對(duì)話醫(yī)生：葛國(guó)洪
市第三人民醫(yī)院肝科主任
茶在我國(guó)有著悠久的歷史，頗受人們喜愛(ài)?！侗静菥V目》記載：“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”“利小便，去疾熱”。研究表明，適量飲茶有殺菌、抗輻射、抗過(guò)敏、抗病毒、抗癌等多種功效，可見(jiàn)飲茶對(duì)人體有不少好處。臨床上，經(jīng)常有肝病患者疑惑自己是否可以飲茶，其實(shí)，肝病患者也可飲茶，不過(guò)需特別注意以下幾點(diǎn)。
肝病患者忌飲濃茶。這是因?yàn)闈獠杈哂欣蜃饔茫罅匡嬘煤?，鈣會(huì)隨尿液排出體外，若未能及時(shí)補(bǔ)充，容易導(dǎo)致缺鈣。另外，泡茶時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉釋放的咖啡因越多，咖啡因、茶堿濃度過(guò)高，會(huì)增加中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，加快胃蠕動(dòng)，刺激胃黏膜，造成胃潰瘍，特別對(duì)于肝硬化患者來(lái)說(shuō)，很容易引起上消化道出血。另外，由于茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用后，鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對(duì)鐵的吸收，造成鐵流失，而肝硬化后期，常伴有不同程度的貧血，飲濃茶會(huì)加重貧血。
肝病患者飲茶時(shí)要注意適時(shí)、適量，飯前、飯后忌飲茶。飯前飲水量過(guò)多，會(huì)沖淡胃酸，影響正餐吸收，飯后飲茶也會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收。一般建議在中晚餐前1小時(shí)暫停飲茶?？崭癸嫴鑼?duì)胃黏膜的刺激性較大，因此空腹時(shí)宜少飲茶。
茶葉放置時(shí)間過(guò)久，所含單檸檬酸被氧化，會(huì)成為刺激性較強(qiáng)的氧化物，飲用后對(duì)脾胃功能不利。炎熱時(shí)節(jié)，大多隔夜茶已無(wú)維生素，蛋白質(zhì)、糖類等成分會(huì)成為繁殖細(xì)菌、霉菌的養(yǎng)料，飲用后易導(dǎo)致腸道感染，尤其對(duì)肝硬化腹水的病人來(lái)說(shuō)，會(huì)誘發(fā)自發(fā)性腹膜炎。
茶葉中的堿及咖啡因可使精神興奮，影響睡眠，肝病患者本身自主神經(jīng)功能失調(diào)，常會(huì)失眠，若再加上濃茶刺激，會(huì)加重失眠癥狀。還需要注意的是，無(wú)論是西藥還是中藥，都不可用茶水送藥，服藥前后1小時(shí)內(nèi)也不要飲茶，以免藥物與茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而失效。
除了以上幾點(diǎn)，肝病患者喝茶時(shí)最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，一般以3克左右為宜。
（黃筱燕 楊泠）
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