黃精為藥食同源類常用中藥。其基原為百合科黃精屬多年生草本植物。始載于《名醫(yī)別錄》。養(yǎng)陰潤(rùn)肺，補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)腎填精之功，為氣陰雙補(bǔ)之品，主治肺陰虛虧，干咳無(wú)痰；脾胃虛弱，食少納呆，倦怠乏力；或腎虛精虧，腰酸足軟，頭暈耳鳴及消渴等。近年來(lái)，中醫(yī)常用于治療糖尿病。
從民間傳說(shuō)看黃精功效
黃精，歷代本草將其列為上品，對(duì)于其功效的記載，都不約而同地提到了黃精為“服食要藥”。“服食”是古代道家修煉的一種方式，主要是通過(guò)服用丹藥達(dá)到長(zhǎng)生不老、輕身延年的一種方法。有關(guān)黃精，還有一段傳說(shuō)。
據(jù)宋朝徐鉉的《稽神錄》記載：江西臨川有一個(gè)富豪，生性殘暴，經(jīng)常虐待家人。家中的一個(gè)婢女因?yàn)椴豢叭淌?，?fù)氣逃入深山中。過(guò)了一段時(shí)間，帶的干糧都吃完了，饑勞之中，坐在溪水邊發(fā)呆。突然，她發(fā)現(xiàn)水邊的野草顏色鮮艷，肥美可愛(ài)，于是就采來(lái)洗凈后吃下。食用后饑渴頓消，神清氣爽，身輕如燕。夜晚在大樹(shù)下休息時(shí)，聽(tīng)到草叢中有聲音，以為野獸要傷她性命，起身后一下子跳到樹(shù)上，天亮?xí)r跳下來(lái)，上下自如。數(shù)年以后被別人設(shè)計(jì)捉住，仔細(xì)詢問(wèn)，才知道她一直以黃精為食物，才練得如此身手。
長(zhǎng)時(shí)間吃黃精能令人身輕如燕，飛檐走壁只是神話傳說(shuō)，但從中我們至少可以得出如下信息：一是黃精可以代替糧食，所以又有“米脯”、“仙人余糧”之稱。二是食用后可以令人長(zhǎng)壽，身體強(qiáng)壯不得病，所以又稱為“長(zhǎng)壽百歲草”?！度杖A子本草》把黃精的功效概括為“補(bǔ)五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾益胃，潤(rùn)心肺，食之駐顏”，是有實(shí)踐依據(jù)的。
黃精如何治療“消渴”
黃精味甘、性平，具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，益氣養(yǎng)陰的功效，中醫(yī)常用于治陰虛肺燥、干咳久咳、腎虛早衰、內(nèi)熱消渴及脾胃虛弱諸癥。李時(shí)珍在《本草綱目》中突出強(qiáng)調(diào)其“補(bǔ)諸虛、填精髓，平補(bǔ)氣血而潤(rùn)”的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，甘味能補(bǔ)益、和中、緩急。治療各種虛證的補(bǔ)益藥物大多為甘味。平性藥物的寒熱屬性不明顯，作用和緩，對(duì)于各種年齡的人群都非常適宜。糖尿病屬于中醫(yī)“消渴”范疇，其基本病機(jī)為陰虛燥熱，本虛標(biāo)實(shí)，陰虛為標(biāo)，燥熱為本。一般而言，糖尿病患者大多存在一定程度的大渴引飲，消谷善饑，小便頻數(shù)，身體消瘦，容易疲勞等癥狀，即所謂的“三多一少”，而黃精的功效，恰好針對(duì)其病機(jī)進(jìn)行治療。“補(bǔ)諸虛”針對(duì)消渴病之本虛，“填精髓，平補(bǔ)氣血而潤(rùn)”，表明黃精既滋補(bǔ)陰液之不足，又補(bǔ)氣血之虛損，滋陰潤(rùn)燥以清熱，可謂標(biāo)本兼顧?！渡裣芍ゲ萁?jīng)》記載的：“寬中益氣，使五臟調(diào)和，肌肉充盛。骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生”的功能，針對(duì)“三多一少”的各個(gè)環(huán)節(jié)。從中醫(yī)藥理論來(lái)看，黃精治療消渴癥是有理論與實(shí)踐依據(jù)的。
黃精治療糖尿病的展望
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃精主要成分為粘液質(zhì)、多糖、醌類、煙酸、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸（天門冬氨酸、絲氨酸）、毛地黃苷等。藥理研究證明，黃精具有提高機(jī)體免疫力、降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等作用。還能夠增加冠狀動(dòng)脈血液流量、降低血脂、延緩動(dòng)脈粥樣硬化以及增強(qiáng)免疫功能和抗病原微生物等作用。
研究表明，黃精能增強(qiáng)人體淋巴細(xì)胞的活力，增加免疫功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，常食黃精者高血壓、冠心病、糖尿病的發(fā)病率明顯低于普通飲食者；黃精還有很好的抗結(jié)核菌作用，因而又是極好的抗癆佳品；由于它能改善人體的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高免疫水平和血管韌性、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋骨、潤(rùn)心肺，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，又具有良好的抗衰老作用。近年來(lái)，臨床發(fā)現(xiàn)黃精有治療白細(xì)胞減少、再生障礙性貧血、藥物中毒性耳聾、足癬等功能。
目前對(duì)黃精的有關(guān)研究尚不深入，對(duì)于其降糖作用、降糖機(jī)制仍處于探索階段。但是有一點(diǎn)可以肯定：黃精治療糖尿病具有廣闊的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。更因?yàn)樗撬幨惩搭愂称罚踩詮?qiáng)，無(wú)毒副作用，這為黃精的推廣應(yīng)用提供了便利條件，幾千年的臨床用藥經(jīng)驗(yàn)為其奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)代科學(xué)研究手段為其深入挖掘創(chuàng)造了條件，預(yù)計(jì)隨著研究的日益深入，黃精將成為人類防治糖尿病的有效藥物之一。
用法：
1.黃精30克，九蒸九曬，去燥烈之性，蒸熟后經(jīng)常食用，可強(qiáng)身健體，抗衰老，治療消渴癥。
2.黃精15克，淮山藥15克，天花粉12克，水煎服，一日2次分服?？捎糜谔悄虿 ⑻悄土慨惓５幕颊?。
3.黃精9克，羅布麻葉4.5克，水煎代茶，經(jīng)常服用可防治高血壓，神經(jīng)衰弱、頭昏失眠。
4.黃精、枸杞子各12克，水煎或泡酒服。可用于病后虛弱，貧血，神經(jīng)表弱，枯神萎靡，目暗，足膝痿軟無(wú)力。
5.黃精制成浸膏，抹患部，每日2次，可用于體癬或足癬。
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