍋慢慢小火把核桃仁哄香,也可以用微波爐或者烤箱烤,我做得太少不值得動用大家伙。 
2、核桃仁加少許水放料理機(jī)里打成汁,然后過濾一下。(我沒過濾,都是精華舍不得扔)。 
3、小鍋里加牛奶和核桃汁熬開,煮沸后小火熬幾分鐘然后關(guān)火,倒入山藥粉,攪勻即可。

小訣竅

1、自己做的核桃飲真好,幾分鐘表面就結(jié)一層油皮,喝掉后一會又凝了一層。要是自己能產(chǎn)牛奶就更好了,嘻嘻。 
2、冷卻的核桃飲放到冰箱里冷卻,從外面暑天里回來喝了更加的香醇爽口哎! 
3、取核桃仁的小竅門:把核桃放高壓鍋里稍加點水加熱上壓,幾分鐘后關(guān)火,待鍋蓋可以打開后馬上把核桃放到冷水里浸一下,這時的核桃用手輕輕一掰就裂開了,取出的核桃仁都很完整。


簡單果汁@@美白減肥排毒抗衰老~~火龍果汁

火龍果汁多清甜,除鮮食外,還有很多種其他做法,火果汁飲料顏色鮮艷,口感美味。而且火龍果具有美白、減肥、排毒、抗衰老等功效,冷凍過的火龍果榨汁,口感比較好,比不冷凍加冰塊的果汁味道更好。

材料

原料:火龍果 2粒 、冰水-20ml

做法

做法: 
1)火龍果剝皮,切小塊。 
2)將火龍果放進(jìn)榨汁機(jī)。 
3)加冰水榨成汁即可。 
4)倒入杯里,加入冰塊或冰鎮(zhèn)更好喝。

黑棗杞菟煲雞蛋

材料

藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克食材雞蛋1個調(diào)味料冰糖適量

做法

1、鍋內(nèi)放入少許冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起,剝殼,放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。
3、水煮滾,依個人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗八脾胃經(jīng),能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱“天然的綜合維生素丸”,對于少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜,性平無毒,具有滋腎、潤肺、補肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身,
3、菟絲子有補腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃,古稱“雞子黃”,性平,味甘,入心、腎經(jīng),具有滋陰潤燥及養(yǎng)血明目之效果


補血美容湯.. 豐胸佳品.. 小胸美眉不必再苦惱

中藥助你擁有驕人身材。功效:豐胸、美顏、改善面色蒼白、 褐黃、補血、調(diào)血、改善粗糙皮膚。

材料

當(dāng)歸 10 克 
川芎 10 克 
白芍 10 克 
熟地黃 15 克 
清水 1000 毫升

做法

1、鍋里放入全部材料,蓋好以大火煮滾; 
2、之后轉(zhuǎn)小火煮一小時即可。

小訣竅

用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥材煮過后最好不要放置隔夜再煮。


煨薯粉絲球

材料

薯粉絲球18扎,蝦米2兩,青蒜4兩,半肥瘦豬肉8兩,魚露1湯匙,胡椒粉適量,上湯11/2杯

做法

1.蝦米浸軟,揀去雜質(zhì)及殼,有砂的則撕去背肉洗凈。半肥瘦豬肉洗凈,剁成肉碎。青蒜去頭洗凈,蒜白切成蒜花片,蒜青切段。
2.燒一鑊滾水,收水放入薯粉絲球浸,5分鐘后用筷子挑散,再浸5分鐘,用手按如果足水分便有松身彈手感覺,可以撈起備用。
3.燒熱鑊,下點油先爆香蒜白,然后加入蝦米爆,再炒香豬肉碎。
4.贊入湯煮滾之后,加入青蒜和發(fā)透的薯粉絲,煮滾透之后加入魚露和胡椒粉調(diào)味,煨至汁干身即成。

小訣竅

水瓜清熱滑大腸,蝦則固腎、養(yǎng)頻,加起來便有潤膚、養(yǎng)頻、增體力的功效。


DIY神奇去脂瘦身湯

材料

決明子50克,山楂10克,陳皮10克,何首烏7.5克,甘草5克,車前子15克,枳殼5克

做法

1.一劑的配方:決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g;所有材料用冷水泡60分鐘. 
2.泡好后,加6小碗水,以大火煮滾;轉(zhuǎn)文火,再煎30分鐘,因為藥材煮后會膨脹,最后大概可以過濾出1~2碗的湯汁出來。 
3.過濾掉湯渣,放到溫后,就可以服用了。每天一劑,10劑一個療程。

小訣竅

1.決明子:有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎,明目,利水通便。用決明子沖茶飲,有促進(jìn)胃腸蠕動,清除體內(nèi)宿便,降低血脂、血壓的效果。 
2.山楂:有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能,山楂還具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。 
3.車前子:能利水消腫,養(yǎng)肝明目,祛痰止咳。特別對于慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。 
4.陳皮:陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,增加食欲。陳皮具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 
5.何首烏:何首烏生用,潤腸通便作用強,其有效成分大黃酚可促腸道蠕動。特別適合血脂含量高的,服用后會有利于排便。 
6.甘草:甘草有益氣和中、清熱解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他藥物,可治療心腹脹滿、腸鳴泄瀉、氣喘咳嗽、和腹中攣急疼痛等病癥。 
7.枳殼:有理氣寬中、行滯消脹的功能。對于胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化有明顯的調(diào)節(jié)作用。
所以前五種材料是主瀉,而后兩種是調(diào)和,相互搭配協(xié)調(diào)作用,就可以輕松減掉多余的脂肪,并減輕對身體的副作作用


桂花燉三雪

材料

雪梨2個,雪耳1兩(約40克),雪蛤膏5錢(約20克),桂花糖1茶匙,姜汁冰糖適量

做法

1.雪梨去心去皮;雪耳用水浸軟,切去黃色的硬塊
2.雪蛤膏浸滾水除去雜質(zhì),再用姜汁出水。
3.用水將冰糖煮溶,然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同燉三小時,食用時加入桂花糖。

小訣竅

潤膚,防干燥,抗衰老


水瓜煮圍蝦

材料

水瓜1斤,圍8兩,姜4片,鹽2茶匙,花雕酒2茶匙,上湯1碗

做法

1.水瓜刨去外皮,去頭尾,切開四邊,棄去老籽,然后切成角。姜切片。圍蝦用蝦眼水一灼撈起,放入凍水中浸涼,然后把頭以后、尾之前的蝦瞉去掉。
2.燒紅鑊,加點油,放入姜片爆香,然后加入蝦略炒,贊花雕酒炒香。
3.加入水瓜炒至翠緣,加上湯落鑊,蓋好蓋子。
4.勐火滾兩分鐘,下鹽調(diào)味即成。

小訣竅

水瓜清熱滑大腸,蝦則固腎、養(yǎng)頻,加起來便有潤膚、養(yǎng)頻、增體力的功效。


椰香水果派對(美白)

新鮮的西瓜和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。 
吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì),含維C尤多,每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā),神清氣爽,并有助消化、增強食欲功效。 
荔枝有"益人顏色"的功效,它富含維C,經(jīng)常適量食用荔枝,可潤澤肌膚,面色紅潤光澤。 
椰奶可以讓皮膚白皙哦!

材料

西瓜少許,荔枝2顆,獼猴桃半只,揶奶粉50克

做法

1、將水果去皮切片,待用。 
2、把椰奶粉用沖開,冷凍。取出后放上切好的水果即可。


蜂蜜柚子茶

柚子本身營養(yǎng)豐富,所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍,鈣的含量更是比蘋果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機(jī)能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。

材料

柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生園的25元左右),冰糖若干,我這樣的材料,可以作滿滿2大瓶。成本也就40元左右,外面買一瓶也要四十幾元。

做法

1、將柚子洗干凈,用熱水泡一下。(為了皮軟化,便宜剝皮)
2、去皮,待用。
3、剝出果肉。
4、切碎果皮。(果皮也有很多維生素c哦?。?br>5、燒冰糖水,待冰糖溶化即可。
6、將冰糖水倒入準(zhǔn)備好的油漬果肉果皮中,攪拌。
7、最后加入整瓶蜂蜜。
8、完全冷卻后裝瓶,蓋上保鮮膜。
9、10天左右即可泡茶飲用。

小訣竅

為了防止變質(zhì),裝的瓶子要用開水燙過,冷卻。
其他都很簡單,成本又低,自己做的一點都沒有色素哦。很天然營養(yǎng)。
白領(lǐng)MM們都很愛喝的,哈。

紫薯銀耳湯

材料

紫薯,銀耳,冰糖

做法

1.將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。 
2. 紫薯去皮切小丁。 
3. 銀耳泡發(fā)好后,沖洗掉灰塵等小雜質(zhì),再撕成小片。大小其實隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點,不僅比較容易燉爛,喝起來也方便。我一般是用來當(dāng)水喝的,所以撕得很小。 
4. 將銀耳放入湯煲內(nèi),加水,煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。水可以多加點,且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話,水燉干了銀耳也不會爛的。 
5.6. 1小時后,銀耳已經(jīng)煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多。 

另,關(guān)于銀耳湯的營養(yǎng)和功效,我從網(wǎng)上查了一些,整理如下: 

(1)銀耳能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟,增強機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。 
(2)銀耳富含天然膠質(zhì),有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚,美容養(yǎng)顏。 
(3)銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。 
(4)銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益于生長發(fā)育。 
(5)銀耳中的多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,有補氣和血之效。

銀耳蓮子羹(美容潤肺湯)

材料

銀耳50克、蓮子10粒、百合15片、棗子5顆、枸杞8粒、冰糖100克。

做法

1、銀耳用開水蓋鍋泡,這樣銀耳才軟,泡5個小時,洗凈撕碎。 
2、加水要根據(jù)銀耳的多少加水,盡量不要在中途加水。加入蓮子、百合、一起熬2個小時,看到湯斂稠的時候就加棗子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加蓮子和百合)

 橙汁藕片

民諺說: 荷蓮一身寶, 秋藕最補人. 白露過后, 正逢蓮藕上市, 此時天氣涼快了,但也變得干燥了。為了對付“秋燥”,保持皮膚滋潤,愛美的MM們最常用的方法就是在臉上敷上一張保濕面膜,卻忘記了“以內(nèi)養(yǎng)外”的滋補道理。其實多吃些蓮藕能起到養(yǎng)陰清熱, 潤燥止渴, 清心安神的作用. 藕可以生食, 也可以熟吃, 生吃熟吃各有益處,生食能清熱潤肺, 涼血行淤, 對于緩解痤瘡等癥狀也很有效. 橙汁藕片,將甜橙的酸甜果香和鮮藕的清脆爽口完美結(jié)合,也是很好的食療小秘方。 

材料

鮮藕,甜橙(或100%鮮橙汁)

做法

1.將甜橙去皮榨汁備用; 
2.鮮藕去皮切薄片,入沸水綽一分鐘; 
3.將藕片放入冷開水中冷卻; 
4.冷卻后濾去水,浸入鮮橙汁中; 
5.入冰箱2-3小時后即可。

 

冰涼涼的味覺,軟綿綿的口感,甜蜜蜜的享受。
小小紅豆也能養(yǎng)顏,不要以為美容只是和奢侈品相關(guān),紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進(jìn)血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。

材料

紅豆250克,幼砂糖250克。

做法

1、將紅豆提前泡水4小時以上。
2、下鍋里加水沒過紅豆大火煮兩分鐘左右。
3、倒出紅豆,濾去第一次煮紅豆的水。
4、將紅豆重新下鍋里加水煮。水的份量要沒過紅豆大約2CM左右,不要太多。
5、水開后用很小的火煮到紅豆變綿,但紅豆不要開花,水分剛好收干。大約60分鐘。(這時可以用手捏一下試驗紅豆是否軟棉),
6、煮好的紅豆里趁熱加入幼砂糖。
7、用勺子將紅豆與糖拌均。
8、裝入保鮮盒,稍涼后放入冰箱冷藏室冷藏過夜就可以吃了。

小訣竅

1、倒掉第一遍煮開紅豆的水不要,目的是為了去除紅豆的澀味兒,這樣煮出來的紅豆味道特別正!
2、煮紅豆,火候的掌握很重要,一定是小火,否則皮開肉綻影響視覺和口感。

玫瑰糖

蔗糖營養(yǎng)成分豐富,和玫瑰花相結(jié)合,可以溫經(jīng)補血,安神養(yǎng)氣,不僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質(zhì)相合,是健康天然的滋補品。

材料

原料:玫瑰花兩朵,白砂糖100克(根據(jù)你用的瓶子大小準(zhǔn)備) 
工具:石臼(超市就有的,回來洗干凈煮煮再用,衛(wèi)生第一。)

做法

1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈(水中的玫瑰花瓣,真PP)瀝去多余水分。 
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(偶是 花瓣+糖+花瓣+糖 這樣放滴) 
3、用石杵搗爛,過程需要10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫`質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊。 
4、搗啊,搗啊,搗??!搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中。 
5、封嚴(yán)瓶口,放于避光通風(fēng)處存放。大功告成啦!嘻嘻,偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦。如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒!

家制龜苓膏

材料

龜板8兩,生地2兩,銀2兩,土茯苓2兩,涼茶草2兩,連翹8錢,雞骨草1兩,蒲公英5錢,蒼術(shù)8錢,白癬皮5錢,防風(fēng)5錢,荊芥5錢,甘菊花5錢,金錢草5錢,粘米粉10兩,鷹粟粉2兩

做法

1.龜板先用燉盅或真空煲焗10小時;所有藥料洗凈之后,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾后收慢火。
4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。

小訣竅

滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。,廣東涼茶制品中以龜苓膏最為優(yōu)秀,清熱毒暗瘡之功甚顯,但市面售品中有不少名不副實,如果懂得在家中自制,真材實料,功效一定好得多

玫瑰花蜜
做玫瑰花蜜的不能用云南那種大大的觀賞玫瑰,否則做出來的蜜有澀味,且不夠香,一定要用這種小小的香水玫瑰(許多花店也有這種玫瑰賣的,是一把一把的出售,比觀賞玫瑰便宜,大概10來元一把,一些街邊賣鮮花的走鬼也經(jīng)常有賣,因為主要用于提取香精等,所以叫做香水玫瑰)。家里種有這種玫瑰,每年夏天老媽就會摘下一些來醸玫瑰花蜜,到了春節(jié),醸好的蜜就可以包湯圓了。玫瑰花蜜除了用來做湯圓餡,還可以在喝醪糟丸子之類的糖水里面加一點點,有很濃的玫瑰香,或者直接加入熱水里當(dāng)玫瑰糖水喝~
這么美麗的玫瑰花,如果想要先觀賞2天再拿來做花蜜,就會喪失很多香味~所以還是狠心一點做個辣手摧花的壞蛋吧,嘿嘿。

材料

玫瑰花20朵,粗砂糖200克

做法

1.小玫瑰小心剪下,20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。
2.辣手摧花去掉花心,花瓣在清水中清洗干凈浸泡十分鐘。
3.把花瓣晾干水分,我懶得等,直接用紙巾吸干花瓣上的水。很麻煩,不過水一定要擦干。
4.取容器裝好干的花瓣,灑上200克左右的砂糖,最好是粗砂糖,太細(xì)的砂糖很難把花瓣磨成泥。
5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖,砂糖會把花瓣碾成花泥,大概需要半小時。
6.之后把花泥裝進(jìn)干凈的玻璃瓶,室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多,糖的濃度高,室溫下放置也不會壞掉。
7.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜,糖已經(jīng)全部融化,有了很醇濃的玫瑰香,再過幾個月就可以用了。

冰糖雪梨銀耳羹

銀耳,別名白木耳、雪耳,是一種粗纖維的減肥食品,營養(yǎng)價值非常高,被人們譽為“菌中明珠”。銀耳性平味甘淡,能滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血、補腦提神,對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。特別適合女性食用,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助于減肥作用;富含的天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

材料

銀耳30克,1個,紅棗3-5顆,枸杞10克,冰糖適量

做法

1、準(zhǔn)備:將銀耳洗凈泡發(fā),用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;紅棗、枸杞洗凈,備用。
2、銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;然后加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘后加入冰
糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠,最后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火,燜1-2小時即可飲用。

小訣竅

1、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱,所以外感風(fēng)寒者忌用。

冰糖木瓜燉銀耳

李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

材料

木瓜0.5個,銀耳2朵,冰糖50克

做法

1.用溫水把銀耳泡10-15分鐘~
2.木瓜從中間切開,去皮去籽,然后切成小塊~
3.把銀耳放入鍋中燉1小時后,放入冰糖和切好的木瓜~
4.因為木瓜本來就可以生吃,不宜燉太久,10分鐘以后就可以了~

花生紅棗養(yǎng)血湯

香滑可口,甜味濃郁,營養(yǎng)豐富。而且能補脾和胃,養(yǎng)血美容。

材料

主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g, 紅糖 80g,輔料:蜂蜜適量

做法

時間:10分鐘 
烹飪時間:45分鐘 
1.紅棗、花生、木耳洗凈,同放砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。 
2.喝的時候,可以根據(jù)自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營養(yǎng)和滋味。 
提示:大棗補脾,養(yǎng)血,安神?;ㄉ甜B(yǎng)強壯,營養(yǎng)無比豐富,俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人,睡前喝一碗,可以有效改變現(xiàn)狀。

夏天紫外線非常強烈,人們的皮膚又相對嬌嫩,這時如果我們食用西瓜,不光可以補充流失的水分,還可以有效防止紫外線的照射。
這款飲品,除了用到了西瓜,還用到了牛奶,這也是眾所周之的美容品,可謂強強聯(lián)手。
多出來的西瓜皮用來擦皮膚還可以使皮膚白晳細(xì)嫩,這真是一舉兩得的好事啊。

材料

牛奶100克,西瓜100克,冰塊少許

做法

1,西瓜切碎,
2,榨汁
3,取一杯子,放入冰塊,倒入牛奶
4,西瓜汁沿杯子緩緩倒入即可.

小訣竅

1,最好是有甜味的牛奶,如果是純牛奶,估計不會形成分層。
2,也可以加一點蜜桃汁

芹菜蘋果汁—防衰老

蘋果甘甜和芹菜清香的清爽組合 
芹菜含有對癌癥及老化的致因——活性氧化物有很好抑制效果的成分。芹菜還有促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓、動脈硬化的功效。富含維生素U,能保護(hù)胃黏膜,防止胃潰瘍。總而言之,芹菜是好東西,除了做采用,還可以做飲料喝哦!

材料

用量提示:3-4個人的用量 
芹菜200g,蘋果一個(提前放冰箱冷藏,不喜歡冰的可以省略),冰水(涼開水提前放冰箱冷藏),蜂蜜冰塊適量(可省略)

做法

1、芹菜去根洗凈(不喜歡芹菜葉的可以摘除葉子),切成3cm長的小段,備用; 
2、蘋果洗凈提前放冰箱冷藏,不喜歡冰感的可以省略); 
3、蘋果削皮切成小塊,與芹菜段一起放攪拌機(jī),加入適量水?dāng)嚢枵ブ?,芹菜蘋果汁就做好。 
4、飲用時可以適當(dāng)加蜂蜜或冰塊(喜好原汁原味的可以只放冰塊)。 
5、剩下的果蔬渣可以和糯米粉做煎餅,一舉兩得,材料一點都不浪費哦!

小訣竅

1、果蔬汁應(yīng)該現(xiàn)榨現(xiàn)喝,時間放長了不好喝。 
2、不喜歡純果蔬汁味道的,可以放蜂蜜調(diào)味。 
3、芹菜葉可以的味道稍微有點澀,不喜歡詞味道的可以在榨汁前摘除。

枸杞紅棗茶

材料

枸杞一小把,紅棗5顆,冰糖

做法

1.鍋里注入適量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2.轉(zhuǎn)小火,放入冰糖,煮5分鐘即可。

小訣竅

1.這款茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅(qū)寒。夏天放一點菊花一起煮,冷卻后放冰箱做冷飲也不錯。 2.紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效,熬夜族平時也可多多食用。 3.感冒發(fā)燒,身體發(fā)炎,腹瀉的人請慎飲。

桂圓紅棗雞蛋糖水

材料

干桂圓 100g,小紅棗 15粒,雞蛋 1枚,黃芪 100g,冰糖 15g

做法

干桂圓去殼去核,果肉留用。紅棗去核,清洗干凈。雞蛋放入小煮鍋中,煮熟后撈出,待涼剝?nèi)サ皻ぁ?br>煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開后放入剝好的桂園肉、棗和黃芪,煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮約90分鐘。
熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即可。

小訣竅

產(chǎn)后體虛的女性可以將用料中的冰糖換成紅砂糖,補氣血的功效會更好。
紅棗最好去掉棗核,否則會引起燥熱。

山藥美白湯

材料

雞腿1只,新鮮山藥600公克,玉竹3錢,白芷3錢,枸杞3錢,生姜片2片

做法

(1)雞腿洗凈切塊。
(2)將600cc水注入鍋中煮開后,放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗干凈。
(3)將1500cc水注入鍋中煮開后,放入雞腿煮10分鐘,加入其他材料,用小火煮半小時即可。

滋陰補氣三元湯

材料

蓮子,紅棗桂圓,冰糖

做法

1.先把買來的蓮子洗凈浸泡1-2小時
2.干桂圓肉和紅棗都清洗干凈
3.將蓮子和紅棗放入鍋中加水燉煮,半小時后再加入桂圓肉。繼續(xù)燉煮1小時左右,直到三種食材都軟爛時,加入冰糖就可以盡情享用啦

青草治痘茶

可以幫助消除皮膚上的痘疤以改善膚質(zhì);另外有利尿功能,可以消除水腫及瘦身。

材料

車前草12g,夏枯草12g,舌草12g,白芷10g,菊花7g,金銀花7g,桑白皮2g,薏仁20g,水2000㏄

做法

1.將所有青草材料洗凈備用。
2.將作法1的材料與水一同置入鍋中,先以大火煮至沸騰,再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時即熄火,將所有青草材料過濾后,靜置待涼即可。

百合杏仁粥

功效:百合可潤肺、調(diào)經(jīng)活血、潤滑皮膚,杏仁可排毒。皮膚粗糙干燥的人多多食用,可使肌膚豐滿、潤澤、白皙。

材料

新鮮百合球根100克,杏仁粉20克,米100克,白胡椒粉、鹽適量

做法

1、百合球根洗凈,掰成小瓣,加載米中與適量的水熬煮成粥。 
2、起鍋前,加入杏仁粉及調(diào)味料,攪拌均勻即可。

保護(hù)肌膚美白的飲品--檸檬薏米水

防曬、美白肌膚、利水消腫、健脾去濕。

材料

薏米:80克, 
檸檬:半個(榨汁) 
清水:約2000ml, 
白糖:適量

做法

1、薏米洗凈后,加入清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至薏仁軟爛。 
2、加入白糖溶化,待溫度降低后,加入檸檬汁攪勻即可食用。

自制檸檬蜂蜜

愛漂亮MM看過來~自制檸檬蜂蜜很久之前就準(zhǔn)備做,一直懶,忽忽,今天俺終于開動了~大家請先看下來,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦~忽忽~~每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝吧,既美容又清潔腸道,還有電腦一族,常喝這個可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點哦~難道你不想自己漂亮么?忽忽~
檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果,它具有很強的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。不僅如此,中醫(yī)認(rèn)為,檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜,用溫開水調(diào)和,制成蜂蜜檸檬水,是一道完美的營養(yǎng)組合,經(jīng)常飲用可以起到通便、凈化血液、美容養(yǎng)顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時,喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨干燥等不適。

材料

檸檬,蜂蜜,廣口瓶

做法

1.新鮮的檸檬切片;
2.疊入瓶子里將蜂蜜泡上;
3.放進(jìn)冰箱冷藏就OK了。

小訣竅

事先一定要把瓶子用開水煮過殺菌哦~ 胃酸過多者,潰瘍患者不宜飲用,請注意了~

醬豬腳

咸甜軟糯微辣,味濃不油膩, 
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老 
豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋,麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度 
豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長,預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血,失水性休克有一定的療效

材料

豬腳 老姜 干辣椒 八角 桂皮 冰糖 料酒 老抽 陳醋 

做法

1:豬腳用鑷子拔去皮上的毛 再用刀刮干凈 開水燙一下?lián)瞥鱿慈ジ∧?span id="c9ozetgccsir" class="Apple-converted-space"> 
2:豬腳放煮鍋里 加水沒過豬腳上蓋大火燒開 放姜 料酒 八角(3顆) 桂皮(小片)改小火煮90分鐘 取出豬腳留湯 
3:炒鍋燒熱放冰糖小火化開 放入豬腳 干辣椒 老抽 少量醋翻炒 倒入煮肉湯上蓋小火煮40分鐘 放鹽關(guān)火燜20分鐘即可

赤小豆山藥粥

材料

用料赤小豆50克,山藥200克,大米50克。

做法

1、將赤小豆先用水浸泡,山藥去皮洗凈,切成小方丁。
2、大米去沙洗凈。
3、在鍋里放適量水,置旺火上,再將赤小豆放入鍋中煮爛,再放大米煮爛,最后加入山藥丁繼續(xù)煮至山藥熟爛即可。
功效
利水消腫,健脾胃,養(yǎng)顏,女性肥胖者可以適量食用。

玫瑰花粥

材料

主料:粳米100克, 
輔料:玫瑰花20克,櫻桃10克, 
調(diào)料:白砂糖30克

做法

1.將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗干凈。 
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。 
3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然后用小火熬煮成粥。 
4.粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鐘,即可盛起食用。

小訣竅

健康提示: 
1.利氣行血,散瘀止痛,用于帶下、痛經(jīng)等。 
2.本藥膳紅白相間,酸甜可口,色味誘人,是保健藥膳中深受歡迎的佳品。 
食物相克: 
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?span id="c9ozetgccsir" class="Apple-converted-space"> 
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?br>

補血阿膠固元糕

材料

紅棗500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿膠500克,冰糖250克,黃酒500毫升

做法

1.紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌,直至完全溶解 ,再加入紅棗碎等攪拌均勻。
3.煮好的液體倒進(jìn)一個已經(jīng)預(yù)先抹油的盤子里面,常溫放涼,再放進(jìn)冰箱冷凍凝固。
4.糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊,吃剩的記得放進(jìn)冰箱保持冷藏。

芥末拌黃瓜

咸鮮爽口,德國風(fēng)味。

材料

主料:黃瓜500克, 
調(diào)料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,鹽3克

做法

1.將黃瓜洗凈、消毒,切成上厚下薄滾刀小塊,加鹽腌3分鐘,再用涼開水漂洗一遍,擠干水分,盛在盤內(nèi)。 
2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內(nèi)調(diào)勻,澆在黃瓜上拌勻即成。

小訣竅

健康提示: 
黃瓜和芥末配菜,具有減肥、通便、通竅作用。

女孩子的美容飲品

材料

木耳,紅棗,冰糖紅糖,蘋果

做法

1、木耳和紅棗洗凈,木耳泡發(fā)好,加冰糖煮30分鐘。 
2、最后放紅糖、蘋果塊煮10分鐘。喝吧,女孩子們。

蓮藕牛腩湯

材料

主料:牛腩(腰窩)1280克,蓮藕640克, 
輔料:蜜棗40克,赤小豆40克, 
調(diào)料:姜5克,鹽5克

做法

1.牛腩洗凈,切大塊,去肥脂,放入滾水煲片刻; 
2.取出后再過冷水,洗凈,滴干; 
3.蓮藕洗凈,去節(jié)和皮,切成大塊; 
4.紅豆、生姜、蜜棗洗凈; 
5.全部材料放入清水煲內(nèi),猛火煮滾; 
6.慢火煲3小時,加鹽調(diào)味可供飲用。

小訣竅

健康提示: 
1.此湯脾開胃、益氣補血,用于久病脾虛、氣血不足、或產(chǎn)后虛贏、面色萎黃、神疲氣短、頭暈眼花、四肢乏力、食欲不振、舌淡苔白、脈象虛弱等。更用于貧血、營養(yǎng)不良。 
2.此湯具有益氣開胃之功效。牛腩補脾益氣、養(yǎng)血強身、營養(yǎng)豐富。蓮藕旺血生津,可增強此湯補虛之功效。 
食物相克: 
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》) 
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應(yīng)避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

銀耳雪梨山藥羹

材料

銀耳蓮子,枸杞水泡發(fā),山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許

做法

1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋,開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
2.加入梨塊小火燉15分鐘。
3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘,至所有材料軟爛湯變濃稠。
4.喝吧!吃吧!

小訣竅

1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。 2)加水的份量要看食材的多少來定,一般全部沒過食材即可。 3)轉(zhuǎn)小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋,以免於鍋。

補血就是這么簡單——冰糖蓮藕

蓮藕的要用價值也很高。他的熱量不高,富含纖維素,即使是糖屎病患者或肥胖的人,常用適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。蓮藕還有降血壓、減肥的功效。我要建議我媽媽多吃吃蓮藕了,因為她有點高血壓。產(chǎn)后忌食生冷,但唯獨不忌藕,因為藕有消散瘀血的作用,這是其他一些寒涼蔬菜水果所沒有的功能。糖藕,這是我們江浙一帶最令人迷戀的傳統(tǒng)甜點之一,尤其是做成糯米蓮藕。糖藕入口軟糯,味甜情香。民間有“女不離藕”之說。藕有“涼血養(yǎng)血,利尿通經(jīng)”等藥用功效,婦女吃藕可補血,尤其是生過孩子的婦女吃糖藕既養(yǎng)身又防病治病。 

材料

蓮藕一節(jié),冰糖適量

做法

1.蓮藕一節(jié)、冰糖適量 
2.切成細(xì)條,這樣容易出水 
3.燒好的藕茶

小訣竅

特別提示:一般千萬不要用鐵鍋來燒,這樣煮出來的湯水就會變黑,不漂亮了。

踏雪尋玫——牛奶玫瑰茶凍

養(yǎng)顏美容的一款冰品。 
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內(nèi)分泌失調(diào),調(diào)理女性生理問題,促進(jìn)血液循環(huán),美容,調(diào)經(jīng),利尿,緩和腸胃神經(jīng),防皺紋,防凍傷,養(yǎng)顏美容。 
玫瑰茄(洛神花)含有營養(yǎng)豐富的天然的果酸、果膠、花青素、維生素C和多種人體需要的礦物質(zhì),具有清熱、解毒、養(yǎng)顏、消斑等功效。 
牛奶也有一定美白的功效。

材料

牛奶200ml,玫瑰花10g,玫瑰茄洛神花)10g,魚膠粉30g

做法

1、先將牛奶倒入小碗中,放入冰箱冷凍。 
2、將玫瑰花、玫瑰茄和魚膠粉一起放入500ml水中煮,不斷攪拌,使魚膠粉溶解均勻,盛入容器中。 
3、將玫瑰花茶放入冰箱冷藏。 
4、將凝結(jié)后的花茶凍放入冰好的牛奶中,大功告成!

小訣竅

玫瑰茄口味偏酸,可以在煮花茶的過程中加入一些冰糖,使花茶更酸甜可口。 
最后可以根據(jù)個人口味,添加蜂蜜、酸奶等。

荷葉山楂減肥茶

材料

荷葉一把(約10克) 干山楂20克(約15片) 薏米10克陳皮10克  冰糖隨意  清水700ml (此為一人量,孕婦禁服)

做法

做法:1)將干荷葉,干山楂,薏米和陳皮清洗一下,撈出放入鍋中。2)鍋中倒入700ml清水,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。3)壺中放入冰糖,擱一個漏網(wǎng),將煮好的茶水倒入壺中,攪拌至冰糖融化即可。

小訣竅

**體重偏重的人,或腸胃負(fù)擔(dān)過重的人,可以飲用此茶,達(dá)到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁,很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘(中,晚都可以),喝一次這款茶,連續(xù)一周,對身體能起到很好的調(diào)整作用。 
**荷葉有理脾調(diào)胃的功效,入茶當(dāng)飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶柜臺有售,價格很便宜。**保存干荷葉要避開潮濕的地方,最好用保鮮袋,放于陰涼干燥的地方。 
**薏米可以幫助排除體內(nèi)廢物,促進(jìn)新陳代謝。用薏米入茶可清熱,對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。 
**山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良,調(diào)氣健脾。 

家庭自制陳皮的方法: 
1)現(xiàn)在這個季節(jié),市場上桔子很多,吃完之后,不要急于把桔皮扔掉。將桔皮(不要清洗)用線串起來,懸掛在通風(fēng)的地方,幾天以后,曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。 
2)曬干的陳皮香味比較淡,口感有點兒苦,可以將陳皮放入烤箱中層,用140度左右的溫度,烘20分鐘(隨時查看,不要烤糊)。取出徹底冷卻后,再放入密封袋中保存,味道最好。 
3)除了泡茶,平時燉肉時放入幾片,還可以提香,去腥,解油膩。

山藥雄蹄豐胸湯

材料

新鮮山藥200公克,雄豬蹄600公克,王不留行2錢,紅棗10顆,米酒1大匙

做法

1.)紅棗洗凈、雄豬蹄肉切開備用。
2.)取適量水煮開后放入雄豬蹄煮5分鐘,取出再以冷水洗凈去油。
3.)將2000cc的水注入鍋中,放入所有材料,大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2~3小時即可。

紅棗桂圓枸杞湯

材料

干紅棗50克,桂圓干100克,枸杞30克,紅糖

做法

湯鍋/慢煮鍋中燒2-3升開水。 
水開后放入干紅棗、桂圓干和枸杞,中火半小時或小火一小時即可。 
飲用湯水時,可以加入少量紅糖攪勻。

美容的銀耳紅棗湯

銀耳,紅棗,枸杞,都是美容又滋補的好東西,非常適合女性食用。什么內(nèi)分泌失調(diào)啦,什么皮膚黯淡啦,都可以來食用一下。不過,要美麗,最重要的還是注意作息,健康飲食,不抽煙,不喝咖啡噢!新年到了,愿每個MM都越來越漂亮!
啰嗦了這么多,還是來看看做法吧,真的很簡單!

材料

1,小砂鍋一個,(我在市場買的,一個很小巧的砂鍋,剛好燉一碗的量,了8塊錢),2,銀耳兩朵,放在清水里發(fā)半個小時,(我在超市買的袋裝的。泡一點就好了,它會發(fā)很大的。,我第一次泡沒掌握好量,結(jié)果……汗。),3,枸杞幾粒,紅棗幾顆,葡萄干幾粒。,4,百合5-8片。,(我買的百合干,和銀耳一起發(fā)的。新鮮百合應(yīng)該更好。)

做法

1,把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
2,燉開以后小火慢燉20分鐘,關(guān)火。
3,然后蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
因為砂鍋自己會“存熱量”,所以它們會自己再慢慢咕嘟咕嘟幾下,哈哈。另外,如果立刻拿下來,你的手也會燙到哦!稍涼就可以吃啦。

小訣竅

還可以適當(dāng)加些蜂蜜。蜂蜜不能在很熱的時候放進(jìn)去哦,會損失營養(yǎng)的。

枸杞子紅棗煮雞蛋

這是一道補血的菜,而且做法簡單,女同胞們可以經(jīng)常做來吃。男同胞也可以吃,據(jù)說是補肝的。

材料

枸杞子15克,大紅棗4顆,雞蛋2個

做法

1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗干凈,放入鍋中。
2.加入適量水,開火。等雞蛋煮熟后,從鍋中取出去殼。
3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可

皮膚水噹噹 果汁來幫忙

材料

彌猴,玉米,番茄

做法

1.彌猴桃去皮切塊,放入攪拌機(jī)里加小勺淀粉一同攪拌成汁糊后就可以喝了。(如果怕酸就再加點白糖一同榨?。?br>2.玉米汁:新鮮甜玉米分成顆粒后洗凈,再加少許水煮熟。(喜歡喝濃汁少放水,喜歡喝淡汁的就多放水)
3.將煮好的玉米放溫。
4.待玉米放溫后,放入攪拌機(jī)里,喜歡喝甜點就加點白糖一起攪拌成汁后就可以喝了。(這個不用加淀粉,玉米本身就含有了)
5.我為了口感更純正,將榨好的玉米汁用網(wǎng)漏去玉米的皮皮后再喝。你要喜歡也可以直接喝的。(這個冬天喝熱的口感最好哦)
6.這個是蕃茄汁,蕃茄去皮,切塊,放入攪拌機(jī)再加入白糖、小勺淀粉一同攪拌成汁糊后就可以喝了。

小訣竅

彌猴桃的好處: 獼猴桃含有多種維生素,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。 口感:有點酸酸的 適合時段:不能空腹吃

瘦身營養(yǎng)湯

大家都知道,美麗的肌膚是靠我們?nèi)粘5暮亲o(hù)和保養(yǎng),而一碗好湯也是讓皮膚水靈靈的法寶之一。  所以今天給大家推薦一款讓人苗條身材又讓你喝出美麗肌膚的好湯水——瘦身營養(yǎng)湯。而用到的材料也是日常的蔬菜,簡單方便又快捷的瘦身方法。小花牛試用過,向各位MM們推薦!

材料

大西柿2-3個,高麗菜1個,洋蔥2個,芹菜1小把,木耳1小碗,鹽0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,雞精適量

做法

1.湯鍋內(nèi)倒入清水,待水開后,把所有蔬菜都放入鍋內(nèi),直至熬煮到所有的菜變軟為止。
2.關(guān)火前,根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。

小訣竅

建議每天可以吃的食物外,一覺得餓就喝瘦身營養(yǎng)湯,一大鍋可以喝七天。

清毒除痘湯

高血壓及糖尿病者不放糖,便是一道養(yǎng)顏又健身的點心。

材料

綠豆75公克,蓮藕粉35公克,冬瓜皮150公克

做法

1.)綠豆洗凈泡過夜(讓其快爆芽),冬瓜皮洗凈備用。
2.)將300cc的水注入鍋中煮開后,放入綠豆、冬瓜皮,用大火煮5分鐘轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
3.)取碗放入蓮藕粉,加少許糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。
4.)將綠豆冬瓜水沖入作法3中快速拌勻、趁熱飲用。

地瓜糖水

潤胃,養(yǎng)顏,四季皆宜。

材料

紅薯地瓜)1根(約250g),老姜2片,干紅棗10粒,水3碗(750ml),冰糖

做法

1、將紅薯去皮,切3cm見方的塊狀。紅棗用溫水略泡,沖洗干凈。 
2、大火煮沸煮鍋中的水后改小火,將紅薯塊、干紅棗和姜片放入同煮60分鐘。 
3、食用前加入冰糖略煮,徹底融化即可。

小訣竅

冰糖的用量依據(jù)個人口味而定,用那種質(zhì)樸的大塊冰糖最好。

黑木耳露

材料

黑木耳(乾)7-8朵,紅棗約15顆,薑10g。

做法

1.黑木耳泡軟~去蒂,切絲。 
2.薑切薄片。 
3.黑木耳絲、薑片、紅棗就放到3000cc水裡去煮~ 
4.水沸之後,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮兩小時。 
5.置涼。 
6.將黑木耳絲撈出來,用果汁機(jī)打碎。 
7.將步驟6放回鍋中,小火煮1.5-2小時。

小訣竅

這是道回春湯,非常的贊的。 
對於減肥也有功效,三餐飯前半小時喝的話,或是飯後『立即』喝上一杯,具有清腸,助消化的功能。 
對於養(yǎng)顏美容也很有幫助,可以改善皮膚暗沈,以及預(yù)防斑點。

菊花冰糖蓮子雪耳羹

清淡去火養(yǎng)顏

材料

菊花雪耳,蓮子,冰糖,紅棗枸杞各適量

做法

1、用熱水將雪耳、菊花泡發(fā)開,雪耳去蒂洗凈后撕成小片。
2、蓮子用水泡十五小時以上,做時用牙簽捅去蓮心,洗凈。
3、將紅棗、枸杞洗凈待用。
4、砂鍋中加涼水,放入銀耳、蓮子,加蓋開大火燒沸,改微火(爐芯中的一小朵火)燉一小時,中途不要揭蓋攪拌。
5、燉上一小時后下紅棗、冰糖,續(xù)燉十分鐘。再下枸杞,再燉十分鐘,從下紅棗后就要常揭蓋攪動,以免生鍋。
6、煲到自己需要的濃稠度時,起鍋裝碗里即成。

小訣竅

選雪耳的時候,不要買很白的那種,要買黃黃的,很白的是漂白過的。原色的泡到水里自然會白。
蓮子不要選那種很白的,有點微黃的煮起來更有口感。
枸杞與紅棗購買時注意不要買到發(fā)潮的。


五色消暑豆?jié){

材料

綠豆30G,赤小豆30G,黃豆30G,薏米10g,燕麥片10g

做法

1.將綠豆赤小豆黃豆浸泡6小時以上。
2.洗凈浸泡后的豆子,這時產(chǎn)生的一層泡沫是不能食用的。
3.把洗好的豆子放在豆?jié){機(jī)中,加上適當(dāng)不超過水線的冷水。
4.按五谷檔即可。

小訣竅

1.所有豆一定要泡開,但是時間不要超過24小時,除了你想吃豆芽。 2.一定要用冷水打豆。否則會影響機(jī)子的壽命。 3.機(jī)子的插頭接口部分,一定在洗滌時不要碰上水,否則會引起斷短路,影響豆?jié){機(jī)的正常使用。 4.豆?jié){一定要煮熟,否則不能食用。 5.最好連渣一同食用,才會起到最佳效果。 6.豆?jié){一定要喝煮熟的,否則會有中毒現(xiàn)象。 7.不能和雞蛋同飲,不能家紅糖。 8.不要長時間儲存,以免變質(zhì)。夏日尤勝。。。最好現(xiàn)喝。

 

杏汁燉花膠白肺

材料

豬肺1個,花膠、南杏各4兩(約160克),北杏5錢(約20克),雞湯1大碗

做法

1.預(yù)先讓花膠浸水兩日;用水將豬肺清洗干凈,然后放入干鑊中烘干肺中水份
2.將杏仁放入攪拌機(jī)中,加入少許雞湯攪成杏仁汁,然后以紗布袋隔出杏渣
3.將杏仁汁加入雞湯內(nèi)同燉一小時后,加入豬肺、花膠再燉三小時,即可食用

小訣竅

健肺化痰,止咳養(yǎng)顏

美顏益膚豬心湯

材料

中醫(yī)認(rèn)為夏補。夏季,心的生理功能比較旺盛,血氣暢行。這個時候,應(yīng)該有目的地補充心臟所消耗的能量,以保心氣。今天介紹的這款美顏益膚豬心湯,用能補心脾、益氣血的桂圓肉、紅棗蓮子搭配豬心,湯水清甜香潤,養(yǎng)心安神,補血益氣,特別適合女士或睡眠不寧、心悸多夢、神經(jīng)衰弱者飲用。2-3人份調(diào)味料:米酒:1湯匙鹽:適量

做法

1.瘦肉和豬心洗凈,汆水撈起,用冷水沖洗,切片(挑凈豬心里面的白筋);
2.桂圓、紅棗和蓮子洗凈;陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤;
3.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,放米酒,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。即可品嘗。
功效:安神、補血、潤膚、養(yǎng)顏。

 

美容甜湯

材料

蓮子,40g,百合10g,銀耳10g,枸杞20g,木瓜60g,調(diào)料:冰糖10g

做法

1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。 
2、沙鍋內(nèi)放清水加蓮子、百合、銀耳、枸杞,開鍋后改小火煲60分鐘。 
3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后關(guān)火

豐胸美容湯
若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用,正好幫助睡眠;酒釀可促進(jìn)乳腺發(fā)達(dá),常喝此湯可豐胸及膚色紅潤。

材料

紅棗5顆,蘋果1/2顆,雞蛋1個,酒釀1杯

做法

1.)紅棗洗凈泡軟并去核,蘋果切細(xì)丁備用。
2.)將去核紅棗及切丁的蘋果用500cc水熬煮20分鐘。
3.)雞蛋打散,倒入作法2中即熄火,再倒入酒釀拌勻即可食用。

 

悅色豐胸酒釀湯

材料

酒釀是很有特色的小吃,也說不上是哪里的特產(chǎn),反正大江南北都有,很受老百姓的歡迎。酒釀雖說是酒,但味道甜美豐厚,即使是再不能喝酒的人,面對一碗甜酒釀,也總是能吃得七七八八。酒釀補氣養(yǎng)血豐乳的效果不俗,尤其適合女士食用。今天在傳統(tǒng)的酒釀煮雞蛋里添上蘋果,口味更清新,值得一試。酒釀:1碗紅棗:10粒水:4碗雞蛋:1個蘋果:半個

做法

1. 紅棗洗凈,拍扁去核;雞蛋打成蛋液;
2. 蘋果用鹽搓洗表面,沖凈,切成細(xì)丁;
3. 將水、紅棗和蘋果倒入鍋里,熬煮30分鐘;
4. 將蛋液和酒釀放入做法3里,攪拌均勻,煮沸即可食用。
功效:
益氣生津、活血豐胸、紅潤肌膚。

 

燉燕窩

材料

血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升

做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì) 
2、將泡燕盞的水倒掉后,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網(wǎng)過濾一次 
3、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾,再輕輕用溫水浸泡過濾2次 
4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時,直到燕窩發(fā)透 
5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi),放入冰糖后倒入1升開水 
取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗),倒入適量清水后,將裝燕窩的大碗放入,蓋上蓋子后以文火燉3小時即可

小訣竅

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈,重要的是要剔除細(xì)小的羽毛 
2、如果希望燉制出的燕窩口感好,那么值錢泡發(fā)的過程一定不要偷懶哦 
3、如果是給病人食用,建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏,建議每日晚上睡覺前涼食

美容醋蛋

材料

雞蛋6顆,鹽1大匙,水果醋1瓶

做法

1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取另一盆注滿冷水備用。
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋,加水至蓋過雞蛋為準(zhǔn),再加入鹽,以大火煮沸騰后,轉(zhuǎn)為中火煮8分鐘撈起,馬上浸泡作法1的冷水至冷卻并使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。
3.取一密封罐放入作法2的白煮蛋加入水果醋蓋緊蓋子,浸泡2天以上即可食用。

女人必喝的減肥美容粥

材料

女孩兒都愛美,為了有個好身材就拼命的減肥,最后肉是減下去了不過臉色卻很不好看,對身體也不好。今天給姐妹們介紹一款補血美容的,不僅美容還能減肥。 

黑木耳 大紅棗5顆(可用蜜棗 枸杞十粒左右 燕麥三小勺 紅糖兩勺

做法

黑木耳和紅棗先泡兩個小時左右,泡好的紅棗要去皮去棗核,這樣打出的粥口感好。 
把木耳,棗,枸杞,燕麥,紅糖放入豆?jié){機(jī)里加入三碗水,按下米糊功能二十分鐘左右這款粥就做好了。

幫助減肥的香菇木耳湯

材料

香菇,木耳,白蘿卜,雞蛋

做法

1.水發(fā)木耳、香菇,大蘿卜洗凈備用
2.都切成絲
3.把這些都放在開水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味,即可出鍋。

美容豬手湯

材料

豬手2只、雪梨1個、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺

做法

步驟1:豬手刮洗干凈,斬成塊,鍋里加水燒開,放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈; 
步驟2:鍋中加足清水,倒入焯水后的豬手,再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片。 
步驟3:加入料酒,開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘,然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個半小時這樣。 
步驟4:湯就煲燒好了,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果。

甜雪湯

潤肺止咳,美容養(yǎng)顏。

材料

銀耳,雪梨,冰糖,少許純牛奶

做法

1、雪梨削皮去核,切兩厘米見方的塊。 
2、銀耳撕成小碎塊。 
3、把雪梨塊、銀耳、冰糖放入燉盅內(nèi)隔水蒸一個小時。 
4、一小時后,取出裝有甜品的燉盅,淋上少許牛耐即食用。

小訣竅

夏天也可放入冰箱冰鎮(zhèn)再食用。

調(diào)經(jīng)補血湯

材料

雞腿1只,雞翅1只,雞腳3只,參鬚5錢,黃耆5錢,當(dāng)歸2錢,紅花1錢

做法

(1)注入600cc于鍋中煮滾后,放入雞腿、雞翅、雞腳煮2分鐘去血水,取出沖洗干凈剁塊備用。
(2)另取一鍋注入1000cc水于鍋中煮滾后,放入有材料一同熬煮1個半小時即可。


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