茶作為開(kāi)門(mén)七件事之一，在我們的生活中扮演著重要的角色。不管是在高級(jí)寫(xiě)字樓里侃侃而談的業(yè)界精英，還是胡同里三五成群的路人，手里都常見(jiàn)茶的身影。但是你真的會(huì)喝茶嗎？

會(huì)喝茶的人，會(huì)享受喝茶的過(guò)程，這樣才是發(fā)揮了茶的價(jià)值。但是生活中很多人喝茶就是用熱水泡一下，茶湯變變色，就算是泡好了，說(shuō)實(shí)話這樣真的有些暴殄天物了。那我們今天就聊一下怎樣才能泡好一杯茶。

首先、挑選適合的茶葉：

茶單是在類(lèi)別上就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶六大類(lèi)之分，每種茶還能細(xì)分出更多的品類(lèi)，讓人眼花繚亂。大家在選茶的時(shí)候可以先根據(jù)茶性來(lái)選擇，像綠茶、白茶之類(lèi)的茶性偏寒一些，味道更為清爽；而像紅茶、烏龍茶之類(lèi)的制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，茶性就更溫和一些，口感醇厚，大家可以根據(jù)自身的體質(zhì)以及喜好來(lái)選擇。

其次、用合適的水喝：

想要泡一壺好茶，當(dāng)然是離不開(kāi)好的水。古人泡茶喜歡用“無(wú)根之水”，他們采集露水、雪水、雨水封存起來(lái)，有時(shí)候招待客人的時(shí)候會(huì)拿出來(lái)用，可見(jiàn)泡茶的水是多么重要。而現(xiàn)在社會(huì)隨著工業(yè)的發(fā)展，水污染問(wèn)題很?chē)?yán)重，這些雨水顯然也不能直接用了，大家生活中常用的自來(lái)水水質(zhì)也略硬，所以最好用純凈水來(lái)泡茶。

最后、適宜的水溫：

水溫決定茶的內(nèi)在物質(zhì)和精髓能不能最大程度釋放出來(lái)，對(duì)茶的口感有直接的影響。尤其重要的一點(diǎn)是，所有泡茶的水一定要先煮開(kāi)，再放涼降溫。生活中很多人泡茶用沒(méi)煮開(kāi)的水，又或者不分茶種直接用沸水沖泡，這都是不正確的方式。

茶的水溫要根據(jù)要泡的茶葉種類(lèi)來(lái)調(diào)整，比如綠茶，要用85度左右的熱水沖泡，茶葉越嫩，水的溫度越低；而像普洱熟茶或陳年老茶這類(lèi)，要用100度沸水沖泡、煮，才能進(jìn)一步釋放出茶的精華。

泡茶是有很多講究的，一壺好茶可以讓人身心愉悅，精神上得到滿足。就算是不懂茶的人，學(xué)會(huì)上面三點(diǎn)，也能輕松泡出好茶來(lái)。那么方法有了，下面分享2款價(jià)格便宜，口感不錯(cuò)的好茶給大家，茶友們可以試著泡起來(lái)。

第一款、鳳鳴毛尖

這是一款產(chǎn)自四川高山茶園的炒青綠茶，茶的生長(zhǎng)環(huán)境適宜，茶葉的品質(zhì)很好。由于茶農(nóng)只會(huì)做茶，不會(huì)宣傳，這款茶從外包裝上來(lái)看，很不起眼。但里面的茶葉是袋裝，隨拆隨喝，干凈衛(wèi)生，不用擔(dān)心茶葉會(huì)受潮。

干茶外形大小勻整，色澤深綠油亮，條索細(xì)直緊實(shí)，光滑圓潤(rùn) ，白毫顯露；口感爽滑，入口微苦，茶香四溢，一口下去，口舌生津，清爽回甘，回味綿長(zhǎng)；茶底葉片鮮嫩肥厚，多為芽頭和一葉一芽，葉片完整舒展，茶香縈繞。

第二款、凍頂烏龍茶

這款茶產(chǎn)地是我國(guó)臺(tái)灣省，當(dāng)?shù)赝寥栏挥杏袡C(jī)質(zhì)，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，人工采摘，采用古法制作工藝。茶葉外形圓潤(rùn)有光澤，呈墨綠色，茶葉帶梗，更能凸顯臺(tái)灣高山茶的韻味；茶湯金黃透亮，香氣濃郁，入口滑爽，落喉甘爽，醇厚回甘；茶底肥厚明亮，葉面飽滿柔軟。