━ 火龍果西米露 ━
晶瑩剔透的西米，淡淡的椰香味和果香味柔和在一起，和椰汁沖撞成粉色的火龍果汁，這一碗火龍果西米露光光看起來就很誘人。冰鎮(zhèn)過的西米露，嘗一口，冰涼舒爽的口感滑過舌尖，冰力十足，讓人在這燥熱的夏天里得到一絲絲清涼的慰藉。
by 拾光機(jī)
用料
火龍果一個
西米適量
椰奶適量
白砂糖適量
做法
1.鍋中加入水（水量要多些），燒開后倒入西米，轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘（期間需攪拌避免粘鍋），煮到西米呈現(xiàn)半透明狀，也就是西米粒中間還留有白點時關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2.將西米撈出來，過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液，使西米吃起來更清爽，不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3.鍋中倒進(jìn)適量水，同時放入西米，用中火再煮上大約 5 分鐘，煮至西米完全透明，中間沒有白點時撈出，放入涼開水中備用。
4.火龍果對半切開，取出果肉切塊，分成兩份備用。
5.取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6.取一個碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另一份火龍果肉即可食用。
━ 火龍果酸奶沙拉船 ━
by 魚米湯
用料
火龍果半個
芒果半個
櫻桃適量
酸奶100g
做法
1.火龍果對半切開，將果肉挖出，切塊
2.挖出一部分火龍果，用芒果核櫻桃將空隙填滿
3.澆上酸奶，點綴上薄荷葉，成型
4.早餐好搭檔
━ 火龍果糯米糍 ━
by Jackey貓
用料
糯米粉150克
玉米淀粉50克
火龍果肉半個
火龍果汁30克
植物油15克
牛奶250克
糖30克
檸檬汁5滴
椰蓉絲適量
做法
1.火龍果取皮，把外層的硬皮刨掉，然后加點水榨成濃汁。
2.把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龍果汁放入盒中。
3.拌勻，無顆粒狀。
4.入微波爐，叮1分半。
5.取出，迅速攪拌。
6.并擠入幾滴檸檬汁。
7.再入微波爐，繼續(xù)叮1分半。
8.取出后，還是迅速攪拌，這次，面糊明顯光滑順溜很多了哈。
9.如此重復(fù)幾次，直到完全成熟。（基本上需時約8分鐘就完全成熟了）
10.戴上手套，取一塊面團(tuán)搓圓。如果有些黏手，可以在手套上抹一點點油，然后把面團(tuán)按扁。
11.放入火龍果。
12.收口，搓圓，滾椰蓉絲。最后入紙托即可。
━ 火龍果酸奶昔 ━
by 兔美醬(?′·ω · `?)
用料
紅心火龍果一顆
酸奶300ml
蜂蜜適量
做法
1.一顆紅心火龍果，去皮切塊。
2.留一點切小塊最后裝飾用，其他的都倒進(jìn)攪拌機(jī)。
3.用攪拌機(jī)打碎。
4.找一個自己喜歡的杯子倒進(jìn)去，最好是透明的哈！
5.然后就要放酸奶啦~用特侖蘇自制的酸奶~非常濃稠~用勺子慢慢舀進(jìn)杯子里去~
6.頂上擺上火龍果粒裝飾~完工！喝的時候加了蜂蜜攪拌~就成這種色咯≧﹏≦
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